Ние отглеждаме дайкон. Кога да засадят дайкон на открито?

Daikon е корен от зеленчуци, който дойде от Япония. Представлявайки хибрид от репички и репички, той заема прилична ниша в потребителската кошница.

Дайкон: описание на отвъдморския плод

Висока хранителна стойност, продължителност на съхранение (около 3 месеца без загуба на качество), стабилност в реколтата (от 1 кв. Метър - 5-10 кг висококачествени плодове) са фактори, които харесват всички земеделски производители. Дайкон, наричан иначе "японска репичка", е висок около половин метър с тегло ½ килограма и прилича на гигантски моркови. Плодовете се препоръчват да се използват пресни, осолени, варени. В допълнение към корените, младите листа на растението се консумират, особено при несварените видове. Зеленчукът има сочен деликатен вкус, липсва горчивина от репички.

Daikon: полезни свойства на корена

Кога да засадят дайкон на открито е въпрос, който преди всичко се отнася до тези, които искат да уредят такъв отвъдморски плод на свой собствен заговор. И те наистина трябва да получат. В действителност, в Daikon концентрирана маса от полезни микроелементи, антиоксиданти, витамини, ензими, причинявайки тялото да работи правилно. Съдържащите се калиеви соли могат да отделят излишната вода от тялото; Калций, фибри, витамин С и пектинови вещества нормализират храносмилането. Daikon има антимикробни и антивирусни ефекти, докато организира ефективно почистване на организма. Растежът на бактериите се ограничава от вещества като гликозиди, фитонциди, специфични протеинови компоненти на сложна структура. Daikon, подобно на хрян и репичка, насърчава ефективно почистване на черния дроб и бъбреците, както и разтварянето на камъни в тях. За разлика от екземплярите си, дайконът не съдържа горчични масла, които придават остър вкус и действат вълнуващо върху работата на сърцето. Такава растителна горчивина не се препоръчва в големи количества, особено за по-възрастните хора. Ето защо, дайкон е отличен аналог на местния продукт. В Япония това е основната зеленчукова култура, под която са заети големи площи: от 635 хиляди хектара, предназначени за засаждане на зеленчуци, 70 хиляди са заети от дайкон. Кога да засадят този интересен и вече обичан домашен потребителски зеленчук? Между другото, дайкон в Япония, включен в дневното меню на всеки японец, консумира повече от 2,6 милиона тона годишно.

Daikon: време за кацане

Така че, екзотична репичка daikon. Кога да засадят този зеленчук и в какъв срок? Има ли определена селскостопанска технология, която да се грижи за тази култура, или можете да следвате някои общи правила за засаждане и отглеждане? Въпреки необичайния външен вид в сравнение с местните репички и репички, дайкон не изисква използването на специални агротехнически мерки. Тази напълно непретенциозна култура се отглежда на всяка почва. Ако се отглежда в промишлен мащаб, то се препоръчва да се засажда на лека, добре оплодена почва, която е оптимално подходяща за почистване на растението; Това е особено вярно за сортовете с дълбоко засаждане: Ninengo и Nerima. Киселините почви трябва да бъдат неутрализирани с вар.

Кога да се репички Daikon в открит терен? Засаждането се извършва през юли, а при отглеждане на зеленината датите могат да се прехвърлят към по-късен момент. Някои градинари могат да кажат, че юли е дълъг месец и се състои от 31 дни. Ето защо бих искал да уточня и да получа точен отговор на въпроса: „Кога трябва да засадя дайкон през юли?“ Засаждането се извършва в началото на месеца, през първата седмица.

Как и кога да засадят дайкон за зимата

Леглата, предназначени за сеитба, трябва да бъдат малки с половин метър разстояние между редовете. Семената на Daikon се препоръчват предварително, за да се накипят за един ден, като се очакват да ги плюят. Японски репички се засяват подобно на репички, разстоянието между семената се оставя в съответствие с планирания размер на бъдещия плод. 2-3 гнезда се поставят в гнездото; появили се млади издънки (след 5-7 дни) с тези листа се препоръчва да се разреди, оставяйки по-силно растение в гнездото. Останалата част се изисква да бъде премахната или трансплантирана в други кладенци.

