Вкусна и проста торта с кондензирано мляко

Тортата с кондензирано мляко е много деликатен и вкусен десерт, който е просто невъзможно да се откаже. Има много начини да се подготви такъв деликатес. Някой добавя кондензирано мляко в кексове, а някой - в крема.

Днес ще ви представим различни възможности за приготвяне на домашно приготвени десерти. С помощта на тях можете да организирате истинска почивка за близките и близките си.

Торта с кондензирано мляко: рецепта, десертна снимка

Опитвали ли сте някога торта, наречена "The Curly Pottie"? Ако не, предлагаме да го направите точно сега. За него се нуждаем от:

• варено кондензирано мляко - стандартен буркан;
• пясък от бяла захар - ½ чаша;
• големи яйца - 4 броя;
• бяло брашно, пресято - около 1,2 чаши;
• какао - 3 големи лъжици;
• слънчогледово масло - 2 големи лъжици (за смазване на формата);
• Сода за хляб и натурална трапезна оцет - десертна лъжица;
• високо съдържание на мазнини заквасена сметана - около 800 ml (за сметана);
• пудра захар - 2/3 чаша (за сметана).

Изработване на тесто

Тортата с кондензирано мляко има специален вкус и деликатна структура. Този десерт е особено обичан от децата. За да го приготвите, трябва да месите тесто за бисквити.

Пилешки яйца се разделят на жълтъци и протеини. Към първия компонент добавете варено кондензирано мляко, захар и разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса. Що се отнася до втората съставка, тя се охлажда предварително и след това се разбива с миксер до упорити пикове. След това двете части на основата се комбинират и се смесват добре. След това те добавят газирана сода за хляб и пресятото брашно.

Като хомогенно тесто, то се разделя на две равни части. Какаото се изсипва в една от тях и се разбърква.

Торти за печене

Бисквитените кексове трябва да се пекат преди образуването на торта с кондензирано мляко. За целта готовото тесто (шоколад и обикновен) се излива в подвижни форми, предварително смазани с слънчогледово масло. Напълнен съд се изпраща в предварително загрята фурна. Приготвянето на торти се препоръчва за цял час при температура от 200 градуса.

Можете да проверите дали бисквитите са били изпечени или не по следния начин: те са пробити с суха клечка за зъби или мач. Ако нищо не се залепи на този предмет, тортите се изваждат от матриците, поставят се на равна повърхност и се охлаждат напълно. Накрая, лекият бисквит се нарязва на половина по дължина и шоколадовата бисквита се разделя на случаен принцип на парчета.

Осъществяване на крем

Какъв крем трябва да се използва, за да ви направи много вкусна и напоена гъба торта? рецепта с кондензирано мляко препоръчва използването на заквасена сметана и сладък прах. Млечният продукт се разбива добре с миксер, като постепенно се налива смляна захар. На изхода получават много буйна и деликатна заквасена сметана, която веднага се използва по предназначение.

Образуване на десерт

Торта с кондензирано мляко "The Curly-headed Man" се формира съвсем просто. На купата на голямата торта се разстила една от леките торти, а след това богато намазана със заквасена сметана. След това се покрива с втората половина и се извършва същият процес. В бъдеще всички парчета шоколадова торта ще бъдат натопени в заквасена сметана и се разстила върху лек кейк.

След като се образува тортата с кондензирано мляко, тя се изсипва с остатъци от сладък млечен продукт и се украсява с глазура. За приготвянето му използвайте тъмен шоколад, разтопен заедно с две лъжици мляко и парче масло.

Сервира се вкусен домашен десерт

Сега знаете как да приготвите торта със заквасена сметана и кондензирано мляко. След като се оформи десертът „Човекът с къдрава глава“, той се поставя в хладилник, където се съхранява няколко часа. След това се изважда, нарязва на парчета и се представя на масата заедно с чаша чай.

Лесна и бърза торта с кондензирано мляко: рецепта за поетапно приготвяне

Торта "Наполеон" се счита за цар сред всички торти. Всъщност, въпреки простотата и невероятната скорост на готвене, се оказва много нежно и вкусно. Ако никога не сте правили такъв десерт, препоръчваме ви да не отлагате този кулинарен бизнес до по-късно, а да го приложите в момента.

Така че, за да направим торта "Наполеон" с кондензирано мляко, трябва:

• пресято бяло брашно - около 4 чаши;
• висококачествен маргарин - около 200 г;
• охладена вода - 80 мл;
• средни пилешки яйца - 5 броя;
• бакпулвер - малка лъжица;
• морска сол - щипка;
• бяла захар - голяма лъжица;
• кондензирано мляко (вземи неварено) - стандартен буркан (за сметана);
• масло - около 200 г (за сметана).

