В зависимост от сорта, плодът може да тежи от петдесет до пет до сто и петдесет грама, докато по-голямата част от него е течна (около осемдесет и три процента). В допълнение към водата, той съдържа и белтъчини (един%), мазнини (не повече от един%), въглехидрати (до 10%), както и естествени диетични фибри, никотинова киселина, моно- и дизахариди. Калория киви е относително малък и се равнява на 48 kcl на 100 грама от този продукт. В екзотичен плод има максимално количество витамин С (около деветдесет и две мг на сто грама), то е с порядък повече, отколкото в пипер или цитрусови плодове. Тя също има витамин Е, налични в състава най-калоричните храни съдържащи масло (ядки) и следователно има вероятност липсата му да бъде проследена сред тези, които се борят с наднорменото тегло. Кивито може да се комбинира с всеки вид диета.
Също така, „кисел плод“ се отнася до няколко „семейства“ от продукти, които съдържат витамин В9 (фолиева киселина) и В6 (пиридоксин). Киви по отношение на фолиева киселина е на второ място след броколите - най-богатият естествен източник на този витамин. Освен витамини, кивито включва макро и микроелементи. Микроелементи: цинк, желязо, йод, манган и др. Макроелементи: калий, калций и фосфор. Актинидинът е уникален ензим, открит в кивито. Той насърчава разграждането на протеините, нормализирането на съсирването на кръвта и стимулирането на храносмилателната система на човека.
Ползите от кивито и неговите свойства
Полезни свойства на този продукт, преди всичко, характеризира неговия укрепен състав. Оптималното количество витамин С е направило този плод отличен инструмент за превенция на различни настинки, превенция на инфекциозно развитие и за укрепване на имунната система. Киви е плод, чиито ползи са неизмерими. Ежедневната консумация на киви помага за елиминирането на холестерола, абсорбира желязото и неутрализира негативните ефекти на нитратите. Плодовете намаляват риска от рак и сърдечно-съдови заболявания, подобряват метаболизма и храносмилането в човешкото тяло. Ползите от кивитовите плодове са, че тя може да послужи като завършване на гъста храна, защото помага да се отървете от дискомфорт в корема, да намалите вероятността от оригване или киселини. Микроелементи в киви, предотвратяват развитието на сърдечна недостатъчност, хипертония, укрепват стените на капилярите на кръвоносните съдове, намаляват риска от тромбоза и атеросклероза. Ползите от кивито се потвърждават от експерти, които препоръчват включване на няколко киви в редовна консумация, за да се отървете от стреса и депресията. Тя трябва да се използва от хора, занимаващи се със спорт, като естествен стимулант и енергиен възстановител след тежки натоварвания. Ползите от кивито се състоят и в способността за отстраняване на излишната сол от тялото. И това е страхотен диетичен продукт.
Киви: вреда
Може да има силна алергична реакция, както и да е противопоказана при пациенти с гастрит и язва на стомаха.