Използването на глюкоза в медицината

Живеем за сметка на енергията на тялото, която осигурява всички необходими процеси на жизнената дейност. Само благодарение на нея имаме възможност да дишаме, да се смеем, да се наслаждаваме на всеки нов ден и щастливи моменти от живота си. Без енергия, работата на електротехниката, компютрите, обектите на нашето ежедневие е невъзможна, и най-важното, без този компонент, жив организъм не може да съществува.

Самият източник на тази енергия, неговият доставчик в нашето тяло е съединение, наречено глюкоза - представител на монозахариди. Структурата, свойствата и употребата на веществото ще бъдат разгледани в нашата статия.

Какво е глюкоза?

Глюкозата се нарича още "гроздова захар", тъй като най-голямото количество се намира точно в сока от грозде. Също така доста високо съдържание на всички узрели плодове и плодове, в допълнение, глюкозата е част от захарта и меда.

"Гроздова захар" Това е безцветно кристално съединение под формата на прах, разтворимо във вода и има сладък вкус. Точката на топене варира от 146 градуса. Това съединение принадлежи към групата на многоатомните алкохоли и монозахаридите, т.е. тези групи вещества, които при хидролиза (разтворени във вода) не се разпадат на по-прости съставни молекули.

Използването на глюкоза е много широко.

Глюкозата се образува в процеса на фотосинтеза в зелените части на растенията, а от нея на свой ред се синтезира гликоген, който при взаимодействие с креатин фосфат се трансформира в аденозин трифосфорна киселина (АТР), която е основният енергиен доставчик.

Ползите от "гроздова захар" за тялото

Разгледайте химичните свойства на глюкозата, нейното приложение в различни области.

Тъй като това е монозахарид, веднага след хранене с глюкоза, той бързо се абсорбира в червата, след което процесите, насочени към неговото окисление, се извършват, за да освободят свободното и толкова необходимо за тялото ни енергия. Освен това той е много хранителен и е основен източник на енергия за адекватното функциониране на мозъка. Всъщност енергията, която се образува по време на окислителния процес, е около една трета от общата енергия на живия организъм.

Глюкоза: свойства и приложение

Но както и с всичко останало, тук е необходим и баланс. Всичко е добро в умереността: така, с липса на енергия, ние ставаме муден, губим концентрация, нашето внимание намалява. Обратно, при повишаване на неговото ниво, синтезът на главния хормонален антагонист на глюкозата се увеличава - панкреатичен хормон инсулин, което води съответно до намаляване на нивото на захарната концентрация в кръвта. Когато тези взаимодействия са нарушени, се развива ендогенно заболяване като захарен диабет.

Като малко съединение, естествената захар участва в образуването на по-сложни съединения, като например нишесте и гликоген. Именно тези полизахариди формират основата за хрущялната тъкан, сухожилията и косата.

Използването на глюкоза е обсъдено по-долу.

Как се натрупва?

Нашето тяло е достатъчно запасено, така че "отлага" гликогена (основния запас на въглехидрати) за непредвидени ситуации (например тежки физически натоварвания). Глюкозата се натрупва в мускулната тъкан, в кръвта (с концентрация 0.1-0.12% от общата захар) и в отделните клетки. Сега става съвсем очевидно, че нивото на захарта се повишава след хранене и намалява по време на физическо натоварване и гладуване. Това води до развитие на такова патологично състояние като хипогликемия, с развитието и повишаването на степента на възбудимост, тревожност, съпроводена с мускулни тремори и припадъци.

Използването на глюкоза в спорта

Той се използва като средство за повишаване на нивото на издръжливост, осигурява най-високо ниво на представяне на спортисти и спортисти, тъй като калорийното му съдържание е почти два пъти по-ниско от мазните храни. Но в същото време той окислява много по-бързо, като по този начин осигурява доста бърз поток от „бърза въглехидрата“ в кръвта, което е толкова необходимо след изтощително обучение или състезание. За постигане на тези цели, глюкозата се използва под формата на таблетни препарати, инфузионни и инжекционни разтвори или изотоничен разтвор (разтворен във вода).

Показанията за употреба на глюкоза ще бъдат разнообразни.

Глюкозата е много важна за бодибилдърите, тъй като с нейната липса не само влошаването на клетъчната и, като резултат, метаболизма на тъканите, но и възможността за получаване на телесно тегло е значително намалена. Защо се случва това?

В крайна сметка, един спортист в тази ситуация умишлено консумира огромно количество захар, така че защо тогава наблюдаваме загуба на тегло? Парадоксът е, че в същото време културистите тренират много. В допълнение, огромни дози глюкоза значително повишават нивата на холестерола, както и допринасят за развитието на ендокринни заболявания като диабет. Глюкозата се отлага под формата на мастни съединения, с които, всъщност, спортистът се бори.

Структурата, свойствата, употребата на глюкоза са изследвани дълго време.

Условия за ползване

Има правила за употребата на тази захар: преди да започнете тренировка, не трябва да се пренасяте със захарни напитки, тъй като това заплашва припадък в резултат на рязък спад в концентрацията на глюкоза поради производството на инсулин. Най-оптималният прием на глюкоза веднага след клас, по време на т.нар. Въглехидратния прозорец. За подготовката на горното изотонично питие Необходимо е да се вземат 14 таблетки глюкоза, всяка с тегло 0,5 грама, и един литър пречистена пречистена вода. След това трябва да се разтвори захарта в течността и да се вземат на всеки 15-20 минути за един час.

