Калорийна пица с различни пълнежи

Днес ще разгледаме калорийното съдържание на пицата, в зависимост от вида на гарнитурата, и ще разберем колко може да се изяде (и може) да се изяде за печене. В същото време ще разберем дали има нещо полезно в това ястие или това е обикновена бърза храна, която не носи нищо друго освен кратко усещане за насищане и допълнителни сантиметри в кръста.

Дебел и подхранващ?

По принцип днес, всяка торта, покрита с останките от вчерашната вечеря и поръсена със сирене, след което се пече във фурната, може да се нарече пица. Всеки дом, ресторант и кафе има своя собствена изпечена пица. Калоричната стойност на 100 грама зависи от енергийната стойност на тестото и от вида (както и от количеството) на пълнежа.

Първоначално пицата се наричала торта, намазана доматен сос и изпечени във фурната. Ясно е, че такова ястие има различно калорично съдържание от обичайната смес от домати, колбаси и топено сирене.

Следователно е необходимо да се изчислят точни стойности за всеки отделен случай. Но има средна цифра. Той варира от 200-400 ккал на 100 грама продукт.

Домашната пица обикновено е по-хранителна от ресторант.

Дебел и тънък

Кори - основата на кората за пица - основният източник на калории. Популярна рецепта включва използването на брашно от твърда пшеница, мая, сол и зехтин.

Човек може да се опита да намали броя на калориите, събирайки пълнеж от зеленчуци и плодове. Но това е безполезно, ако пълнител е изложен на дебел слой от дрожди или бутер тесто.

Колкото по-тънка е тортата, толкова по-малко енергийна стойност. Ако използвате безквасен тесто на кефир или друг ферментирал млечен продукт, калорийното съдържание на пицата се намалява още повече. И накрая, можете да използвате пълнозърнесто брашно.

Средно хранителната стойност на тестото за дрожди е 250 ккал, а бутерното тесто - 450 ккал на 100 грама.

Доколкото е възможно, можете да намалите броя на калориите чрез приготвяне на "мързелива" диета пица, за която се използват половин килограм пилешки гърди, 1 яйце, сол, пипер и зеленчуци. Съставките се смилат в блендер, след което сместа се разпределя хартия за печене и горната част е напълнена. Ясно е, че последните също трябва да бъдат супер леки. Тази рецепта ви позволява да запазите броя на калориите в диапазона от 110 ккал на 100 грама.

Неправилно пълнене

Класическа италианска пица е тънка кора и обикновен пълнеж от няколко съставки. Пълнителят може да се състои само от обикновен доматен сос или няколко вида сирене. Не се предполага голямо разнообразие от компоненти, въпреки че има стереотип, че пицата е отворен пай с пълнеж „всичко, което е в хладилника“.

Ето защо, класическата пица е почти безвредна за фигурата, въпреки че не трябва да се прекалява. Но нашите обичайни композиции имат доста висока енергийна стойност.

Калорийната пица със сирене винаги е по-висока, отколкото без нея. Но той се превърна в своеобразна визитна картичка на това ястие. Има дори пица, чието пълнене се състои само от сирене, което се нарича „Четири сирена“ (моцарела, пармезан, ементал, горгонзола). Тя има 275 ккал.

Пица с наденица, месо, пиле

Колбасни продукти - една от най-често срещаните съставки за пълнене. Това могат да бъдат ловни колбаси, колбаси, лекар, наденица, или няколко вида наведнъж. Калорийната пица със салам е средно 280 ккал на 100 грама.

Минимизирайте енергийната стойност на този вид торта, ако използвате само един вид колбаси, сирене и доматен сос. Това е, без буквално събуждане в ястието маслини, кисели краставички, гъби, домати.

Ако месото се използва като пълнител, цифрата ще се увеличи до 360 ккал. Пица с морски дарове е не само най-екзотичната за нашата страна, но и една от най-хранителните - от 250 (със скариди) до 450 (с сьомга) ккал.

Много по-ниска калорична пица с пиле - от 200 ккал на 100 грама.

Пица със зеленчуци и плодове

Тази опция ще се хареса на загуба на тегло. Класическата неаполитанска пица, чието пълнене се състои от домати, босилек и моцарела, има енергийна стойност от 157 ккал на 100 грама.

достатъчно нискокалоричен продукт са гъби, особено като се има предвид факта, че те се добавят към пицата в малко количество. В гъби, например, само 20 kcal на 100 грама. Ето защо, класическата пица (торта, намазана с доматен сос, не забравяйте?), Към която са добавени гъби, е много диетично ястие. Но това е рядкост.

Можете да мамите и да получите една позната и вкусна, но не много питателна торта. Така, при условие че се използва тесто, което не съдържа дрожди, калоричното съдържание на пицата с колбаси, гъби и чушки ще бъде само 190 kcal.

Сладки плодови пици съдържат приблизително 220-300 ккал.

Колко калории в пица

Енергийната стойност винаги е посочена за 100 грама продукт, което не е много удобно. По-интересно е да се знае колко съдържа една пица.

Разбира се, съдържанието на калории ще зависи от теглото му. Средно, едно парче тежи 100-150 грама. Невъзможно е да се каже по-точно, тъй като индикаторът се определя от размера на пицата, дебелината на тестото, броя и състава на пълнежа. Парче от малка пица може да тежи по-малко от 100 грама.

В кафенетата и ресторантите теглото на ястията е посочено в менюто. Домашно приготвената пица ще трябва да се претегля самостоятелно.

Полза и вреда

Много от съставките на тази вкусна тортила съдържат полезни вещества. Доматите имат антиоксиданти, които служат за добра профилактика на сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Сиренето е източник на калций.

Но не трябва да забравяме, че пайът също е пай в Африка, ако не го наричате. Ако постоянно ядете пица диета, тогава тя няма да донесе много удоволствие. По-вкусни опции имат повишено съдържание на калории. Така че трябва да се съобразите с мярката, както и да изберете вида на продукта, съставките, за които нямате противопоказания.

Сега знаете какво е калорийното съдържание на пицата с различни пълнежи и как да намалите енергийната стойност на това любимо ястие. Приятно апетит!