Какво да готвя от тънък хляб? Най-добри рецепти

Хлябът Пита е безквасен арменски хляб, който се съчетава с почти всички продукти. Показвайки малко въображение, от него можете да направите различни рула, пайове и други екстри. В днешното издание ще разберем как и какво да готвя от тънка лава.

Общи препоръки

Тънката арменска торта ще бъде отлична алтернатива на безквасните тесто. Той произвежда безкрайни пайове, основни ястия, сладки и снаксове. Съчетава се добре с почти всички съставки и всички видове сосове, така че често се използва от опитни готвачи, които не се страхуват от кулинарни експерименти.

Тези, които искат да разберат какви ястия могат да бъдат приготвени от тънък хляб, ще бъде интересно, че най-простият и най-популярен вариант е ролката, пълнена с различни пълнежи. Най-често като пълнеж се използват пиле, краставица, сьомга, извара, сирене, гъби, наденица, раци, месо и варени яйца. Майонеза, чесън и сушени билки се добавят, за да придадат желаната консистенция и специален аромат. В допълнение, въз основа на тънка Арменски лаваш получават се изключителни сладкиши, шведки и дори лазаня.

За да ви удовлетвори с външния вид и отличния си вкус, трябва да знаете няколко прости, но много важни нюанса. Лаваш, който е част от студените закуски, може да стане много слаб и да изглежда като сурово тесто. За да се избегнат такива проблеми, не може да се смазва твърде течен сос. За импрегниране е по-добре да се използва топено сирене, смесено с малко количество майонеза.

Също така в студа предястия от лаваш Не се препоръчва да се добавят много мазнини и масло. По-добре е тези компоненти да се заменят с чиста риба или пилешки гърди. Ако тортата се изсуши и започна да се разпада, препоръчително е да се поръси леко с чиста вода и да се постави в пластмасовата торба за известно време. Също толкова ефикасно е да се омекоти пита, като се държи върху тенджера, пълна с кипяща течност. Получената пара бързо ще върне тортата към оригиналната си свежест. Но е важно да се помни, че продуктът, реанимиран по този начин, не може да се съхранява допълнително. Трябва да се използва възможно най-скоро, в противен случай ще изчезне.

Ябълков щрудел

Представяме на Вашето внимание опростена интерпретация на популярната австрийска тесто. Тя е вероятно да се интересува от много работещи жени, които искат да поглезят домакинството си по-често с вкусни и ароматни пайове. За да направите този щрудел, ще ви е необходимо:

• Пласт от тънък арменски лаваш.
• 4 ябълки.
• 40 грама орехи.
• Пресни яйца.
• 2 големи лъжици захар.
• 130 грама добро масло.
• Пудра захар и канела (на вкус).

След като разбрахте кои компоненти са необходими за щрудел, трябва да разберете как да готвите у дома. Тънкият пита хляб се поставя върху равна повърхност и се намазва с меко масло. След това се разделя на парчета ябълки, предварително пържени с канела и половина супени лъжици захар. Всичко това е покрито със слой от ядки, смесен с яйце, бит с остатъци от сладък пясък и навит. Бъдещите щрудели се разпръскват върху тава за печене, облицована с пергамент и се изпращат в гореща фурна. Пече се при температура 180 градуса за четвърт час.

Пиле от пиле и сирене

Тази рецепта със сигурност ще оцени тези, които се опитват да разберат какво да готвят от тънка лава. Тя ви позволява да сравнително бързо пекат вкусна торта, идеална за семейна вечеря. За да го преведете, ще ви е необходимо:

• 200 грама прясно пилешко филе.
• Крушка със средна крушка.
• 100 грама добро твърдо сирене.
• Малък морков.
• Сладък български пипер.
• 2 тънки листа.
• 4 големи лъжици заквасена сметана.
• 2 яйца.
• Сол, черен пипер и рафинирано растително масло.

Измитите и нарязани пилешки филета се запържват в топла растителна мазнина с настърган лук. След това се настъргват морков, ленти от сладък пипер, сол и подправки. Всичко се разбърква добре и се приготвя още три минути. Лаваш смажете получената пълнеж, навивайте ролките и поставете в огнеупорна форма. Отгоре се изсипват със заквасена сметана, комбинират се с бити яйца и се поръсват със сирене. Печете този продукт при двеста градуса за четвърт час.

Мързел лазаня

Следващата рецепта със сигурност ще запълни колекцията от тези, които все още не са решили какво може да се приготви от тънката пита за вечеря. Тя ви позволява да сравнително бързо да направите хранителна храна по-ценна, еднакво подходяща за възрастни и за детска диета. За да я изпълните, ще ви е необходимо:

• Кило от мляно пиле.
• 2 зрели големи домати.
• 5 листа.
• Малък лук.
• 100 грама твърдо сирене с ниско топене.
• Половин кутия доматено пюре.
• Сол, пипер, сухи провански билки и растително масло.

