Калмари и царевица салата: разнообразие от рецепти

Може би няма съвременна празнична маса, която може да се направи без някои ястия с морски дарове. А любителите на морски дарове една и съща салата с калмари и царевица позволяват сами и в обикновени дни, без да чакат специален повод. Въпреки това, най-често се приготвя това ястие, като се използват същите методи, познати от дълго време. Рядко това, което един готвач се опитва да разнообрази такава салата и решава да експериментира. Но ние решихме да коригираме ситуацията и да ви кажем как е по-вкусна и по-разнообразна, за да приготвим салата с калмари и царевица, отколкото да се допълва и с която основните съставки ще се съчетаят перфектно.

Най-лесният вариант

Този метод на готвене вече може да се нарече класически, тъй като много хора знаят как да го готвят. Също така всеки знае и какво включва тази салата: калмари, царевица, яйца, ориз. Само дресингът може да го направи по-интересен: не стандартна майонеза, а заквасена сметана, в която се прибавя само малко. Зелените също могат да освежат това ястие: традиционен лук-перо с копър.

Сирена за салати с калмари

Това е по-интересен вариант. За него бързо сварете калмари (не забравяйте, че е невъзможно да се готви дълго време, иначе те ще станат гумени) в половин килограм се нарязват на средни сламки, а лукът се разпада с най-тънките полу-полубанки и кипи за четвърт час (това ще остави прекомерна горчивина и характерен мирис). Две стръмни яйца се нарязват на кубчета, разкъсват се няколко листа маруля, отваря се и се декантира консерва. Всички съставки се поставят в купа, салата с калмари и царевица, овкусена със сол, черен пипер и настъргано сирене (150 грама), след това облечена с майонеза. Сега ястието е готово за сервиране.

Скариди + Калмари

Както знаете, морски дарове един с друг комбинирани просто перфектно. Така че салата с калмари и царевица ще бъде от полза само ако добавите скариди към нея. В каква пропорция да ги комбинирате ще зависи от коя от морските храни предпочитате. Първо, опитайте две калмари да вземат сто грама скариди, вече обелени. Лукът е необходим и в тази салата, но ще бъде по-вкусна, ако я пиете за пръв път, и в зехтин. А ястието ще бъде още по-интересно, ако сложите ябълка в нея. След това последователността от действия ще бъде следната: кубчета ябълки се смесват с филийки от скариди, поставени на дъното на купа за салата и леко намазани с лека майонеза. Най-горния слой се добавят само ябълки, после отново майонеза. След като царевицата е изложена и покрита с майонеза. Последният е слой от техните калмари с лук. След това добавяме сол, салата от пипер и добавяме майонеза. Можете също да го поръсите с настъргано яйце (за това трябва да вземете три яйца). В края на красиво изложени на върха на съда нарязани маслини пръстени. Вкусно ястие е готово!

Калмари + пръчици от раци

Трябва да кажа, че това е доста популярна салата. Калмари, царевица и пръчки от раци се допълват от повечето готвачи с яйца и Пекинско зеле. Първо, тя е преработена: нарязана, осолена и смачкана малко. 150 грама са достатъчни за доста голяма салата. Тук се изсипват малки кубчета от 100-грамова опаковка от раци, сламки от варени големи калмари, нарязани две яйца, буркан с царевица. Сол, пипер, чесън, майонеза и билки са по преценка на готвача.

Постна салата с калмари и картофи

Обикновено свещениците не смятат „морските влечуги“ за месо, така че тези продукти могат да се консумират на гладни дни. Предлагаме на Вашето внимание подходяща салата за този случай с калмари и царевица. Три кланични трупа на океански животни се сваряват и нарязват - този път в кубчета, като осем варени картофи. С тези продукти в купата за салата се изсипва малък буркан с консервирана царевица, струпване на зелен лук, пипер и сол. Напълнете ястието, разбира се, растително масло. Най-добре е да използвате маслини.

"Атлантик"

Това е още една много добра салата: калмари, царевица, краставици и яйца са идеално съчетани помежду си. Парчета от пет яйца се варят и нарязват. Към тях се добавя половин килограм нарязани на случаен принцип (или на ивици или кубчета) калмари. Изсипва се буркан от царевица, изцеден от марината. Парчета от пресни краставици, нарязани на кубчета, зелен лук и копър. Всички компоненти се комбинират, облечени с майонеза и смесени. Вкусна светла чиния е готова.

Салата от калмари с домати

Това е много интересно и елегантно ястие! В допълнение към основните съставки, такава салата с калмари и царевица също включва голяма чушка, два домата и парче сирене за двеста грама. Варени трупове, чушки и дори сирене се нарязват на ивици; Доматите трябва да бъдат почистени от кожите и семената и нарязани по същия начин. Дузина маслини или маслини без костилки се нарязват на пръстени. Нюансът е, че описаната салата с калмари и царевица се смесва на масата, така че при приготвянето й да се сгъне артистично в сметана за стъкло. Зареждане за нея се прави от трета чаша майонеза, чифт скилидки чесън, смлян пипер и нарязани зеленчуци.