Как да пием текила правилно?

Какво си представяте, като говорите за Мексико? Големи месести кактуси в пустинята, широкополани сомбрери и, разбира се, текила. Тази напитка е коренно различна от другите видове силен алкохол. Самите мексиканци са много чувствителни към културата на неговото използване, но те имат какво да научат. В края на краищата, за да откриете напълно вкуса на тази напитка, има смисъл да научите как правилно да пиете текила.

Изберете текила

Преди да започнете да пиете текила правилно, дори ако вече сте запознати с всички ритуали, не забравяйте да тествате "вкус". За да направите това, вземете малка глътка от напитката в чиста форма. Такъв тест се изисква преди първата купчина в институцията, но има смисъл да се проведе тест у дома при отваряне на бутилката. Подобно на други алкохолни напитки, текила често се подправя, така че бъдете внимателни. Осигуряване на качеството - надписът върху бутилката "100% агаве". Всички сортове текила могат да бъдат оценени според две характеристики: съдържанието на сок от агаве и времето на стареене на напитката. Най-евтиният вид текила е сребро или бланка. Тази напитка се налива веднага след производството. Не по-малко важно от въпроса как да се пие текила, въпросът какви други разновидности на тази напитка. Златни сортове са широко разпространени, те са получили името си за характерен златен оттенък. В производството се добавя малко карамел, за да омекоти вкуса. Текила, отлежала в бъчви за около година и приготвена с добавянето на карамел, се нарича Reposado. Ако напитката е била дадена да настоява от една до три години, тя вече е Anejo. Не толкова отдавна, текила започва да се произвежда с експозиция повече от 3 години, името на този тип е екстра анехо.

Как да пием текила правилно

Сервирайте текила в малки купчини или чаши със стеснени ръбове. Най-високите нива на напитката, които имат ненадминат вкус и аромат, обикновено се приемат в малки глътки, в няколко трика. Какво е да се пие текила - друг спешен въпрос. Една от най-често използваните текили е с вар и сол. Много бармани дори служат текила веднага в купчини, чиито ръбове са украсени със сол. Ако няма лайм на ръка, ще има обикновен лимон. Солта се излива в гънките на ръката между палеца и показалеца. От горе можете да изпуснете малко лимонов или лимонов сок. Когато пиете, първо трябва да лижете солта, след това да пиете текила и след това да ядете парче вар. Друг вариант е да се пие текила - наречена "текила бум". Малка минерална вода се добавя към комина с напитка, след което поставяме ръка на върха и разклащаме напитката, след това премахваме ръката и пием съдържанието в една глътка. Коя от опциите ви харесва, разберете, когато се опитате.

Кога да сервира текила и какво да избера за закуска

В чистата си форма текилата може да се сервира като основно алкохолно питие. Често правят от него и различни коктейли. Идеален за смесване с традиционни ястия. мексиканска храна и пикантни закуски и меса, приготвени по рецепти от други страни. Ако не се планира обилно хранене, безалкохолни напитки и кисели плодове, или десерти от тях, се сервират с текила.