Задушено пиле в бавен котлон - вкусно диетично ястие!

Задушеното пиле в бавен котлон се приготвя лесно и бързо. Такъв продукт е диетично ястие, което може да се консумира във всякакви количества и ден и вечер.

Зеленчуците, както и различните сосове ще направят вкуса на парната пиле по-разнообразна. Много е удобно да се готви такъв блюло с програмата "Забавен старт". Поставете птицата предварително в бавната готварска печка, а вкусна и лесна вечеря ще ви чака да се върнете у дома.

Стъпка по стъпка рецепта за задушено пиле в бавен котлон

Има няколко възможности за правене на такова ястие. Домашни птици могат да бъдат задушени без добавяне на каквито и да е съставки и могат да се комбинират със зеленчуци.

така как да готвя пиле за една двойка в бавен котлон? За това трябва да се подготвите:

• пресни пилешки гърди - 700 г;
• смлян пипер - няколко щипки;
• сол - няколко щипки;
• прясно изцеден лимонов сок - 3 големи лъжици;
• сух босилек - ½ лъжица десерт;
• скилидки чесън - 2 бр.

Приготвяне на месен продукт

За да бъде задушеното пиле в бавното готвене възможно най-сочно и вкусно, то трябва да бъде мариновано в пикантна марината. За да направите това, гърдите се измиват добре, отстраняват костите и кожата. Останалото филе се разделя по влакната на средни парчета и се разстила в емайлирана купа.

След като добавите солта и черния пипер към птицата, те се смесват добре и след това се добавят сух босилек и настърган лук. В самия край пилешки гърди поръсена с лимонов сок, плътно затворена и оставена при стайна температура за няколко часа. През това време месният продукт трябва да се храни с ароматите на подправки, да стане по-сочен и вкусен.

Процес на топлинна обработка

Как пилето на пара се готви в бавен котлон? След като месото се накисва в марината, трябва незабавно да пристъпите към неговата топлинна обработка. За да направите това, пилешки гърди се разпространяват върху скара на кухненското устройство, което е предварително смазано с растително масло.

След като налива достатъчно вода в купата, поставете контейнер с месо в него и плътно затворете капака. Задушеното пиле в бавен котлон трябва да се готви в същия режим ("Парене") за около половин час. Това време трябва да е достатъчно, за да могат гърдите да станат възможно най-меки и нежни.

Ние носим диетична храна за вечеря

Сега вече знаете как да приготвите задушено пиле в бавен котлон. Снимки на това ястие можете да видите в материалите на тази статия. След като гърдите са меки и нежни, те се изваждат от скара и се разстилат върху чиния. Към масата се предлага такъв обяд със сметанов сос и пресни зеленчуци.

Пиле със задушени картофи в бавен котлон

Ако не се придържате към диета, тогава гответе пиле в бавен котлон, за предпочитане с картоф. Тази комбинация ще направи вашия обяд по-хранителен и калоричен.

Така че за прилагането на рецептата ни е необходимо:

• крави за бройлери - 2 бр .;
• смлян пипер - няколко щипки;
• сол - няколко щипки;
• прясно изцеден лимонов сок - 2 големи лъжици;
• картофи - 3 средни грудки;
• майонеза - 1 голяма лъжица;
• сушени зеленчуци - 2 десертни лъжици;
• доматено пюре - 2 малки лъжици.

Ние обработваме продукти

Преди пускането на пилето и картофите в решетката с млечни продукти те трябва да бъдат добре обработени. Птичият крак е добре измит и нарязан на големи парчета. Що се отнася до картофите, той се обелва и нарязва на филийки.

След преработката на месото и зеленчуците, те пристъпват към приготвяне на специален сос, който ще даде възможност да се получи по-задоволително и ароматно ястие. За да направите това, смесете майонеза и доматено пюре в малка купа, след което добавете прясно изцеден лимонов сок, сушени зеленчуци, смлян пипер и готварска сол. Всички съставки се намесват напълно.

След като е получил гъст сос, той се разпространява в дълбока купа, където предварително се поставят парчетата картофи и парчетата пиле. Старателно смесване на всички компоненти, се пристъпи към тяхната топлинна обработка.

Как да обработваме продуктите с пара?

Веднага след като основата за второто ястие се приготви, тя се поставя върху мултикуриерната скара, предварително смазана с растително масло. След това пълните ястия с дупки се поставят в бавен печка, в която се налива достатъчно количество вода в купата.

След формирането на второто ястие, тя е плътно затворена и е настроена режим "Парене". Пилените картофи се приготвят за 50 минути. По правило това време е достатъчно, за да стане мекът и зеленчуците напълно меки.

Как и с какво да представим на масата?

След звуковия сигнал, който показва завършването на топлинната обработка, пилето и картофите се разпределят в чинии и веднага се представят на членовете на семейството. Трябва да се отбележи, че за такова ястие не е необходимо да се подготвя отделно соса. То е толкова сочно и вкусно. Въпреки това, препоръчително е да я донесете на масата заедно с парче хляб, както и салата от пресни зеленчуци, подправена със заквасена сметана.

Нека да обобщим

Сега знаете, че е възможно да се готви вкусно пиле с картофи не само на печката или във фурната, но и с помощта на бавен котлон, или по-скоро на програмата „Парене“. Въпреки факта, че ястието, приготвено с помощта на парна обработка, се оказва диетично, то все още много добре подхранва тялото, дава много сила и енергия.

Трябва да се отбележи, че птичето месо може да бъде приготвено по този начин не само с картофи, но и с други зеленчуци (тиквички, моркови, патладжани, лук, тиква, целина и др.).