Киселинно-алкален баланс на тялото

Поради високата киселинност в организма могат да възникнат много здравословни проблеми. Той разрушава и влияе негативно на много жизнени системи. В резултат на това човек става по-податлив на заболяване. Освен киселини, във всеки организъм има и алкални вещества. Те също участват в метаболитни процеси. Но повишеното алкално съдържание също води до нарушаване на системите на тялото.

Нашата статия е посветена на киселинно-алкалния баланс на тялото. Ще ви кажем какво се случва, когато се наруши, какви последици може да има. И как да се възстанови нормалната работа.

Какво се нарича киселинно-алкален баланс на тялото?

рН е мярка за съотношението на киселини към алкали. Неговата стойност зависи от съотношението между положително и отрицателно заредени йони. Някои образуват кисела среда, други - алкални. Киселинно-алкалното равновесие на тялото е балансът между киселина и алкали (в противен случай се нарича кратко рН). С правилното съотношение, той постоянно се поддържа на стабилно ниво и има много тесен диапазон: 7.26–7.45. И дори малка промяна в нивото на рН води до сериозни заболявания.

Защо се повишава киселинността в тялото?

Когато тялото увеличава концентрацията на положително заредени йони, настъпва „подкисляване“ на средата или киселинно изместване. Това може да се дължи на липса на вода, консумация на кисели храни или неправилна диета.

Как действа тялото в киселинно срязване

Кисело-алкален баланс - какво е това? Казано по-просто, това е балансът между киселина и алкали (които са в човешкото тяло). Когато балансът е нарушен, киселинното или алкалното съдържание се увеличава.

Когато околната среда „подкислява” тялото започва да се съпротивлява. За да се намали концентрацията на киселина, тя започва да задържа вода. И това има отрицателен ефект върху метаболизма. В резултат на това тялото се износва бързо и кожата става суха. Кислородът се прехвърля в тъканите и органите в недостатъчни количества. Минералите се абсорбират слабо от организма. Прекарва твърде много енергия, за да неутрализира излишните киселини, което води до нарушени биохимични реакции.

Каква е опасността от дисбаланс на рН?

Нарушаването на киселинно-алкалния баланс в организма може да доведе до сериозни заболявания. Хемоглобинът намалява, настъпва остеопороза. Човек има умора, безсъние, раздразнителност. Умствената дейност може да бъде нарушена. Костите стават крехки поради липса на калций. Тя се поема от организма, за да неутрализира излишната киселина. Рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава, имунитетът намалява. Човек може да има проблеми със зрението (далновидност, катаракта), онкология и редица други заболявания.

ацидоза

Ацидозата е състояние на висока киселинност. Ако диагнозата не бъде установена навреме, вредата, нанесена на тялото в продължение на месеци и години, е почти незабележима. Но в крайна сметка ацидозата води до сериозни заболявания, така че киселинно-алкалното равновесие на човек трябва да се поддържа в равновесие.

Какво може да доведе до ацидоза:

• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• вазоспазъм;
• намален кислород в кръвта;
• сърдечна недостатъчност;
• диабет;
• заболявания на пикочния мехур и бъбреците;
• образуване на камъни;
• проблеми с храносмилането;
• отслабване на гладката мускулатура на червата;
• намален имунитет;
• възникване на тумори;
• чупливост на костите;
• появата на ставни и мускулни болки;
• проблеми със зрението.

Повечето експерти вярват в това повишена киселинност в тялото е свързано с прекомерна употреба на определени продукти. Например млечни продукти и месо. И от липсата на зеленина, зеленчуци и плодове.

Как да се определи киселинно-алкалния баланс на организма (рН)?

За да определите киселинно-алкалния баланс, можете да използвате тест ленти за урина или слюнка. Лекарите определят рН чрез кръвен тест.

Тестовете за рН на урината показват абсорбцията на минерали (магнезий, калций, натрий и калий) в организма. Те се наричат ​​"киселинни амортисьори" и регулират киселинността. Ако последното е повишено, тогава тялото започва да използва изброените минерали, за да го неутрализира. По този начин нивото на киселината се регулира.

