Ползите и вредата от кайсиеви ядки: ревюта. Ядки от кайсии: ползи и вреда

В Русия се отглеждат много плодове, които хората обичат много. Те включват голям брой здрави вещества. Един от най-популярните видове средна страна е кайсия. Този плод е полезен не само за плодовете си, но и за костите вътре в него. Това ще бъде обсъдено в тази статия, както и какво ползите и вредите от кайсия ями и какви са техните свойства и употреби.

Какви плодове?

Кайсия съдържа много органични киселини, включително винена, лимонена, ябълчена и дори леко салицилова, както и танини, витамини и нишесте. Всички те имат положителен ефект върху имунната система на организма. Кайсия е изключително богата на калий, който осигурява добро функциониране на черния дроб и сърцето. Желязото в него повишава хемоглобина и предотвратява анемията. Плодът съдържа много бета-каротин, който засяга кожата и зрението. Магнезият допринася за мозъчната дейност, а калций подобрява нервно-мускулната система.

Защо този плод е полезен?

Кайсия е ефективен при анемия, тъй като допринася за образуването на кръв. Показана е на бременни жени и малки деца. Използвайте само 100 грама. Сокът удовлетворява ежедневната нужда на организма от калций и бета-каротин, нормализира киселинността на стомаха.

Сушените плодове са подхранващо и тонизиращо средство. Отварата от нея ще омекоти възпалителните процеси на храносмилателния тракт.

Много козметолози съветват да го използвате като маска за коса, която допринася за укрепването и блясъка на къдриците.

Обаче не само плодовете са полезни за тялото. Голямо количество витамин В17, което е в състояние да предотврати развитието на ракови тумори, съдържа кайсиеви ядки. Ползите и вредите, които причиняват днес, са много разгорещени.

Ядките на този плод са използвани от лечители при лечението на много заболявания.

Дори се отглеждат специални сортове кайсии, в които има големи кости и техните ядки, които се използват вместо бадеми.

Въпреки това, твърде честото им използване може да предизвика чувство на неудовлетвореност, особено при жените, когато те отново стоят на везните. В крайна сметка, тези кости са с високо съдържание на калории. Ето защо, трябва да спазвате определена ставка, когато ги ядете.

Кайсиеви ями

През последните години учените все повече казват, че причината за рака е метаболитно нарушение. Основният дисбаланс тук са минерали и витамини. За да се подпомогне нормализирането на този процес могат да бъдат използвани естествени източници на полезни елементи.

Основните са само кайсиеви ями. Ползите и вредите от тях вече са описани в много източници. Костите са изключително богат продукт, така че трябва да бъдете изключително внимателни с тях и да ги използвате в определено количество без преяждане, тъй като те могат да причинят сериозно отравяне.

Ядките са годни за консумация не само сурови. Те често са включени в различни сладкарски изделия, кремове, сладолед, кисело мляко и т.н. От тях се правят масло от кайсия, много популярен в козметологията, шампоаните и кремовете за лице и тяло.

Ползите

Съдържание в кайсиеви ями В17 включва цианидно вещество, което е отрова за раковата клетка. Здравата клетка не причинява никаква вреда, превръщайки се в въглехидрати. Но ракът от действията му страда.

Трябва да кажа, че този витамин се съдържа не само в кайсиеви ями. Намира се в ягоди, боровинки, боровинки и други горски плодове.

Може би кайсиеви семена не са толкова вкусни, но няма да дадат рак. Нещо повече, не всички от тях са неприятни на вкус: намерени са дори сладки ядки. Те съдържат седемдесет процента ценно хранително масло и двадесет процента протеин.

В допълнение, семената от кайсии са богати на аминокиселини. Това са аргинин, валин, тирозин и метионин.

Кайсиевите семена са традиционни лечители, особено източни, които лекуват болести като бронхит, трахеит, кашлица, астма и катар на горните дихателни пътища.

нараняване

Но не всичко е толкова просто. Оказва се, че не всеки ще се побере семена от кайсия. Ползите и вредите от ядрата са в техния богат състав. От една страна, те се сблъскват с много болести, особено с онкологията. От друга страна, има вероятност от причиняване на значителни проблеми на тялото.

Например, желязото може да се натрупва в тялото и е много трудно да се отстрани.

Включен в състава им циановодородна киселина (съдържащ се в амигдалина) има различни ефекти върху организма. Този момент обаче е почти преодолян чрез селекция, поради което се отглеждат сортовете кайсии с минимално съдържание на посоченото вещество.

Например горчивата кайсия съдържа до дванадесет и половина процента амигдалин, докато сладката кайсия съдържа до пет процента. Повечето от тях са в костите с остър край.

Когато ползите и вредите от кайсиевите семена са умствено претеглени, трябва да знаете, че те могат да причинят най-тежко отравяне, дори смърт.

Бадемови ядки също съдържат амигдалин, а дивата му разновидност е доста отровна.

амигдалин

Сред някои кулинарни специалисти съществува мнение, че синилната киселина се неутрализира при изсушаването на зърната. Така, когато се обсъдиха ползите и вредите от кайсиевите ядки, поддръжниците на коректността на сушенето вярваха, че щетите от тях са сведени до минимум. Поддръжниците на термичната обработка са на същото мнение, като са сигурни, че значително намалява риска от отравяне.

Но това не е напълно вярно. Под въздействието на висока температура, друго вещество, свързано с амигдалин, се унищожава и продължава да засяга кайсиевите камъни. Ползите и вредите (прегледи на много хора потвърждават това) на продукта остават спорен въпрос досега. Някой смята, че опасността от ядра е силно преувеличена, а други, напротив, са сигурни, че никога не трябва да се ядат.

Ползите и вредите от кайсиеви ядки

През 1993 г. в САЩ, щата Ню Йорк, беше проведено проучване за съдържанието на плодове амигдалин в зърната на семената. Във всяка опаковка за продажба бяха открити няколко смъртоносни дози от това опасно вещество. След това продуктът беше конфискуван, но не бе официално забранен. Следователно, както преди проучването, така и след него, кайсиевите ями продължават и продължават да се продават.

Ползите и вредите от диабета, обаче, не предизвикват никакви противоречия, както и при проблеми с черния дроб и щитовидната жлеза. Пациенти с захарен диабет са противопоказани. Трябва да се обърне голямо внимание на бременните ядки от семена от кайсии. Ползата и вредата от тях обаче няма да бъдат толкова спешни, ако дневната им доза надхвърля двадесет грама.