Замесете основата

За да се подготви основата, леко замразеният маргарин се втрива върху голям ренде и след това се пресява пшенично брашно. Двете съставки се разбъркват, докато в гърне се образува фина троха. Към него се налива бакпулвер, бяла захар и морска сол.

В отделна купа, бийте яйцата на пилешкото яйце и след това изсипете охладеното преварена вода. Получената течна маса се смесва с маргаринова трошачка и се смесва добре. Изходът е гладко и равномерно тесто, което не се придържа към ръцете. Ако е необходимо, добавете малко брашно към основата или, обратно, вода.

От омесеното тесто оформете топка и го изпратете в хладилника. В тази форма се съхранява половин час.

Формирайте тортите и ги печете във фурната

Преди да направите торта "Наполеон" с кондензирано мляко, трябва да печете сладки и хрупкави торти. За да направите това, охладеното тесто се разделя на 12 равни части, след което се навиват на тънки слоеве. Ако искате да получите гладка и красива десерт, а след това върху продуктите, редуващо се поставя една плоча с голям диаметър и отсече излишък по контура.

След образуването на полуготовите продукти те се поставят в суха и чиста тава, след което се пекат в пещ при температура от 200 градуса за 15-18 минути. През това време тортите са напълно изпечени, стават златни на цвят и имат приятна хрупкавост. Готовите продукти се охлаждат напълно.

Крем за разбиване

Крем за торта с кондензирано мляко се приготвя много бързо. Маслото се изважда предварително от хладилника и след това се разбива с миксер. След като е получила буйна бяла маса, в нея постепенно се изсипва сурово сгъстено мляко. Готовият крем се използва незабавно по предназначение.

Формиране на вкусен десерт

За формирането на тортата "Наполеон" всички предварително изпечени сладкиши богато намазани със сметана и разстлани купчина върху тарелката за тортата. Накрая, повърхността на десерта се изсипва с остатъците от сладката маса (включително страничните части) и се поръсва с трохи, които се приготвят предварително от изпечените ръбове на тортата. Ако те не са, тогава използвайте обичайните смачкани сладкиши.

Служи на масата

Осъществяване на торта "Наполеон", тя се поставя в хладилника. След няколко часа накисваният десерт се нарязва и сервира на гостите заедно с чаша чай.

Как да се готви меден кейк с кондензирано мляко

Всеки обича медената торта с кондензирано мляко. В крайна сметка, такъв продукт се оказва сладък и много вкусен. За неговата подготовка се нуждаем от:

• пресято бяло брашно - около 750 г;
• захарен пясък - стъкло;
• пресен мед - голяма лъжица;
• Пресни пилешки яйца - 3 броя;
• масло с високо съдържание на мазнини;
• Сода за хляб - пълна десертна лъжица.

Изброените съставки са необходими за слоевете торта. Що се отнася до крема, тогава за него се нуждаем:

• варено кондензирано мляко - около 4 големи лъжици;
• прясно мляко с високо съдържание на мазнини - около 500 ml;
• захарен пясък - ½ чаша;
• пшенично брашно - около 85 g;
• качествено масло - около 100 г

Приготвяне на тесто

За да направите тортата „Мед“ с кондензирано мляко най-вкусна, трябва правилно да месите основата. За да направите това, маслото заедно със захарта и меда се топи на водна баня. Докато съставките се разтварят, отделно бийте яйцата заедно с хлебната сода.

Съдовете с маслената смес се отстраняват от водната баня и яйчната маса веднага се излива в нея, като се разбиват продуктите с размахване. Този процес трябва да предизвика доста бурна реакция. Тенджерата веднага се връща в печката и се нагрява, докато обемът се утрои.

След постигане на желания резултат, масата от яйчен крем се отстранява от водната баня и се комбинира с пресятото брашно. На изхода се получава пластмасов и гладък тесто меден цвят.

Процесът на образуване на медени торти и печене

Месенето на основата се разделя на парчета, всяка от които напълно ще съответства на обема на бъдещите торти. Те се навиват на кръгли слоеве на маса, пълни с брашно. В този вид продукт се разпространява върху сух тиган и се пече във фурната за 10-18 минути при температура от 200 градуса. Така че по време на топлинната обработка тортите не са подути, те са предварително прободени с вилица.

След кратко изпичане се получават меки и ароматни златни продукти. Те се охлаждат и оформят с помощта на плоча с желания диаметър. Отрежете ръбовете, не изхвърляйте, и се счупвайте в трохи. Впоследствие те се използват за украса на десерта.