Тестовете за рН на слюнката показват активността на стомашните и чернодробните ензими. Ако киселинността се повиши не само в урината, но и в слюнката, тя се нарича двойна.

Резултатите от тестовете за рН на кръвта са много важни. Кисело-алкалното равновесие на тялото трябва да бъде в рамките на стойностите от 7.36-7.42. Дори и малка смяна често води до тежки патологии.

Как се поддържа киселинно-алкалния баланс на организма?

За да се натрупат необходимите хранителни вещества и минерали, а след това правилно да ги асимилират, тялото може само при кисело-алкален баланс. Абсорбцията на полезни вещества става при различни стойности на рН (например йод при 6,3-6,6, а желязо - от 6,0 до 7,0). Тялото използва солна киселина за разграждане на храната.

Киселините и алкалите са необходими за процеса на жизнената активност на всички органи (последният се формира 20 пъти по-малко). Следователно, за да се постигне баланс между тях, излишната киселина трябва да бъде неутрализирана и отстранена непрекъснато. За поддържане на равновесие тялото използва буферни, дихателни и екскреторни системи.

Симптоми на нарушено киселинно-алкално равновесие в организма

Възможно е и без тест-ленти да се определи дали киселинно-алкалния баланс е нарушен. Симптомите могат да бъдат различни:

• Общо състояние: липса на енергия, постоянна умора и слабост, нисък имунитет. Често има втрисане. Тялото се чувства студено вътре и температурата на тялото е ниска.

• Има чести главоболия, бледа кожа на лицето, възпалени очи.
• Започва кисело оригване, гастрит. Коремни болки и спазми. Язви се образуват в стомаха. Ако киселинно-алкалното равновесие на тялото е нарушено, дишането е остаряла.
• Изпотяване, екзема, дразнене и акне, суха кожа.
• В краката се появяват спазми и крампи, ревматични болки.
• Ниско налягане, анемия, тахикардия.
• Нервност, раздразнителност, депресия.
• Възпаление на пикочно-половата система и аналните пукнатини.
• Чести настинки, хрема, бронхит.
• Ноктите тънки, чупливи, ексфолирани. Те имат жлебове и бели петна.
• Увеличаване на щитовидната жлеза.
• Корените на зъбите са изложени, венците стават много чувствителни.

Начини за решаване на проблема

Как да възстановим киселинно-алкалния баланс на тялото? За да направите това, преди всичко е необходимо да се отстранят излишните шлаки. Уверете се, че правите ежедневни упражнения. След тренировка, най-добре е да вземете контрастен душ. Или го заменете с каквато и да е вода.

Дайте на кожата си няколко пъти на ден да дишате чист въздух и колкото е възможно повече. Не преяждайте. Изключване на алкохол и тютюн. Обърнете специално внимание на правилното хранене. Всеки ден пийте до три литра чиста студена вода. Можете да използвате настойки от малина, дива роза и касис.

Какви храни трябва да се консумират?

Как да се възстанови киселинно-алкалния баланс? Продуктите не трябва да бъдат кисели, смятат много хора. Но това не е съвсем правилно мнение. Например, портокалите и доматите повишават алкалния фактор. Алкализира се лимон и ябълков оцет. Всички цитрусови плодове, въпреки тяхната кисела природа, не са окислители.

За да се поддържа нормално pH на тялото, експертите препоръчват включване на плодове и зеленчуци, които съдържат много калий в храната (за предпочитане дневно или поне три до четири пъти седмично). Отлично увеличава алкалните и разнообразни зеленчукови салати. Особено ако добавят авокадо и пълнят само зехтин.

Трябва да се помни, че по време на топлинна обработка зеленчуците губят много хранителни вещества. При пържене и задушаване те сменят алкалната си среда с подкисляване. Следователно, зеленчуците за предпочитане се консумират сурови. Същото се отнася и за плодовете с плодове. От зърнени култури са полезни дивия ориз, просото и амарантът.

