Виенски вафли: рецепта за съветските производители на гофрети

Хрупкавите вафлени ролки, насипните виенски и белгийски вафли са любимият десерт за възрастни и деца. Някой предпочита да си купи лечение в магазин или кафене, а някой го приготвя у дома с помощта на стари електронни устройства, наследени от майка или баба. В тази статия ще опишем как да направите прекрасни домашни вафли сами. Рецептата за съветската вафлена желязо е доста проста, така че всеки, който иска, може да го направи.

Печем вкусни вафли

За да не се разочаровате от любимия си десерт, който е изразходвал ценно време и усилия, помислете как да избегнете често срещаните грешки. Първо се уверете, че вашият не твърде нов уред е в добро състояние. Може би, след като дълго време лежеше в далечния ъгъл на склада, щеше да се нуждае от ремонт. Второ, изберете доказана рецепта за вафли за съветската електрическа желязна вафла. Много домакини се оплакват, че печенето им изгаря или, напротив, не пекат и обвиняват невинния уред. Така че не бързайте със заключения и се опитайте да намерите най-добрата тестова рецепта за вафли за желязо. Слушайки тези прости съвети, вие със сигурност ще успеете и ще можете да угадите любимите си хора с вкусна закуска.

Домашни вафли Рецепта на гофрети

Първо, предлагаме да опитате да приготвите този прекрасен десерт според класическата рецепта от най-простите продукти. Можете да сервирате хрупкав деликатес като отделно ястие или да го използвате като чаша за сладолед или друг сладък пълнеж. Как да направим вкусни вафли? рецепта За съветската вафлена ютия:

• Разбийте четири яйца и 200 грама захар с помощта на миксер или кухненска бъркалка.
• Добавете в купата 250 грама меко масло.
• Пресейте 230 g брашно през сито.
• Добавете сол и малко сода на вкус и месят тестото.
• Загрейте устройството до желаната температура, смажете го с масло и започнете да печете вафли. Ако решите да извадите конус или тръба от тях, направете го, докато плочите са все още горещи.

Виенски вафли. Рецепта за електрическа желязо за вафли

Това чудесно и леко ястие е идеално за неделна закуска. Сервирайте го със сладолед, шоколадов сироп, мед или конфитюр. Виенските вафли също вървят добре с плодове, сирена и дори бекон. Изберете любимия си вкус и се насладете на него със семейството си. Как да приготвя виенски вафли? Рецепта за вафлена ютия:

• В дълбока купа се смесват три жълтъка и една четвърт чаша захар. За тази цел най-добре е да се използва миксер. Когато масата стане хомогенна, добавете чаена лъжичка ванилия и отново смесете всичко.
• Налейте две чаши мляко и разтопеното масло (30 г) в тестото.
• Отделно смесете две чаши пресято брашно, сол и сода. Направете малък жлеб в сухата маса и изсипете тестото в него. Разбъркайте.
• Смесете разбийте белите в буйна пяна, след което ръчно ги смесете с останалите продукти.
• Домашните вафли (рецепта в желязо за вафли) се приготвят за около две минути.

Хрупкави вафли

Ако не искате десертът да е прекалено мек, използвайте описаната по-долу рецепта. Готовото ястие се оказва много вкусно дори и без пълнеж, но можете да го напълните с любимия си протеинов крем, кондензирано мляко или шоколадов пълнеж. Така че, направете хрупкави вафли (рецепта за вафли):

• Смесете една чаша захар и четири пилешки яйца с миксер, докато се появи пяна.
• Добавете към получената маса трета чаша пудра захар и чаена лъжичка ванилия.
• Разтопете 200 g масло в микровълнова фурна, добавете го към тестото и разбъркайте.
• Поставете в купа една чаша пресято пшенично брашно, сол и малко сода.
• Загрейте електрическата желязна вафла, смажете я с масло и започнете да готвите любимия си десерт.

Диетични вафли

За да направите десерта мек и нежен, го пригответе според рецептата, която ще прочетете по-долу. Основната разлика между това ястие и класическото ястие е, че няма да използваме яйца, за да го направим. Това означава, че дори тези, които в момента са на диета, ще могат да се отдадат на любимия си десерт. Готвене на диетични вафли (рецепта за съветска вафлена ютия):

• Смелете три-четвърти чаша захар със 70 грама масло.
• Добавете 200 g брашно и малко сол в купата.
• Разбъркайте продуктите и напълнете с мляко (400 ml). Разбийте получената маса с миксер.
• Загрейте вафлената желязо и мазнината със силиконова четка.

Ако приготвите тестото по-дълго от обичайното, тогава ще получите отлични хрупкави вафли. Рецептата за вафленото желязо, както виждате, не е твърде сложна, а вкусът на готовия десерт се оказа същият като в детството ви.

Белгийски вафли

Ако обичате пресни, меки и буйни вафли, сложете тази рецепта в готварската си книга. Готовият десерт върви добре с канела или ванилия. Сервирайте горещо със сутрешен чай или кафе. Как да си направим белгийски вафли (рецепта за съветски вафли):

• 130 г меко масло, смесено с три жълтъка, 80 грама захар, сол и ванилия.
• Протеиновия смесител се разтваря в студена пяна.
• Пресейте 250 грама брашно в дълбока купа и добавете четвърт чаена лъжичка бакпулвер.
• Добавете мляко (250 ml) и предварително бита жълтъци към сухата смес, разбъркайте.
• Излейте приготвените протеини в тестото и 130 мл газирана минерална вода.
• Печете вафли за няколко минути до златисто кафяво.

Холандски вафли с карамел

Какво е различно от другите ястия този необичаен деликатес? Неговата тайна е, че ще използваме дрожди за тестото. Рецепта "Хрупкави вафли в желязо от вафли":

• Пресейте в дълбок съд от 500 г пшенично брашно, добавете към него 250 г разтопено масло и 150 г захар.
• Смесете активните сухи дрожди, едно яйце и 1/4 чаша мляко с продуктите. Замесете тестото и го оставете да се издигне на топло място.
• За пълнене, топлина в тенджера. кафява захар (250 g) и меласа (250 ml). Добавете към тях масло (50 g) и канела (една чаена лъжичка). Разбърквайте продуктите, докато се превърнат в хомогенна маса. След това нагласете пълнежа.
• Тестото се разделя на равни части и се навива на топки (около 5 см в диаметър). Запържете всеки парче в затоплено желязо за вафли, докато се опре. С помощта на кулинарни пръстени отстранете назъбените ръбове, нарежете всеки кръг на половинки, които са намазани с карамел, сложете ги заедно и сервирайте на масата.

Надяваме се, че ще се насладите на сладки и вкусни вафли за семейна закуска. Рецептата за съветската вафлена желязо, както виждате, не е престанала да бъде актуална в наше време. С него можете да запомните любимия вкус на вашето детство, както и да въведете по-младото поколение в него.