Промишлени приложения

• Хранителната промишленост: като заместител на захарозата, като суровина за производството на диетични продукти.
• Сладкарска промишленост: част от бонбони, шоколад, сладкиши; производство на меласа, необходима за приготвянето на мармалад и натруфен.
• Производството на сладолед се основава на способността на глюкозата да понижава нивото на замръзване на този продукт, като същевременно увеличава неговата плътност и твърдост.
• Производство на хлебни храни: създава благоприятни условия за ферментационни процеси, което води до подобряване не само на вкуса, но и на органолептиката.

Каква е употребата на глюкозни таблетки?

• В процеса на консервиране плодове, сокове, ликьори, вина.
• При производството на млечната промишленост и детските храни, смесването в определени пропорции със захароза се използва за получаване на по-голяма хранителна стойност.
• В птицефермата, ветеринарната медицина и селското стопанство.
• В фармакологичната индустрия за производството на витамин С и лекарства, както и като консервант.
• В кожата бизнес се използва като редуктор.
• В текстилната активност е необходима глюкоза за производството на вискоза.
• Употребата в микробиологична практика се основава на използването на "гроздова захар" като хранителна среда за отглеждане на различни микроорганизми.

Медицински приложения

Естествената захар има детоксикационни и метаболитни свойства, на които се основава употребата му в медицинската практика.

Монозахаридът се предлага в следните форми:

• Таблетки за глюкоза. Инструкциите за употреба казват, че съдържа 0,5 грама сухо вещество декстроза. С орална (през устата) употреба има вазодилататорно и седативно действие, попълвайки енергийните резерви на организма, като по този начин повишава интелектуалното ниво на развитие и физическата активност на човека.
• Под формата на разтвор за инфузионни инжекции. Един литър 5% разтвор на глюкоза представлява 50,0 грама сухо вещество декстроза, 10% от разтвора съответно съдържат 100,0 g, а в 20% от сместа - 200,0 g от активното вещество. Трябва да се има предвид, че разтворът от 5% захарид е изотоничен с кръвната плазма, затова въвеждането му под формата на инфузия допринася за нормализирането на киселинно-алкалния баланс и водно-електролитния баланс.
• Разтворът под формата на интравенозна инжекция се подобрява осмотично налягане кръв, разширяване на кръвоносните съдове, повишено изтичане на течности от тъканите, повишено уриниране, което от своя страна осигурява активиране на метаболитни процеси в черния дроб и нормализиране на контрактилната активност на сърдечния мускул.

Показания за употреба

Инструкциите за употреба на глюкоза показват, че показанията за употреба са:

• Ниска концентрация на кръвна захар (хипогликемия, хипогликемична кома).
• Значителни психически (интелектуални) и физически натоварвания.
• За бързо възстановяване в периода на рехабилитация след операция или продължително заболяване.
• Като комплексна терапия за декомпенсация на патологични процеси, представена под формата на сърдечна недостатъчност, чревни патологии, хеморагична диатеза или заболявания, засягащи черния дроб или бъбреците.
• Състояние на свиване.
• Шока на всеки генезис.
• Дехидратация, независимо от източника на произход.
• Периодът на интоксикация с наркотични вещества, различни химични съединения.
• При бременни жени, за да се увеличи теглото на плода.

Специални инструкции

За глюкоза, инструкциите за употреба потвърждават, че концентрираните разтвори (10%, 25%, 40%) се използват само за интравенозно приложение в същото време не повече от 20-50 милилитра, с изключение на извънредни ситуации под формата на масивна загуба на кръв, хипогликемия. В тези случаи се излива до 300 милилитра на ден. Лекарят трябва да помни и пациентът трябва да вземе под внимание синергичното взаимодействие (взаимно подсилващо действие) на глюкозата и аскорбиновата киселина. Таблетките се вземат в една и съща доза 1-2 парчета с увеличение до 10, в зависимост от необходимостта.

Наложително е да се вземе под внимание, че декстрозата има способността да отслабва ефекта на гликозидите върху сърцето, така че да настъпи тяхното инактивиране и окисляване. Съответно, трябва да си вземете почивка между методите на тези средства. Също така, ефективността на следните лекарства се намалява под действието на глюкоза:

• нистатин;
• аналгетици;
• стрептомицин;
• адреномиметични средства.

Ако човек има хипонатриемия и бъбречна недостатъчност, глюкозата трябва да се приема с повишено внимание, като постоянно се контролират централните хемодинамични параметри. Според показанията, предписани по време на бременност и кърмене. Деца под 5-годишна възраст не предписват таблетна форма, тъй като не могат да разтворят таблетката под езика. Често се предписва лекарство глюкоза за алкохолна интоксикация и различни отравяния.

Противопоказания за употреба на глюкоза

Да не се предписва лекарството, когато човек има:

• захарен диабет;
• всяко патологично състояние, придружено от спад в нивата на кръвната захар;
• случаи на индивидуална непоносимост (развитие на лекарствени или хранителни алергии).

заключение

Трябва да разберете, че се нуждаете от разумно използване както на глюкоза, така и на всички храни, лекарства. В противен случай заплашва да се провали в регулирането, в частност, ендокринната система, намаляване на нивото не само на здравето и физическата активност, но и на качеството на живот.

Разгледахме глюкозата - представител на монозахариди. Химичната структура, свойства, приложение са описани подробно.