Коя каша е най-полезна? Здрави зърнени закуски - примери

От детството всички знаем, че зърнените култури имат много положителен ефект върху човешкото тяло. Винаги родителите ни казваха, че този продукт трябва да присъства в нашата диета. Наистина ли е необходимо? И коя е най-полезната каша? Нека поговорим за това и за свойствата на всеки от тях в тази статия.

Характеристики на различни зърнени храни

Говорейки за коя каша е най-полезна, е необходимо да се разгледат характеристиките на всяка от тях, за да се разбере. Да започнем с това, нека поговорим за положителните ефекти върху тялото като цяло. Използвайте овесена каша е, че съдържа фибри. Това е важно за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Fiber подобрява храносмилането и чревния тонус, предотвратява смущенията, свързани с работата му. Също така, това вещество е в състояние малко да понижи нивото на глюкозата в кръвта, така че употребата на продукти с неговото съдържание се препоръчва за диабетици. Това е може би най-важната обща черта. Сега нека поговорим за всяка от крупите поотделно, като се опитваме все още да отговорим на въпроса коя каша е най-полезна. В самото начало можете веднага да се сетите за елда.

Какво е полезно каша от елда?

На първо място, фактът, че в него, както и във всички останали, има фибри. Какво е полезно каша от елда, в допълнение към това? Използването му има положителен ефект върху работата на панкреаса, почиства черния дроб. Тя има много соли на желязото, съответно, тя повишава хемоглобина. Има също така витамини: B2, E, B1, PP. Той е с ниско съдържание на калории, енергийната му стойност е 313 kcal на 100 g продукт. В това количество има 12 грама протеини, 62 грама въглехидрати и 3 грама мазнини. В допълнение, елда каша има такива микроелементи като йод, мед, фосфор. В неговия състав са и незаменими аминокиселини (тези, които организмът не произвежда самостоятелно).

Използването на елда помага за очистването на тялото от радиоактивни вещества. Показан е и при хора, които имат заболявания като хипертония, диабет, затлъстяване и атеросклероза. Дори елда овесена каша нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове, а също и насърчава растежа на децата (поради високото съдържание на аминокиселини и фосфор). Ако попитате специалисти по хранене, въпросът коя каша е най-полезна, много от тях биха казали, че е елда.

овесена каша

Това също е популярна каша. Мнозина предпочитат да ядат за закуска. Какво е полезно овесена каша? На първо място, фактът, че съдържа огромен брой различни микроелементи, като калций, фосфор, натрий, желязо. Малко по-малко цинк и силиций в него. Витамините в него също са сред тях В2, В1, Е, РР. Калоричното съдържание на тази каша, ако се приготвя във вода, ще бъде 88 kcal на 100 g. Също така е полезно, тъй като съдържа фосфолипидите, необходими като строителен материал за плазмената мембрана на животинска клетка.

Овесена каша помага за почистване на червата, което е особено важно за тези, които губят тегло. В допълнение, тя помага в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания и намалява концентрацията на холестерол в кръвта. Овесена каша също така перфектно почиства тялото от тежки метали и техните соли. Но въпреки всички ползи, много от тях не използват тази каша като основно ястие за закуска, защото според тях това не е достатъчно вкусно. Но това може да бъде коригирано чрез добавяне на плодове или плодове, така че ще бъде още по-полезно.

просо

Тя също е много полезна. Тя има и витамин D, и много аминокиселини и каротин, както и различни микроелементи (флуор, желязо, силиций, мед, манган, магнезий). Показан е при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Препоръчително е също да го използвате, докато приемате антибиотици - той ефективно почиства организма от тях. Той може също така да го освободи от други токсини.

Какво е полезно грис?

Да започнем с това, че може да бъде полезен само за един възрастен организъм, като на децата обикновено не се препоръчва да го дават. Това се дължи на факта, че съдържа глиадин, който, попаднал в детското тяло, предотвратява усвояването на калций, желязо, витамин D. Но при възрастни стомашно-чревният тракт, който вече е напълно оформен, грис може да бъде до известна степен полезен. И най-вече фактът, че е отличен диетичен продукт - неговата калоричност (ако се готви във вода) е само 80 ккал на 100 гр. По определен начин неговото много ниско съдържание на протеини действа като положителна характеристика.

