Африкански сом: описание. Бизнес план за отглеждане и отглеждане на африкански соми

Африканският сом Clarium (Charmouth) се отличава с просто огромна енергия за растеж и устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда. В нашата страна, тази риба се отглежда предимно в регионите Курск и Москва, както и в Краснодарска територия. Наскоро африканският сом започва да придобива популярност сред земеделските производители и други региони на Руската федерация.

Местообитание в природата

Африкански сом, който обича топлината. Следователно е необходимо да се съхранява при температура на околната среда най-малко +18 ° С. Съставът на една и съща вода Charmouth сравнително непретенциозен. В дивата природа подобни соми са често срещани предимно в Африка. На този континент те могат да бъдат открити в почти всички водни обекти. Също така са местообитанията на африканските соми Река Йордан езера и езера на Южна и Югоизточна Азия.

Общо описание

Външно, шармарът е много подобен на обикновения сом, живеещ в реките на Русия. Тялото на тази риба е удължено, леко сгъстено от страните. Непретенциозността на Шармут по отношение на условията на задържане се дължи на факта, че той е в състояние, ако е необходимо, да диша атмосферен въздух. В същото време с хрилете тази риба има специален орган, гъсто пробит с кръвоносни съдове. Поради наличието на такъв примитивен "бял дроб" африканският сом може да живее на сушата до 14-47 часа.

Изследователите установили, че когато съдържанието на кислород във водата е по-малко от 4,3 mg / l, Charmouth може да се изкачи от езерото и да потърси по-удобно място за пребиваване.

Подобно на европейския, африканският сом има мустаци и зъби. На тялото му няма люспи. Цветът на шарката може да варира в доста широки граници и зависи от цвета на водата.

Показатели за производителност

Размерът на продукта Charmuts е достигнал възраст от около 6 месеца. По това време рибата тежи почти 1 кг. Ефективността на африканския сом зависи само от качеството на храненето. Условията на околната среда практически нямат ефект върху растежа на тази риба. Затова африканският сом се смята за „планирано“ живо същество. Това означава, че земеделският производител може много лесно да изчисли съотношението на фуражи и наддаване на тегло, а оттам и на очакваната печалба.

Развъждане sharmut - не само относително проста. Много земеделски производители отбелязват факта, че един от най-печелившите производители на риба е африканският сом. Цената на килограм месо е доста висока. В тази храна тя не консумира твърде много.

Размерът на резервоара

Те отглеждат sharmuts, включително в Русия, днес както в големи рибни стопанства, така и в малки стопанства. Дори някои летни жители се занимават с развъждането на тази риба през лятото. За размера на резервоара Чармут не е твърде капризен. Някои летни жители на дадена местност засаждат тази риба дори в много големи бъчви или пластмасови мивки.

Параметри на водата

Температурата на водата +18 ° C африкански сом може да понася почти без вреда за себе си. Понякога тази риба оцелява дълго време дори при t +12 ° С. Най-високите показатели за производителност обаче могат да бъдат постигнати, само ако африканският сом се държи при температура не по-ниска от 25-30 ° С. С това:

• киселинността на водата трябва да бъде 6.5-8 рН;
• съдържанието на сол във водата не трябва да надвишава 10 ppm.

Следователно, водата от езера и реки на територията на Руската федерация е идеална за развъждане на тази риба. Но, за съжаление, не се препоръчва да се използва за пълнене на изкуствени езера със сом-сом. Факт е, че с такава вода много лесно можете да донесете инфекция, на която този гост от Африка просто няма да има имунитет.

Ето защо езерата Charmut обикновено се пълнят с вода от кладенците. В този случай, наред с други неща, могат да се използват специални инсталации за намаляване на алкалността на последните. Факт е, че водната вода в много региони на Руската федерация е много силно минерализирана. Нейното рН е 8.5-9. Когато се използва вода от естествени езера и реки, тя обикновено се дезинфекцира допълнително с помощта на специални инсталации.

Как да се хранят

Африканският сом, чието развъждане е относително проста материя, не само се отличава с непретенциозност към условията на задържане, но е и почти всеяден. В големите ферми Charmouths обикновено получават изключителни фуражи за животни, приготвени по индустриален начин, като използват специални рецепти. Те струват доста скъпо. Но тогава сома расте по тях буквално като скокове и граници.

В задния двор на африканския сом може да се хранят всички видове плевели. Това може да е пищен, ерш, цаца. Разрешено е да се хранят рибите със сома, включително в замразения вид. Младите животни, разбира се, трябва да мелят такава храна. Но след като сомата е достигнала 10-дневна възраст, необходимостта от тази процедура, като правило, изчезва. Устата на тази риба е много голяма. Дневният процент на тази храна за африкански сом е 3% от теглото им.

Хвърлете рибата в езерце с Charmuts три пъти на ден. Храната трябва да бъде разпределена по цялата повърхност на езерото. В този случай рибата ще натрупа тегло по-равномерно.