Процесът на приготвяне на вкусен крем

Захарна торта с кондензирано мляко е доста проста. Пресното пълномаслено мляко се комбинира с пшенично брашно и захар. Получената маса се поставя върху малка огън или водна баня. Разбърквайки внимателно, нагрявайте съставките докато започнат да се сгъстяват.

Подготвяйки сладка млечна маса, тя се отстранява от печката и се охлажда напълно. След това добавете меко масло и варено кондензирано мляко. Всички продукти се разбиват с миксер с най-висока скорост. На изхода вземете буйна и сладка кремава маса.

Как правилно да се оформи десерт

Медена торта с кондензирано мляко, чиято рецепта разглеждаме, се формира по стандартен начин. Всички изпечени и охладени сладкиши са внимателно намазани с яйчен крем и разстилани върху плочата за торта. Повърхността и страничните части на формирания десерт се покриват със сладка маса с кондензирано мляко и се поръсват с предварително приготвената трохичка. В тази форма домашна торта се изпраща в хладилника. След 2-5 часа ще бъде добре накиснат, стане нежен и сочен.

Сервиране на домашно приготвени ястия на масата

Торта "Мед", приготвена у дома, поднесена на масата само след часове накисване в хладилника. Нарязва се на порции и се представя на членовете на семейството заедно с чай.

Готвене на торта без използване на фурна

Знаете ли, че торта в тиган с кондензирано мляко не е по-лоша от десерта, направен с помощта на фурна? Ще ви разкажем как точно се подготвя подобно лечение.

Така че, за да направим торта в тиган с кондензирано мляко, трябва:

• бяло брашно, пресято - около 600 g;
• неварено кондензирано мляко - стандартна кутия;
• пилешко яйце - 1 бр.
• бакпулвер (сода или газирана сода) - десертна лъжица.

Тези продукти са необходими за приготвянето на слоеве за торта. Що се отнася до крема, той трябва да бъде закупен:

• високомаслено мляко е максимално пресно - около 750 ml (за сметана);
• масло - около 200 г;
• захарен пясък - около 300 г;
• кокоши яйца - 2 бр.
• бяло брашно - около 5 големи лъжици;
• ванилова захар - около 10 g;
• печени фъстъци - ½ чаша.

Замесете тестото

За да се подготвят основите, едно яйце се комбинира с неварено кондензирано мляко, бакпулвер или сода, както и пшенично брашно. Смесвайки всички съставки, вземете доста хладно тесто, а не лепкаво към пръстите си.

Формиране и печене на кейкове в тенджера

След приготвянето на тестото се разделя на 8 равни части и се навива на кръгли слоеве. В бъдеще те се разпръскват последователно върху сух тиган и се пържат от двете страни. Пригответе такива торти достатъчно бързо.

В заключение всички продукти се охлаждат и им придават плоска форма с плоча. Ръбовете се отрязват леко изсушени и се раздробяват в трохи с помощта на блендер.

Сметана за готвене с кондензирано мляко

За да приготвите сметаната, те вземат голяма тенджера, влейте в нея високомаслено мляко и добавете захар, пилешки яйца, пшенично брашно и ванилова захар. Всички съставки се разбиват с миксер до гладкост. Получената смес се поставя във водна баня или на много ниска топлина. Пригответе го, докато се сгъсти. След това млечната маса се изважда от печката и се охлажда. Накрая към него се прибавят натрошени печени фъстъци и меко олио. Всички съставки се разбиват с блендер при най-висока скорост.

Как да си направите домашен десерт

След приготвянето на крема, той е богато покрит с всички торти, запържени в тиган. Поставяйки продуктите на купчина, поръсете ги с предварително приготвена троха. В тази форма десертът се изпраща в хладилника. Няколко часа по-късно тя се изважда, нарязва и представя на членовете на домакинството с чай.

Най-лесният начин да направите торта с кондензирано мляко

Сега вече знаете как можете да направите домашно приготвена торта с варено и сурово сгъстено мляко. Но какво да направя, ако не разполагате с време да се пекат или се запържват торти? В този случай ви препоръчваме да направите вафлена торта с кондензирано мляко. Торти за такъв десерт могат лесно да бъдат закупени във всеки магазин. Що се отнася до крема, необходимо е само той да разбие пакет масло, заедно с кондензирано мляко. В заключение, получената маса се покрива с всички закупени торти и украсява десерта с нарязани бисквити.

След като се образува проста и бърза вафлена торта с кондензирано мляко, тя се държи в хладилника за няколко часа, след което се отстранява, нарязва и сервира на масата.