Месо и пастьоризирано мляко могат да бъдат заменени с други продукти, включително ядки, семена, козе мляко и сирене. От плодове и ягоди, манго, дини, папая, боровинки и ябълки са идеални за възстановяване на киселинно-алкалния баланс. Не е зле всеки ден има малко стафиди. Вместо изкуствени подсладители, можете да използвате естествен мед и стевия. Много полезен зелен чай и отвари от различни билки. Последните са в изобилие, продавани в аптеките и на практика нямат противопоказания за употреба. Можете да закупувате и приготвяте ежедневно, колкото повече не са толкова скъпи.

Продуктите, които трябва да присъстват в седмичната диета, трябва да:

• Корени зеленчуци: репички, моркови, хрян, цвекло, рутабага и ряпа.
• Всички видове зеле.
• Зелените са предимно спанак. После - върховете на цвекло, ряпа и къс.
• Чесън.
• Червен лют червен пипер.
• Лимоните.

Какви храни нарушават рН баланса на организма?

Често киселинно-алкалния баланс се нарушава от любителите на бързото хранене. Както и почитатели на газирани напитки (лимонада, кока-кола, фанта и др.). Те съдържат много голямо количество лимонена киселина. И не трябва да влиза в тялото в такива количества. Това само засилва неговото "подкисляване". В допълнение, всички газирани напитки се отстраняват от тялото е изключително необходимо за него калций.

Любителите на газирани напитки за първи път намаляват имунитета, след това неизправност на стомашно-чревния тракт. След това се регистрират отрицателни промени на клетъчното ниво. Освен това към газираните напитки се добавят бустери за сода и вкусови стимуланти. В резултат на това тази вода не утолява жажда, но поради високата киселинност, повече течност се екскретира от тялото, отколкото получава.

месо, култури, захар, изкуствени подсладители, рафинирани и. t млечни продукти създават "подкисляване" в тялото. Следователно те трябва да се консумират само в малки количества.

Бялото брашно и всички негови продукти често причиняват ацидоза. Ето защо, най-добре е да включите макароните и хлебните изделия възможно най-малко в храната. Сливи, боровинки и къпини се считат за “подкисляващи” организми.

Какво трябва да знаете за правилното хранене

В човешкото тяло киселините се произвеждат в много по-голям обем от алкалните. Следователно, диетата трябва да включва повече храни, които съдържат най-новите в големи количества. Тялото от своя страна се опитва през цялото време да неутрализира или премахва излишната киселина. По този начин можете самостоятелно да поддържате киселинно-алкалния баланс на тялото.

Храни, които съдържат големи количества киселина, не са вредни. Но не забравяйте диета трябва да добавите още алкални за поддържане на нормалния рН баланс. Най-добре е да се организира един ден на гладно веднъж седмично.

Продукти, които повишават киселинността в организма, съдържат много протеини. Това е главно:

• всички зърна;
• риба;
• млечни и месни продукти;
• аспержи;
• Брюкселско зеле;
• артишок;
• алкохолни напитки;
• кафе.

Продукти, които повишават алкалното ниво:

• ядки;
• листна салата;
• всякакви зеленчуци;
• билкови чайове и чай;
• жълтъци;
• картофи.

Как тялото реагира на “подкисляващите” храни?

На първо място, бъбреците реагират на продуктите, които “подкисляват” тялото. Те се опитват да променят метаболизма, за да се отърват от високата киселинност. Тялото започва да приема магнезий и калций от костите за алкализиране. Мускулите се опитват да изработят амоняк колкото е възможно повече. Той е много силен алкализиращ агент. В резултат на това, поради липса на калций в организма, могат да се появят почти 150 различни заболявания.

Какъв процент от киселини и алкали трябва да бъдат в диетата?

За нормален баланс на рН в тялото е необходимо да се запази собственото си, гледайки храната. За да направите това, диетата трябва да съдържа продукти, които образуват алкали (60%) и киселинно формиращи (40%).

Но ако киселинно-алкалния баланс вече е прекъснат и трябва да бъде възстановен, то процентното съотношение трябва да бъде малко по-различно. Трябва да преобладават продукти, съдържащи алкали (80%), докато само 20% кисела е разрешена.