Опитайте се да приготвите за семейството си сирена супа с гъби. Ястието се оказва вкусно, ароматно и удовлетворяващо.
За това ястие трябва да имате сушени гъби (за предпочитане бели, дават вкусен вкус), картофи, топено сирене, праз (лук), малък морков, сол, черен пипер. За да започнете, изсипете сушени гъби гореща вода. Оставете ги да стоят половин час. След това ги нарежете на малки парченца. В тенджера сварете водата (2-3 литра, в зависимост от количеството храна). Сложете нарязаните гъби в него, добавете сол. Те трябва да се готвят в продължение на 30 минути. По това време можете да имате време да нарязвате ситно лук и да нарязвате морковите. Измийте картофите, обелете кожата и нарязани на парчета (могат да бъдат кубчета). Добавете картофите към гъбите. Лукът и морковите могат да бъдат пържени в масло. Ако се опитвате да намалите калоричното съдържание на ястия, можете да добавите тези продукти в суров вид. След като картофите се варят, сложете разтопеното сирене в супата. Разбърква се, докато се разтвори напълно. Сирената супа с гъби е почти готова! Ако е необходимо, сол и черен пипер. Добавете зеленчуци към плочите.
Сирена супа с гъби
Според тази рецепта можете да готвите от всякакви гъби, например от гъби или гъби. Нарежете ги на парчета. Пригответе саксия с вода. В кипяща вода, хвърлете нарязани гъби. 15 минути ще са достатъчни за готвене. Междувременно разтопеното сирене се нарязва на кубчета. Добавете го към гъбите. Разбъркайте, докато парчетата се разтворят напълно. Бульонът ще стане млечен. Лукът, нарязан по някакъв начин, се запържва в тиган. Можете да добавите суров продукт, но лукът, кафяв в масло, ще е по-добър вкус. Тази супа от сирене с гъби вече не изисква допълнителни съставки. Само сол и подправки, които добавяте в края на готвенето. Но ако семейството ви обича дебелите супи, използвайте малко моркови, картофи или юфка. В допълнение към тази опция, можете да приготвите това ястие с парчета пилешко месо. За да направите това, преди кипене на гъбите, поставете в студена вода подготвени парчета пилешко филе. Сварете, докато готвите. Охладете месото и го нарежете на малки парченца. Най- пилешки бульон добавете гъби. След това продължете да готвите според рецептата.
Супа със сирене от броколи
Чудесна е супата от броколи. Използвайте за неговото приготвяне пиле или зеленчуков бульон, пакет от броколи (продуктът е напълно подходящ), топено сирене, лук, зеленчуци, моркови, подправки. Някои не готвят супи без тестени изделия или картофи. Ако желаете, можете да добавите едното или другото. Сварете водата. Поставете броколи в него. След като водата кипи втори път, добавете лука и морковите (нарязани). Можете да ги задушите в масло или да ги сложите сурово. Когато варени зеленчуци, използвайте потапящ смесител за тяхното смилане. Следващата стъпка е топено сирене: добавете го към супата и разбъркайте, докато се разтвори. След това, напълнете супата със сирене с нарязан чесън, билки, добавете сол. Сега можете да излеете в чинии.