Разбрал какво да готви от тънък арменски лаваш, трябва да разбереш точно как да го направиш. Нарязан нарязан лук в топло растително масло. Веднага след като се оцвети леко, земното пилешко месо се прибавя към него и се довежда до полуготово. След това в общ тиган се поставят белени и нарязани домати. Всичко това се осолява, поръсва се с провансалски билки и се сипва на слаб огън.

В долната част на формата поставете лист пита и го намажете с доматена паста. Нанесете върху горната част на охладеното препечено мляно месо и сирене. Слоевете се редуват, докато всички компоненти се изразходват. Важно е плънката да е отгоре. Формата се покрива с фолио и се изпраща за топлинна обработка. Пригответе мързелива лазаня при средна температура от около тридесет минути.

Начало шаурма

Рецептата на тази закуска със сигурност ще бъде оценена от истинските любители на бързо хранене, които не са имали време да решат какво може да се приготви от тънък пита. Шаурма, направена върху него, е идеален за бърза закуска по време на обедната почивка. За да направите това, ще ви е необходимо:

• 2 тънки лаваша.
• 2 зрели големи домати.
• 300 грама прясно пилешко филе.
• Средно морков.
• 100 грама добро твърдо сирене.
• Сол, зеленчуци, майонеза и растително масло.

Решавайки какво да готвя от тънък хляб, трябва да разберете тънкостите на самия процес. Първо трябва да се направи пиле. Измива се, нарязва се на малки парченца и се маринира в майонеза. След няколко часа тя се пече в нагрята растителна мазнина и се охлажда леко. Лаваш се намазва с майонеза, след което се покрива с парчета пиле, нарязани зеленчуци, настъргани моркови, чипс от сирене и резенчета домати. След това те свиват плътни ролки и се нарязват на половина.

Предястие с калмари и корейски моркови

Това вкусно ястие ще се хареса на любителите на морски дарове, които се опитват да разберат какво да направят от тънък арменски лаваш. За да го създадете в дома си, трябва да бъде:

• 100 грама корейски моркови.
• 2 листа.
• 150 грама калмар.
• Среден лук.
• 3 картофи.
• 150 грама прясно бяло зеле.
• Майонеза, смес от подправки, копър и растително масло.

Тъй като ние се опитваме да разбера какво и как да се готви с тънък lavash у дома, трябва да се грижи предварително за закупуване на всички необходими компоненти. И едва след това можете спокойно да пристъпите към самия процес. Лаваш се нарязва на квадрати и се покрива с майонеза. Най-предварително приготвени и подправени картофи, смесени с подправки и нарязан копър, корейски моркови, ситно нарязано зеле и топлинно обработени калмари. Всичко това се навива и запържва в нагрята растителна мазнина, за да се образува красива златистокафява кора.

Месен пай

Следната рецепта е полезна за заети домакини, мислейки, че бързо се приготвя от тънка лава. Така направената торта може да замени пълноценна храна за цялото семейство. За да го изпечете, ще ви е необходимо:

• 300 грама свинско и говеждо месо.
• Лист от арменски лаваш.
• Малък лук.
• Средно морков.
• 400 милилитра кефир.
• Пресни яйца.
• 180 грама добро твърдо сирене.
• Половин пакет масло.
• Фино кристална сол, ароматни билки, пресни зеленчуци и растителни мазнини.

След като разбра какво може да се приготви от арменския тънък лаваш, е необходимо да се разгледа детайлно целият процес. Първо трябва да правите зеленчуци. Те се измиват, почистват, смачкват и пренасят в горещо растително масло. Веднага щом светят леко, те разпръскват месо на земята и изпържват всичко заедно, докато не приготвят, без да забравят да добавят малко сол. На дъното на тигана се налива малко кефир, комбинирано със сурово яйце. Лаваш се поставя отгоре, така че ръбовете му да се свиват от двете страни. Всичко това е покрито с половината от наличното месо. Ръбовете на лаваша се увиват вътре в матрицата, така че да са на препечено месо. Разстелете останалата част от пълнежа отгоре. Печете пай на двеста градуса не повече от половин час. Преди сервиране се охлажда напълно и се нарязва на парчета.

