Вкусна и обилна руска салата с колбаси и зеленчуци

За празнуване на рожден ден, годишнина или друг празник винаги искате да готвите много вкусно и обилни салати. Оливие е точно такова ястие, че никой от поканените гости не може да откаже. За да разберем как да приготвим такава салата, представяме на Вашето внимание своята класическа рецепта.

Салата Оливие с наденица: необходимите съставки

• пресни билки (копър, праз, магданоз) - голям сноп;
• Докторска наденица - сто петдесет грама;
• зелен грах консерви - един буркан;
• картофи - два големи клубена;
• кокоши яйца - две или три части;
• йодирана сол - малка пълна лъжица;
• лук - две малки глави;
• мариновани краставици - пет малки парчета;
• заквасена сметана 20% - сто грама;
• пресни моркови, средни - две парчета;
• краставица свежа, голяма - едно парче;
• майонезна мазнина - сто грама.

Салата Оливие с наденица: приготвяне на основни продукти

Преди да създадете такова ястие, първо трябва да приготвите всички зеленчуци. За да направите това, измийте картофите и морковите, а след това, без пилинг, да ги изпратите на вряща вода, където първо трябва да се налива малко сол. След като зеленчуците се изварят, те трябва да се извадят от тавата, да се оставят настрани, докато се охлади, след което се обелват. След това изплакнете пресните и кисели краставички, премахнете кори от лука и ги нарежете на малки кубчета с твърдо сварени яйца. Също така се препоръчва да се прави с варени моркови и картофи.

Салата Оливие с наденица: образуването на ястия

След като всички съставки са нарязани, те трябва да се поставят в голяма купа, да се добавят към тях нарязани на кубчета лекар и пресни зеленчуци. След това трябва да отворите зелен грах, изцедете и добавете към всички останали съставки. Препоръчително е да приготвите такава салата не само с майонеза, но и със заквасена сметана. Също така, ако е необходимо, може да бъде допълнително сол.

Салата Оливие с наденица: пуф

За тези, които обичат да създават необичайни кулинарни шедьоври от познати ястия, можем да предложим различна форма на такава салата. За да направите това, се нуждаете от парче сладолед или кристал. По този начин, на дъното на ястията трябва да сложите картофите, след това моркови, яйца, лук мариновани лук и пресни краставици, варени колбаси и зеленчуци. Препоръчително е всички изброени съставки да се нарязват на малки кубчета. След образуването на зимната салата се налага да се покрие с дебел слой заквасена сметана и майонеза. На върха на това ястие, е желателно да се украсят листата с магданоз и копър клончета.

Правилно обслужване

Когато салата е напълно готова, препоръчва се веднага да я сложи на масата. Въпреки това, ако сте го направили предварително, не трябва да го пълните с майонеза и заквасена сметана, тъй като може бързо да се влоши. Също така е важно да се отбележи, че е необходимо да се излее в сос точно преди сервиране. Фото салата оливие класическа рецепта може да се разглежда малко по-висока.