Бисквитена торта с кондензирано мляко - винаги е истинско удоволствие

Когато става въпрос за храна за пиршество, на първо място се появява торта. Това е наистина невероятно деликатес, който изглежда зрелищно на масата и който е лесен за изхранване на голям брой гости. Някои торти са трудни за приготвяне и отнема много време - не можете да се справите без добра подготовка и опит, докато други са доста лесни за приготвяне, но и вкусни. Сред тях е бисквитена торта с кондензирано мляко - много мек и нежен десерт. И ние ще го приготвим.

Такива различни гъби

Бисквитите се пекат лесно и ги правят дори новак в сладкарския бизнес. Основното в този случай е да се спазва едно просто правило, което ще обсъдим малко по-късно. Бисквити пити те вървят добре с различни видове сметана (от крем до бита сметана), но придобиват несравним вкус в комбинация с кондензирано мляко. В същото време има голямо разнообразие от възможности за такъв деликатес. Може да бъде бисквити торта с кондензирано мляко варени и обикновени, с бяла и шоколадова коричка, с добавки под формата на ядки, плодове, плодове.

Бисквитите - добри и шоколадови - дори по-добре

Следната рецепта, макар и не сложна, но много добра. Кралският вид и необичайният вкус имат шоколадов торта. Комбинацията от тъмни кексове и бял крем е изключително благоприятно допълнена от черешови плодове. За приготвянето на това „чудо“ ще са ви необходими следните продукти: буркан с кондензирано мляко, 3 големи лъжици какао, 8 големи лъжици брашно, 2 яйца, малко сол и лъжичка сода. Освен това кремът се нуждае от друга кутия кондензирано мляко и опаковка масло. Замразени или пресни череши (в зависимост от сезона) като слой.

Готвене на шоколадово тесто

Тестото се прави много бързо. Първо, смесете яйцата с малко количество сол с миксер, след това се добавят останалите съставки. Уверете се, че след смесване няма бучки. Пригответе кръгла форма, облицована с хартия за печене, намажете я и излейте цялото тесто. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете бисквита за 20 минути. Проверете готовността с дървена пръчка (можете да вземете клечка за зъби или мач). Охладете готовата торта леко и разделете на две части с помощта на нишка, въдица или специален нож.

Правило за бисквити

Бъдете внимателни! Важно правило при печенето на бисквити не е да отваряте вратата на фурната през първите 10 минути на готвене. В противен случай той може просто да падне.

Кремове и довършителни работи

Сега можете да направите сметаната. Леко омекотена масло разбийте с миксер, след това изсипете кондензирано мляко и разбъркайте отново. Трябва да е въздушна маса. Кремът може да бъде леко охладен преди смазване на тортите. Когато всички части на тортата са готови, можете да ги съберете. В средата, не забравяйте да разложите костилките (първо премахнете излишната течност от замразените плодове). Разстелете тортата отгоре и отстрани. Можете да го украсите по следния начин: страничните части - бял шоколад или бадеми, а отгоре - кокосови стърготини, плодове и крем рози.

Алтернатива - контрастът е обратното.

Бисквитена торта с кондензирано мляко може да се направи по различен начин. Използвайте същата рецепта за тесто, но не добавяйте какао на прах. За сметана вместо обичайното кондензирано мляко използвайте варено. Ще имате торта със снежнобяла кора и кафяв слой. Вместо череша, по-добре е да вземете банан, нарязани на тънки кръгове и изложени във формата на слой между слоевете за тортата. От горе, изсипете шоколадната си глазура на бисквитите си с кондензирано мляко и банани.

Между другото, забелязали ли сте шоколадовата бисквита черешова торта отвън се оказа бял, а бялата гъба с банани почерня. Ето една изненада!