Манишка рецепта и тайни за готвене
Един маникьр, чиято рецепта е много популярна в някои семейства и напълно непознат в други, е нещо между запеканка и пай. 
Тя е много проста и дори, може да се каже, елегантна в подготовката. Въпреки че вариантите са много, някои от тях, включващи достатъчно количество брашно и биещи яйца, са по-сложни. Освен грис, необходимата съставка е течна (вода, мляко, млечен продукт) и захар. Брашно може да бъде напълно отсъства, и списъкът на пълнители е много широк и ограничен само от въображението: плодове, някои зеленчуци (тиквички или тиква са идеално съчетани със сладки сладкиши), мед, сушени плодове, плодове, мак и др. За да украсите маниха с нещо отгоре, чиято рецепта не означава импрегниране, можете да я поръсите с пудра захар, стрересел, кокосови чипове, ядки. Ако тортата се излее със сироп, тогава неговият външен вид вече ще бъде достатъчно завършен.
Трябва ли да накисна гриза
Този въпрос възниква на етапа на подготовка на продуктите за печене. В редица рецепти се препоръчва безусловно да се накисва грис в кефир, мляко или друга течност и да се остави за час или два. Предимствата на този метод са, че подутите зърна ще дадат на тортата вкус на тесто, приготвено от тесто. Грипът, оставен без мацерация в крайния продукт, придава повече прилика на готвене. Това е въпрос на лични предпочитания и начинаещите могат да препоръчат и двете опции.
Перфектни пропорции
Класическата рецепта препоръчва да се вземе чаша грис, захар и течност, две или три яйца. След това, в зависимост от варианта, още една чаша брашно, малко сода, масло и няколко яйца. Освен това, течността може да се замени със заквасена сметана - това ще даде богат вкус. Но да биете яйца - това ще бъде решение на проблема, ако мислите за това как да направите маната по-буйна.
Мляко или кефир
В зависимост от вида на течността, която използвате, вкусът ще бъде малко по-различен. Кефирът разхлабва брашното повече, и ако рецептата е напълно без нея, тя допринася за по-голямото набъбване на грис. Но все още в мляко, тази торта ще придобие вкус по-подобен на вкуса на печене. Разбийте яйцата със захар и една супена лъжица растително масло, смесено с мляко. След това се нагрява и се излива този състав грис. Добавете към брашното ванилова захар и бакпулвер. След набъбване грис смесва всичко. Довежда се до хомогенно състояние. Ако ви харесва шоколадов аромат - добавете какао или шоколадово масло в маната, рецептата не страда от това. 
Ако добавите тиква
ярък оранжев цвят печенето на зеленчуци дава зашеметяваща гледка. Много вкусно манна с тиква любители на добре напоени торти и бисквити ще се харесат. Тя има две характеристики: тя трябва да бъде импрегнирана със сироп, а яйцата трябва да бъдат изключени. Ние приемаме класическия манник като основа, превръщаме рецептата така, че вместо брашно да има настъргана тиква на фина ренде. Смесвайки съставките и поставяйки във фурната (температурата е средна), нека направим сиропа. Сок, захар, вода и подправки (канела, кардамон, щипка джинджифил) трябва да бъдат сварени. След приготвянето на тортата трябва да се остави да се охлади малко и да се излее сиропът. Не се страхувайте от количеството течност (тя трябва да бъде в размер на около една чаша) - след няколко часа ще настъпи пълно усвояване и ще можете да се насладите на прясно приготвен деликатес.