Следователно храненето на африкански сом е просто нещо. Но във всеки случай не бива да има прекъсвания в снабдяването с храна на езерото. Факт е, че тези риби, като всеки друг, са склонни към канибализъм. При липса на хранене те просто ще започнат да се хранят.

Понякога сомът от сом, както и например шаран или пъстърва се хранят с птицеферми. Например, в Москва и Курск ферми, Sharmuts се отглеждат на goiters.

животни за разплод

Африканските производители на сом се отглеждат, разбира се, отделно от търговските млади запаси. За формирането на животни за подрастващи, те подбират най-добрите индивиди и създават най-удобните условия за тях с добро хранене.

Хайверът може да се хвърля хайвера си всеки месец. Но за това трябва да се стимулира матката. Получени от последните яйца изкуствено оплодени с мъжки сперматозоиди, а след това поставени в специални аквариумни инкубатори. Оттук и вече леко зарасналите макари от африкански сом се прехвърлят към самите басейни.

Според тази технология, шрамът се отглежда главно в големи рибни стопанства. Получаването на оплодени яйца в задния двор, разбира се, ще бъде проблематично. Ето защо, лятото жители, които растат сом, обикновено просто го купуват от рибни стопанства.

Какво трябва да вземете предвид при изготвянето на бизнес план за отглеждане на африкански сом

Преди да започнете да организирате ферма за отглеждане на тази риба, предприемачът, разбира се, трябва да направи всички необходими изчисления. За такова предприятие се изготвя бизнес план, като се вземат предвид:

• разходи за оборудване;
• цените на потреблението и фуражите;
• разходи за пържене;
• цените на месото на самата риба.

Бизнес план: консумация на фураж

Когато се използват заводски гранулирани смеси или отпадъчни риби, тази цифра, разбира се, ще бъде различна. В първия случай 1 кг комбиниран фураж обикновено се консумира на 1 кг сом тегло. Мръсната риба също трябва да похарчи около 3 кг.

Оборудване в големи ферми

Когато растат африкански соми на големи ферми, обикновено се използват следните видове оборудване:

• големи басейни;
• септични ями;
• резервоарни кладенци;
• биофилтри;
• дозатори на фуражи.

Самият район за отглеждане на сом зависи, разбира се, от броя на селскостопанските животни. Така ферма, предназначена за производство на 10 тона риба годишно, трябва да има площ най-малко 60 m ² . В този случай оптималният обем на басейните е 10 m ³ . За да се чувства комфортно, водата в тези резервоари трябва да се променя изцяло на интервали от 1 час. Така че, филтрите в басейните трябва да бъдат инсталирани доста мощни.

Африкански сом: домашно развъждане

Климатът в Русия е студен. Следователно, когато се отглеждат на малки парцели за дача над един резервоар, обикновено се урежда оранжерия. За поддържане на необходимата температура на водата се използват и специални нагреватели.

Африканските соми се отглеждат с приглушено осветление. И следователно бъчвите с тази риба могат да бъдат инсталирани не само в оранжерията, но и просто в отопляваното мазе или дори в гаража. За да се постигне стабилна температура на водата в резервоарите, в последния случай обикновено се заменят панели от дърво.

Температурата на въздуха в сутерена или гараж на необходимите 25-30 ° C през зимата достига, разбира се, не винаги. Ето защо, когато растат сом в такива помещения, както и в оранжерии, обикновено е необходимо да се използват допълнително нагреватели. Също така в гаража ще трябва да се осигури вентилация. Факт е, че нагревателите силно изсушават въздуха, което води до бързо изпаряване на водата от резервоара. Простата вентилация ще помогне за решаването на този проблем.

Водоснабдителна система

Вода за сом в цевта може да се изпомпва от кладенец или кладенец. Но, разбира се, тя трябва първо да премине груби филтриращо устройство и евентуално омекотител. Освен това ще трябва да закупите отделен резервоар за утаяване на водата. В края на краищата, не е възможно да се излее студ в барел със соми. Също така ще трябва да направите мек филтър с биобактерии (като в аквариуми с декоративни риби, само големи).

Бизнес план: колко са мляко, храна и месо

Понякога фермерите придобиват оплодените яйца на африканския сом. Но по-често за рибни стопанства, които купуват, разбира се, се запържва. Той е сравнително евтин. За 5000 броя Фрай обикновено пита само 1200-1500 рубли.

Храна за африканския сом (в допълнение към скъпия елит) може да се произвежда главно от два вида: "Екстра" и "Премиум". Първият струва около 30-40 рубли за 25 кг. Цената за втория е 40-60 рубли.

Разбира се, за да се изчисли рентабилността на бъдещата ферма, заслужава да се знае за действителната цена на самата африканска сома. Цената на килограм месо от тази риба е около 150 рубли (в насипно състояние).