Кокосови чипове: рецепти за сладкиши с нея

Готвачи по целия свят използват кокосови чипове, за да правят десерти, бисквити, пайове и сладкиши. В допълнение, тя е оцветена в различни цветове, и в тази форма кокосови чипове се използват за украса на десерти. С нея сладките стават по-нежни и ефирни. Така че, защо да не запишете няколко рецепти за празнично чаено парти?

Кокосови бисквитки

Добавянето на кокосови стърготини в тестото го прави деликатен, проветрив и се топи. Този имот отдавна се ползва от домакините по целия свят и те са щастливи да направят бисквити с кокосови чипове. Нещо повече, дори и амбициозната домакиня ще се справи с подготовката си.

За да направите 60 малки бисквити, ще ви трябват 3 яйца, 200 грама кокосови стърготини, същото количество масло и захар, опаковка за печене и 300-350 грама брашно.

Pound на масло със захар, омекотена до консистенция на заквасена сметана. Може да се замени по желание на маргарина. Някои домакини вярват, че с него бисквитката се оказва по-ронлива. След това добавете яйцата и просто разбъркайте. Добавете кокосовите стърготини, разбъркайте и добавете бакпулвер и брашно в края. Резултатът трябва да бъде доста тънко тесто, но такова, което може да се използва за правене на топки. Оформете бисквитките, поставете ги на разстояние един от друг на печене, изработено от пергамент (те увеличават обема си по време на подготовката) и печете бисквити с кокосови стърготини (те също се наричат ​​кокосови) по пътя 15-20 минути при 180-200 градуса по Целзий. Трябва да е малко "позлатено".

Варено сирене с кокосови люспи и стафиди

Вярно е, че най-често кокосови чипове се използват за украса на любимо ястие. Но този десерт само ползи. Например, обикновени топки за извара с стафиди, когато се добавят, те не само изглеждат по-апетитни, но и променят вкуса си. Това е чудесен начин да нахраните малкия гурме с необичана извара.

Смесете 100 грама извара, 100 грама стафиди, 50-70 грама захар и същото количество брашно. От получената плътна маса се образуват топки и се вари 5-10 минути. в кипяща вода. Те трябва да плуват. Или можете да ги приготвите за двойка, след това ще отнеме 10-15 минути. Все още топла ролка в кокосови люспи. От тези продукти получавате голяма порция за следобеден чай. Можете да сервирате сгъстено мляко или любимо сладко за домашно сирене.

Кокосова кухня

Друг вариант, като се използва при печене на кокосови чипове - рецепти пайове, кифли и кухни. Добавя се директно към тестото, просто се поръсва отгоре или се прави от плънка, както в тази кокосова кухня.

За теста, победи едно яйце с чаша кефир (може да се замени с кисело мляко, кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт) и 150 грама захар. Добавете торбичка за печене на прах с тегло 10-12 грама и една и половина чаша брашно. Замесете тестото. Налейте в тарта за печене. Поръсете със 100 грама кокосови стърготини, 150 грама захар и 1 саше от ванилия. Печете кокосова кухня за около 30 минути на 180-200 градуса. Трябва внимателно да наблюдавате, че върхът не е изгорял. Можете дори да го покриете с фолио 15 минути след като започнете да печете. Все още горещо се налива чаша 20% крем. Охлажда се напълно и се нарязва на порции. Така ще бъде още по-вкусно.

Кокосови хрупкави бисквитки

Невъзможно е да не забележите, че рецептите с кокосови чипове могат да бъдат доста диетични, дори и ако е вкусен десерт. Това се отнася за това кокосово хрупкаво тесто. Имате нужда от 30 грама масло, 1/2 чаша захар, 50 грама овесена каша, 2 протеини, 50 грама кокосови стърготини и 15 грама ванилова захар.

стопилка масло в тава и запържете овесената каша в нея, докато се оцвети. Най-добрите са тези, които се готвят бързо. Отделно разбийте бялото в пяната и постепенно добавяте захар в тънък поток, продължете да биете, докато се появят силни пикове. Внимателно комбинирайте всички съставки: люспи, чипс, ванилова захар и бита протеини. С помощта на лъжица сложете тестото върху тава за печене, давайки формата на кръгли торти. Печете 10 минути. Достатъчно е да ги оцветят леко.

Кокосова торта без печене

И разбира се, колекция от рецепти, използващи кокосови чипове, ще бъде непълна без вкусна и лесна за приготвяне торта. А какво би могло да бъде по-просто от кокосов торта без печене? В края на краищата, за да готви само яйчен крем.

Започнете да го приготвяте със същия крем. За това трябва да вземете 200 грама кокосови стърготини, 15 грама ванилова захар, половин литър мляко, 1 пакет (180-200 грама) масло (предварително, за да го загреете), 3/4 чаша захар, 2 жълтъка (можете да използвате за друга рецепта), 2 супени лъжици брашно и същото количество нишесте. Вместо последния, можете да използвате ванилов пудинг, но след това не се нуждаете ванилова захар. "Тестото" в тази торта ще бъде сладко крекер. Ще се нуждаят от около 300 грама.

Разбийте жълтъците с половин чаша захар, след това добавете брашно, нишесте и 100 мл мляко. Разбъркайте смесителя още веднъж в пухкава маса. Отделно на печката, донесе 400 мл мляко с останалата захар. Това трябва да се направи на малък огън. След това добавете масата с разбит жълтък и непрекъснато разбърквайте, докато се смекчи. Тя трябва да бъде готвене, подобно на готовия пудинг. Охладете напълно при стайна температура. Използвайте миксер, разбийте омекотеното масло, постепенно добавяйки яйчен крем. Изсипете кокосовия чипс (оставете малко за украса на върха на тортата) и разбъркайте.

Покрийте формата с прилепващ филм, за да направите по-лесно по-късно да получите торта от нея. Ако крекингът е кръгъл, по-удобно е да се вземе същата форма и ако е квадратна, то квадратна. Поставете в един слой крекинг близо един до друг. Поставете една трета от крема отгоре. След това отново идва слой крекер, сметана, крекер и сметана. Общо се оказва на 3 слоя. Останалите кокосови чипове се използват за украса на върха. Сложете тортата в хладилника за 2-3 часа. Той трябва да се намокри. Преди сервиране внимателно извадете от матрицата и освободете от филма. На тази торта е готова!

Почти безвкусна и здрава сама по себе си, кокосови чипове в десерти просто трансформира до неузнаваемост. Той не само ги прави по-вкусни, но и става център на вниманието. Този имот е перфектно използван от готвачи по целия свят, измисляйки нови рецепти с неговото добавяне. И ако някога кокосови чипове бяха екзотични за мнозина, то днес може да се намери навсякъде.