Бонската супа ще ви помогне да отслабнете

Следната рецепта може да шокира новак в областта на готвенето с огромно количество съставки. Наистина, има много, но резултатът надминава всички, дори най-смелите очаквания. В края на краищата, ние готвим супа Бон.

Важна информация

Малко за историята на тази супа. Родината му е град в южната част на Франция. През Средновековието хората на този град постоянно гладували, така че тази супа била единственото им спасение. Въпреки факта, че съдържа толкова много съставки, всичко това е само зеленчуци без добавяне на месо. Хората пуснати в ястието всички зелени, отглеждани на техните парцели, а също и добавя малко количество зеленчуци. Резултатът беше много вкусна и много здравословна супа, която дълго време спасявала хората от глад.

Текущо състояние на нещата

Но такива времена за щастие са останали в миналото и днес много домакини разширяват диетата си с приготвянето на тази супа. Бон също е добър супа за отслабване. Тъй като в него няма месо и мазнини, тя помага за очистването на тялото и е в състояние да изгори излишното тегло в относително кратък период от време. Яденето на зеленчуци не само ви дава по-стройност, но и допринася за добър метаболизъм, което води до подобрен тен, освен това ще изглеждате много по-свежо и по-енергично. И всичко това благодарение на обичайната супа! Откриването на това ястие в готвенето се превърна в истинско удоволствие за вегетарианците, защото това е преди всичко много здравословна храна. Затова в много известни ресторанти Бонската супа вече е включена в менюто и я предлага на желаещите да ядат вкусно, без да станат дебели. Днес съставките на супата понякога се променят, включително в състава му различни сезонни подправки или зеленчуци, но най-вече рецептата остава непроменена.

Какво ни е необходимо?

От зеленчуци ще ви трябват два вида зеле (карфиол и бяло зеле), домати, моркови и лук. Всички останали съставки са зелени. Вземете лук, целина, копър, магданоз и кантарион. За да направите супата от Бон по-ароматна, закупете различни подправки по ваш вкус. В допълнение към подправки, можете да добавите няколко дафинови листа и пипер, така че супата е леко пикантна. Ако не сте нов в кулинарния бизнес, лесно можете да разберете пропорциите. И за начинаещи готвачи, ние отбелязваме, че зеленчуците трябва да се поставят на около 4-5 парчета, добре, зелените са на вкус. Който обича присъствието й в големи количества, може да положи цели гроздове. Във всеки случай ще бъде вкусно и много полезно за вас.

Бонска супа: рецепта за готвене

Почистваме малко количество лук и го нарязваме на половин пръстени. След това я запържете с пролетен лук в малко количество зехтин. Обикновеното растително масло ще свърши работа, но вкусът ще се промени малко. Благодарение на печенето в зехтин, зеленчуците стават меки и имат по-деликатен вкус. В пържените съставки добавете всички подправки, чесън, нарязана слама бяло зеле, морков и добавете половин литър студена вода. Кук ни супа Бон не за повече от 15 минути, така че зеленчуците не губят всички полезни свойства. В края добавете нарязаните домати и карфиол. Когато сте готови, поръсете супата със зеленината и можете да сервирате вкусна супа на масата.