Изглежда, че това не е нищо сложно, което може да доведе до отказ да се засади такава интересна култура като дайкон. При засаждане - това е ясно: това е юли. Освен това, японската репичка може да се отглежда като вторична култура след прибирането на първата реколта от зелен лук, маруля, копър. При спазване на всички условия за кацане на изхода ще се получи висококачествена сочна култура, която през зимата ще бъде много полезна в салатите, придавайки им специфичен вкус и оригинален вид.

Daikon: функции за грижи

Когато засаждане daikon в открит терен, по принцип, е разбираемо. Възниква въпросът как правилно да се грижим за него и какви агротехнически мерки да предприемем. Daikon изисква дълбоко плевене (приблизително 2-3 пъти на сезон), насочено към осигуряване на достъп на кислород до почвата. Тази операция е необходима за образуването на голяма коренова култура с плътна структура. Важен елемент от грижите е торенето с разтворими, лесно смилаеми торове. Поливането трябва да бъде редовно, но без излишни украшения. Твърде много влага може да доведе до гниене на корените в почвата.

Невъзможно е да се оплоди земята на мястото на дайкон с тор, дори наполовина счупена. Репичките от това получават грозна форма и посредствен неутрален вкус. Daikon също ще бъде лошо съхранен и по-засегнат от болести. Ето защо е по-добре да се ограничи въвеждането на минерални торове.

Периоди на събиране и съхранение на екзотичен зеленчук Дайкон

Кога да се засадят и кога да се прибират японските репички в местни земи? Важен фактор е разнообразието на дайкон; Средният период на прибиране на реколтата е един и половина до два месеца след сеитбата. На леки почви зеленчуците се изваждат за върховете, а на тежките земи се прибягва до използване на лопати за изкопаване на корените. Това се прави в сухо време; изкопаните кореноплодни растения се насърчават веднага да сортират, сортират, изхвърлят повредените зеленчуци.

Много производители в отглеждането на дайкон често се сблъскват с такъв проблем като бързото изхвърляне на стрелата от растението и неговия цъфтеж. Няма начин да се получи пълноценна коренова култура от този случай. Каква е причината за такъв провал? В този случай става дума за биологичните характеристики на растението, неговата реакция към продължителността на дневната светлина. Свързан с кръстоцветното семейство, дайкон, както и другите кореноплодни растения, е растение с дълъг ден (15-17 часа), по време на което цветята и плодовете се развиват бързо и образуването на кореноплодни зеленчуци се забавя. С намаляващата дневна светлина (13-15 часа), започвайки от втората половина на лятото, се създават благоприятни условия за растенията от дневната група за развитие на кореноплодни култури, докато репродуктивният стадий на развитие (цъфтеж и плод) е блокиран.

Температурни условия при отглеждане на дайкон

Температурен фактор при отглеждане на дайкон също играе своя собствена, понякога отрицателна роля. С ранните срокове на засяване, с които много градинари понякога бързат, има много повече стрелки, отколкото тези, засети през летния период. Това е повлияно от по-ниската пролетна температура, съчетана с продължителността на дневните часове. Въз основа на гореизложеното става ясно кога да се засадят дайкон в средната лента, за да се избегнат загуби на култури. Това лято, края на юни - началото на юли.

Най-добре е дайконът да се държи в пясъчници в избата при температура от +1 до -5 градуса, в пластмасови торби или в хладилник. За да се избегне образуването на бяла гниене в корените, последните трябва да се съхраняват при температура не по-висока от +3 градуса.

