Какво може да се направи от кефир просто и бързо

Какво може да се приготви от кефир? манна небесна

Изглежда, че маната е торта за деца. Въпреки това, приготвени на кефир и допълнени с компоненти като настърган шоколад, сушени плодове, плодови сокове, оцветяване на тестото в различни цветове, захаросани плодове - тя ще украси всяка маса. Единствената трудност е подготовката й да изглежда много проста само за тези, които имат опит. Ястието може да се държи непредсказуемо и да определи най-добрата рецепта може да бъде само чрез опити и грешки. Но ако се намери идеалният вариант, тогава го подгответе напълно лесно. За 2 чаши кефир се нуждаете от чаша грис, 2 яйца, чаша гранулирана захар, щипка сол, половин чаша брашно, малко масло и майонеза (20 грама) и 10 г бакпулвер. Метод на приготвяне: грис, брашно и захар трябва да се смесват добре. Отделно от тях се смесват течни съставки: кефир, яйца, майонеза. Сега тези две части трябва да бъдат комбинирани и добре смесени. Поставете тази смес на топло място за един час. След това поставете разтопеното, но не горещо масло в тестото с добавката към него. Формата за печене трябва да бъде леко загрята във фурната при средна температура (180 градуса), намазана с масло и поръсена с грис - това няма да позволи на тортата да гори. Тестото се излива бързо и се изпича при същата температура в продължение на 40 минути. Рецепти на Манников много, но е на кефир можете да приготвите най-нежното тесто.

Какво мога да направя от кефир? торта

Този кекс се приготвя бързо и ще позволи използването на излишното кисело мляко, което често остава при хостесите. Това ще отнеме: една чаша брашно, същото количество захар и кефир, няколко яйца (4-5 парчета), сода на върха на ножа, лимонова кора. Вие също ще се нуждаете от малко масло, за да намажете тавата за торта. За да придадете на тази проста торта жар, можете да вземете черен шоколад и сушени боровинки. Но може да са други подобни съставки. Как да се готви: яйцата се разбиват със захар в състояние не само на пухкаво, но и към пяната се добавят стабилна пяна, брашно и сода. Всичко това е добре смесено и допълнено с чаша кефир. Сега е ред на "стафиди" - лимонова кора, шоколад и боровинки. Сложете ги в тестото, месят отново. Тортата се пече 1 час при средна температура (170 градуса). Кексът има много приятен сладко-кисел вкус. И това, разбира се, не е всичко, което може да се пече от кефир, на негова основа е възможно да се приготвят различни видове. тесто: за палачинки, палачинки, сладкиши.

Какво да готвя от кефир? Запечени пилешки вентрикули

Оригинално ястие, което е лесно за приготвяне. Един килограм вентрикули ще се нуждаят от: 1 литър кефир, 100 г лук, същото количество сирене и моркови. Сол, пипер, подправки - на вкус. Пилените вентрикули се почистват, както обикновено, нарязани, колкото желаете, поставени в тавичка, поръсени с настъргано сирене, моркови и пълни с кефир, към които се прибавят всички подправки и подправки. Печете - докато омекне, малко по-малко от обикновеното месо в сос.

Какво мога да направя от кефир? Месен пай

Една и половина чаши кефир ще трябва да се вземат една и половина чаши брашно, две яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сода (без горната част). За пълнежа - месо, картофи, чушки, подправки. Месо - по ваш вкус, може дори да е наденица. Първо трябва да се подготви тестото: кефир се разклаща с яйца, добавя се сол и сода, след това внимателно се изсипва брашното, като се разбърква непрекъснато. Най-важното е тестото да стане хомогенно. Консистенцията му ще бъде като гъста сметана, но не и тази, в която се намира лъжицата, и която може да се излее. Сега отиваме на втория етап: лежи лук, нарязан на пръстени, картофи, нарязани на филийки, осолени и настъргани, месо отгоре, и отново слой картофи. Всичко това се пълни с тесто и се пече поне 20 минути. Отнема приблизително същото време, както при печене на обикновени картофи с месо. Какво можете да направите от кефир и месни продукти, в допълнение към такъв пай? Да, всичко. Може да е така пилешки котлети, мариновано свинско и др. Основното нещо е, че месото придобива особена нежност.

Какво мога да направя от кефир? Шиш кебап

Кефирът е чудесен не само за печене, но и за мариновано месо за шиш кебап. По-добре е да се вземе меко месо - свинско, например. За говеждото кефир "слаб". Съдържанието на мазнини в кефира се избира в зависимост от вида на месото: колкото е по-дебело, толкова по-малко може да се използва кефирът. Маринирайте необходимостта, както обикновено. Свинско се нарязва на подходящи парчета, добавя се лук, нарязва се на пръстени, сол, черен пипер на вкус, всичко се излива кефир. Можете да добавите малко босилек, и нарязани някои от лука много фино или дори в каша, така че вкусът ще бъде по-остър. Месото трябва да бъде не по-малко от няколко часа, но по-добре - един ден. Кебир на кефир тя ще се окаже не само нежна, но и с деликатен вкус.