В тази връзка, грис може да служи като един от основните продукти в диетата за хора, които страдат от бъбречна недостатъчност или хроничен пиелонефрит, тъй като те са противопоказани за храни, които са твърде богати на протеини. Също така, поради своята лекота и нискокалорично съдържание, се използва като основно ястие в диетата по време на изтощение, рехабилитация след дълъг пост.

ориз

Това е още една от най-полезните зърнени храни. Тя, както всички останали, има нискокалорична. Енергийната стойност на ориза, приготвен във вода, е 78 ккал на 100 гр. Оризовата каша с мляко е, разбира се, малко по-питателна - 97 ккал на 100 г. кафяв ориз Вторият е малко по-здравословен от първия - той по-добре почиства организма от токсини. Бял ориз също има способността да отделя сол от тялото. Също така, оризова каша помага за борба с болестите на храносмилателната система, особено гастрит. Освен това той служи като профилактика срещу рака. Съдържа много витамини от група В (1, 2, 3, 6), благодарение на които укрепва нервната система и подобрява обмяната на веществата.

Овесена каша от леща

Растенията, от които се приготвят плодове, принадлежат към семейството на бобовите растения, а не към зърнените култури, както повечето зърнени култури. Следователно, лещата има висока концентрация на протеини, което е много полезно за организма. Съдържа много фибри, витамини от група В, фосфор, желязо, фолиева киселина. Той има положителен ефект върху обмяната на веществата и укрепва органите на пикочно-половата система. В допълнение, лещата каша ефективно коригира работата на храносмилателната система. 100 г от този продукт съдържа 111 ккал, така че може да се нарече и диетичен.

грис от ечемик

Той също има многобройни положителни свойства. На първо място, това е високо съдържание на фосфор - два пъти повече, отколкото във всички други зърнени храни! Това е причината, поради която ечемикът укрепва опорно-двигателния апарат и е незаменим за отглеждане на деца и хора, занимаващи се със спорт. Има също хипоалергенни свойства.

Овесена каша

Съдържа редки микроелементи за зърнените култури - флуор и хлор. Поради това той има способността да укрепва зъбите. В допълнение, този продукт увеличава общия тонус на тялото, подсилва и дава сила за целия ден. Независимо от факта, че това е една от най-висококалоричните зърнени храни, тя лесно се абсорбира от тялото, с неговото храносмилане, трудностите никога не възникват. В допълнение, тя не може да предизвика алергии, така че е препоръчително да влезе в диетата на хората, склонни към това явление. Препоръчва се и за хора, които са с наднормено тегло.

ръжен

Тя има набор от витамини от група В и има повече от тях, отколкото във всички други зърнени храни. Също така е в състояние да отстранява канцерогените от тялото и съдържа вещества, които предотвратяват появата на рак. Той стимулира метаболизма, така че може да бъде препоръчан на тези, които спортуват или искат да отслабнат.

ечемик

Той, както и другите зърнени култури, има висока концентрация на фибри, така че почиства организма от ненужни и вредни вещества.

Кога е най-добре да ядете каша?

Вие вече знаете за свойствата на различни крупа, и е съвсем логично да отговорите на въпроса кога е денят по-добре да ядат. А най-подходящото нещо е да се направи сутрин. Здравите зърнени закуски ще ви помогнат да запазите тялото си в добра форма и да ви даде такса за целия ден. Овесена каша - най-доброто ястие за сутрешното хранене. В края на краищата, закуската трябва да бъде лека и питателна и богата на хранителни вещества като микроелементи, витамини, органични киселини. Кашоните съдържат и така наречените бавни въглехидрати - тялото отнема повече време да ги усвоява, така че не искате да ядете повече и преди обяд не се чувствате гладни, можете спокойно да мислите за работа или училище, а не когато нещо, което можете да ядете. Също така този вид ястия са лесни за приготвяне, което е важно за модерната закуска. Но овесена каша като вечеря може да предизвика безсъние, тъй като тялото се нуждае от повече време, за да го усвои. Поради това не се препоръчва да се яде през нощта.