Целина: рецепти за всеки вкус
Този полезен зеленчук получи признанието си в Русия при Катрин II. В началото обаче се използва изключително за декоративно градинарство. Но с течение на времето, когато хората научиха за полезните свойства на улеите и корените, ароматната целина стана чест гост на масите не само на обикновените хора, но и на благородниците. Оттогава рецептите се промениха и станаха по-разнообразни. Дори Хипократ пише, че когато нервите са разстроени, трябва да се яде много целина. Листата се сервират с месо, дръжки се използват в салати, коренът е в супи, благодарение на които те ще бъдат богати и дебели. От това здравето ще се подобри, мирът ще дойде и ще се намери баланс между реалността и желанието.
Целина. Рецепти за всеки ден и не само
Редовната употреба на това растение има стягащ ефект върху цялото тяло, дава подмладяващ ефект поради почистване, кожата придобива здрав вид, а косата и очите стават лъскави. Пилешки салати и корен от целина в тях без съмнение 
Станете акцент на неделната вечеря за цялото семейство.
Пиле с целина и ябълки
За да приготвите ястието, ще ви е необходимо: корен от целина, пилешки гърди, ябълки, яйца, лимон и нискокалорична майонеза (за тези на диета). А корен култура (около 1 кг) трябва да се измие, почистени, нарязани на средни сламки, поръсени с лимонов сок, осолени и леко пюре. По същия начин се подготвят и нарязват пет ябълки. Варената гърда се нарязва на малки парченца. Сложете всичко в купа за салата, разбъркайте внимателно и добавете майонеза на вкус, гарнирайте с клончета от босилек или магданоз.
Витамин превръзка
За тези, които обичат от салата от целина зеленчуците могат да се пълнят с красив заквасена сметана. Към чаша заквасена сметана добавете около 50 грама нарязани зеленчуци 
целина, няколко натрошени скилидки чесън, сол на вкус, победи добре с миксер.
Минималният проблем - максималната полза
Опитайте се да приготвите целина. Рецептите по-долу са доста прости. Например, вкусен и здравословен хайвер от корен зеленчук се приготвя лесно и бързо. Измийте няколко средни корени от целина, 
почиствайте и варете в леко подсолена вода, докато бъде готова. Поставете в блендер, добавете 5 скилидки чесън, ядки от 15 ореха. Подправяйте с черен пипер, сол, нарязан магданоз, слънчогледово масло, оцет (ябълка), бийте. Прехвърлете яйцата в купа за салата, поръсете я с натрошени яйца. Екзотичните любители могат да приготвят френска супа от целина. Необходимо е да се подготви корен целина: измийте, обелете, нарязани на малки резени и сварете в литър бульон за около половин час. Мекият корен се разтрива през сито. Сложете картофено пюре в бульон, оставете супата да ври и добавете 5-6 супени лъжици оризово брашно, разрежда се в студена вода, изсипва се в плочки и се напълва с жълтък. Опитайте и обичайте целина: рецептите са толкова разнообразни, че можете да изберете ястие за всеки вкус! Това растение е универсално, в хода отидете и стъблата, и зелените корени. Можете да направите салати, сосове, превръзки, супи, основни ястия и дори десерти от пикантен зеленчук. Ако наистина се интересувате от вашето здраве, тогава често включвайте уникален зеленчук в менюто за лечение и профилактика на заболявания.