Препоръчва се за засаждане на сортове

Въпреки това, дори и при всички условия на засаждане и отглеждане на дайкон, е необходимо да се вземат предвид неговите сортови характеристики. Някои сортове реагират силно на дължината на дневната светлина, други са слаби, а други са неутрални. В Япония, сортовете на daikon над 400, за местните територии най-подходящи:

• Shiroagari, Shogoin - за тежки почви;
• Мияшиге, Токинаши - за глинести;
• Nerrima и Ninengo - за леки земи. Тези сортове корени са дълги и дълбоко потопени в земята.

Кога да засадят дайкон в средната лента? В края на юни - началото на юли. На такива дати за засаждане, сортовете, тествани в средната зона, ще дадат отлични добиви. По-специално, Daikon TsukusHaru, Daikusin, Green NekMiyashige ще даде от 1 квадрат. метра повече от 10 кг отлични сочни корени, Haruesi, Bluschay, Harutsuga и Daisi ще се радват на 7,5-9,5 кг зеленчуци от 1 кв. м, сортът Tokinashi е 6 кг / кв.м. В същото време средното тегло на повечето кореноплодни култури достига 2-3,5 кг. В Япония например сортът Sakurajima е в състояние да произведе кореноплодни култури с тегло 20-40 кг.

Кога да се засадят и дайкон черна ряпа? С пролетна сеитба (през първото десетилетие на май) корените ще бъдат по-малки, отколкото през лятото, много растения ще отидат до стрелката. Въпреки това, дори екземплярите, които пускат стрелата, не губят вкуса си, плодовете не са изложени на силно лигнифициране, вкусът им остава сочен. Последните дати на засаждане daikon в средната зона - началото на август, когато все още има възможност да се изчака за прибиране на реколтата от кореноплодни култури. Вярно е, че те не разполагат с време, за да достигне до голям размер: средното тегло на плода е 250-350 грама с добив от 3,5-5 кг на квадратен метър. м.

Grade Fang - местно копие на отвъдморския продукт

Екзотичен daikon ... Кога да се засади такъв зеленчук, за да се получи обилна и висококачествена реколта? Тази зеленчукова култура развива само вътрешни градини и пазари. За засаждане в средната лента се препоръчва сортът Фанг - хибрид от китайската проба и репички Ташанхун. Броят на листата е около 20, в общото тегло на растението теглото им е около 20%. Зеленият лист се разрязва в 6-8 двойки странични дялове, горната част на които е закръглен, страничните имат овална форма. Дължината на светлозеленото стъбло е 5–8 cm, а дебелината е 1,3–4,5 cm.

Коренът е с удължена цилиндрична форма, дължината му е 18-22 см със среден диаметър 7-9 см. Бял, има светлозелена пигментация. Месото е нежно, сочно, с сладко-остър вкус. На мястото, кореновата реколта е две трети повишена над земята, доста лесно се изважда.

Разнообразие Fang - средата на сезона, сезонът на растеж от засаждане до пълна зрялост е 71-98 дни. Масата на стоковия продукт е от 315 до 540 грама. За отглеждане в средните ширини се препоръчва този репички дайкон. Кога да засадят такъв клас? Семената се засяват през пролетта, а през юли се произвеждат вкусни, сочни корени.

Кога да засадят дайкон на семена?

На семената се препоръчва да се използва Daikon, засадени през пролетта. От него трябва да отрежете върховете, оставяйки около 10-сантиметрови резници и поставете в хладилника. След 10 дни растението трябва да бъде засадено под лек наклон, прибирането на реколтата трябва да се извършва, когато семената са напълно узрели.

Болести и вредители

Въпреки факта, че дайконът е екзотичен зеленчук, някои вредители са го избрали успешно. По-специално, тя не е безразлична към кореноплодни култури кръстоцветна бълха, градина с лопати и охлюви. Можете да се биете с тях с традиционни методи, като направите канали по периметъра на насажденията и ги поръсете с лют пипер или пепел. Коренените култури, увредени от ларвите на вредители и охлюви, не се препоръчват за консумация от човека.