Пай от гъби и пиле

За тези, които все още не са решили какво да готвят от тънка лава в пещта, имаме още една интересна опция. Торта, печена по този начин, ще добави в семейното меню определено разнообразие и ще украси всяка почивка с нея. За да направите това на ваше разположение, трябва да намерите:

• 250 грама прясно пилешко филе.
• Листова пита.
• 150 грама твърдо сирене.
• Среден лук.
• Малък морков.
• 250 грама шампиони.
• 250 милилитра заквасена сметана.
• 2 яйца.
• Мляко, сол, рафинирано растително масло, червен и черен пипер.

Сега, когато знаете точно какво да направите от тънък хляб, трябва да се справите с основните етапи на процеса. Първо трябва да правите зеленчуци. Те се измиват, обелват и смачкват. След това лукът и морковите се пренасят в горещо растително масло. След няколко минути добавят нарязани шампиони и смляно пилешко филе. Всичко това е леко осолено, настъргано, смесено и пържено до приготвяне на месото.

В долната част на омаслената форма поставете пита, напоена с мляко, покрийте я с част от съществуващия пълнеж и сос от сметана, яйца, сол, подправки и сирене. Слоевете се повтарят до този момент, докато всички компоненти се изчерпят. Печете тортата на сто и осемдесет градуса не повече от половин час. Сервирайте го под формата на топлина, предварително нарязани на порции.

Ролките от раци

Тази студена закуска ще бъде прекрасна украса на всяко пиршество. След като се запознаете с рецептата му, вече няма да мислите какво да направите от тънък хляб (снимки на подобни ястия можете да видите в тази публикация). За да направите такова лечение, ще ви е необходимо:

• 0.3 kg охладени ракови пръчки.
• 3 арменски пита хляб.
• 200 грама висококачествено сирене durum.
• 6 яйца
• 5 скилидки чесън.
• Копър и майонеза.

Измитите яйца изсипват студена вода и се изпращат към включената горелка. След като се приготвят, те се отстраняват внимателно от врялата вода, охлаждат се, обелват се и се смилат с раци. След това те добавят натрошен чесън, майонеза, чипс от сирене и нарязани зеленчуци. Лаваш смажете получената пълнеж и ролка. Готовата закуска се почиства в хладилника и само шест часа по-късно се сервира на масата.

Пита хляб със сирене и патладжани

Тази вкусна пикантни сладкиши не само ще бъде чудесно допълнение към семейните събирания над чаша ароматен чай, но и ще замени цялото основно ястие. За да го подготвите в личния си арсенал, определено трябва да намерите:

• 3 големи листа.
• Паунд от ситно сирене.
• 600 грама нарязани консервирани домати.
• 4 патладжан.
• 300 грама пържени гъби.
• 5 скилидки чесън.
• 3 супени лъжици растително масло.
• Сол, ароматни подправки и кантарион.

Строго придържайки се към препоръките по-долу, всяка домакиня ще може да приготви вкусно тънката пита с извара и патладжан. Първо трябва да направите синьо. Те се нарязват на приблизително същите кръгове, дебелината на които не надвишава един сантиметър, добавят се малко сол и се оставят за петнадесет минути. След една четвърт час те се изплакват с хладка вода, сушат се и се пекат на растителна мазнина. В отделен тиган се комбинират нарязаните нарязани канеланти, натрошен чесън и нарязани нарязани домати. Всичко това се сварява на слаб огън, докато се сгъсти, осолява се, подправя се с подправки и се изважда от печката.

Всяка от наличните лагери се нарязва на три части. Получените слоеве се разпространяват в омаслената топлоустойчива форма и се намазват с доматено пюре. Патладжаните и гъбите се разпространяват отгоре. Слоевете се повтарят до този момент, докато всички съставки се консумират. Получената заготовка се поръсва с гранулирана извара и се изпраща за последваща топлинна обработка. Пекат торта на двеста градуса за не повече от двадесет минути.

Пита с извара и ябълки

Тези вкусни ролки ще оценят дори и най-взискателните сладки зъби. За да ги пекат, трябва да се подготвите:

• 2 листа.
• Средни ябълкови сладко-кисели сортове.
• 120 грама 9% извара.
• Половин чаша орехови ядки.
• Щипка канела.

Лаваш спретнато на масата. След това те са покрити със слой от натрошени ябълки, смесени със смлян канела. На върха на разпространението извара, съчетано с нарязани ядки. Слоевете се навиват внимателно и се поставят върху лист за печене. Печени продукти на сто и седемдесет градуса за дванадесет минути. Подавайте подобен десерт само в охладена форма. За да направите това, той се изважда от фурната и се изпраща в хладилника за няколко часа. След това сладки ролки със сирене и плодов пълнеж се нарязват с остър нож и се сервират с чаша ароматен чай или чаша натурално силно кафе.