Сладки кифлички: рецепти за готвене

Ароматните и сладки кифлички (ще посочим рецептата в статията) са обичани не само от деца, но и от възрастни. Можете, разбира се, да ги купувате в магазини и сладкарници. Но много по-хубаво е да се правят най-сладки кифлички. Всяка домакиня има собствени рецепти и тайни за готвене, благодарение на които печенето е особено вкусно и буйно. Днес ще споделим с вас някои трикове, както и как да правим ароматизирани сладкиши.

Необходими продукти

Може би не за да намери такъв човек, който да остане безразличен към миризмата на прясно изпечени кифли. След като почувстваме, настроението се издига незабавно. Ние безгрижно се радваме като малки деца. Ако все още не знаете как да печете сладки сладки пухкави кифлички (рецептата ще бъде изброена по-долу), тогава просто трябва да се научите как да ги направите. Близки хора ще се радват, когато се върнат у дома, и ще трябва да чакат такъв ароматен и вкусен десерт. Първо трябва да вземете решение за продуктите. Какво ни е необходимо? Изброяваме всички основни съставки:

• Мляко. На водата кифлички не стават толкова буйни и богати.
• Пилешки яйца. Това ще е достатъчно за едно или две. Можете да вземете само протеин.
• Мая. Те трябва да се разреждат в мляко.
• Дебел. Може да бъде всяко: слънчогледово масло, маргарин, масло. Трябва да го вземете малко, около сто грама.
• Захар. Ако искаме кифлите да се окажат сладки, тогава тази съставка е незаменима.

Сега, след като сме изброили основните продукти за производство на кифлички, нека преминем към самите рецепти. Вече казахме, че има голям брой от тях. Ние ви предлагаме най-прости.

Основни правила за готвене

Има голям брой различни рецепти, с някои ще ви запознаем в тази статия. Всеки от тях има свои нюанси. Но има някои общи правила за приготвяне на сладки кифлички, които ще ви представим сега. Така че, последователността на действията ще бъде както следва:

• Купете в магазина пшенично брашно. Пресейте необходимото количество през сито. Ако имате много малко време, можете да го направите без тази процедура. В този случай, добавете една или две супени лъжици бакпулвер към брашното. Разбъркайте добре.
• Вземете маята и ги разтворете в мляко, което първо трябва да бъде леко загрято. Добавете малко захарно брашно. Покрийте с чиста кърпа и поставете на топло място.
• След това вземете яйцата и ги победи добре.
• След известно време (около десет до петнадесет минути) добавете сол, брашно, яйца към тенджерата.
• Замесете тестото, добавете брашното, ако е необходимо. Тя не трябва да се придържа към ръцете.
• Сега можете да покриете тестото със салфетка и да я оставите за двадесет минути.

Рецепта за сладки кифлички

С основните правила за приготвяне на вкусна и ароматна печене, ние ви представихме. А сега ви предлагаме една от простите рецепти за приготвяне на сладки кифлички - на мляко с маково семе. Въпреки това, те могат да бъдат направени с ядки или стафиди. Колко ни е необходимо? Половин чаша орехи, стафиди или макове ще бъдат достатъчни. Пригответе тестото. Вече ви казахме как да направите това. Когато тестото е готово, оставете да престои около двадесет минути. Освен това последователността на действията ви ще бъде приблизително както следва:

• Нарежете малко парче от тестото и го извадете.
• Вземете маргарин или масло. Смажете получената торта.
• Поръсва се със захар или пудра захар.
• След това вземете мака или ядките, които първо трябва да бъдат нарязани в блендер. Изхвърлете равномерно върху тестото.
• Сгънете тестото от едната страна на другата - под формата на ролка.
• Нарежете го на малки парченца.
• Поставете върху тава за печене, намазана с масло или маргарин.
• Поръсете захарта отгоре на охлюва.
• Поставете тенджерата в предварително загрята фурна за 30-35 минути.
• Вкусни сладкиши са готови. Приятно апетит!

Сладки дрожди Buns: Рецепта

Сред съставките можете да използвате не само мляко, но и кефир. Предлагаме ви да печете вкусни кифлички, за приготвянето на които яйцата не трябва да се вземат.

Готварска рецепта:

• Предварително извадете кефира от хладилника, така че да се затопли до стайна температура.
• Маслото трябва да бъде меко, така че лесно да се смесва с други съставки.
• В кефир, въведете захар, мая, сол, масло. Разбъркайте всичко добре. Поставете на топло място.
• След около тридесет минути, добавете чаша брашно към приставката. Смесете всичко отново добре.
• Сега меси тестото, добавяйки брашно, ако е необходимо. Вземете тенджера или дълбока купа. Поставете тестото и поставете на топло място.
• След тридесет минути отново го омесете. Когато тестото се повиши отново, можете да приготвите кифлички. Можете да ги направите с пълнеж.

С извара

Има огромно количество рецепти за сладки кифлички. Вече ви запознахме с някои. Предлагаме да се опитаме да печем кифлички с извара. Тази рецепта изобщо не е сложна и не отнема много време. Вече казахме как да правим тесто на кифлички. Обръщаме се към подготовката на пълнежа. Имаме нужда от извара, захар, яйце. Ако желаете, можете да добавите стафиди. Всички горепосочени продукти трябва да бъдат напълно смесени. Взимаме малко парче тесто, разточваме се и слагаме извара в средата. Стиснете от всички страни, разпръснете се върху тава за печене.

И други пълнежи

По същия начин можете готвя кифлички с конфитюр или конфитюр. Само в този случай поставете по-малко захар в тестото. Зацапване или конфитюр трябва да се вземат дебели.

Ние споделяме тайните на готвенето

Рядко има такъв човек, който отказва за закуска или вечеря от сладка кок. Рецепти за готвене, които сме осигурили. Но как да се направи печене се оказа специален? Какво трябва да знаете за това? Нека разгледаме съкровищницата от тайни за правене на сладки кифлички (в статията можете да намерите рецепти със снимки). Благодарение на някои трикове, дори и най-неопитните домакини ще направят много вкусни сладкиши.

• Ако искате муфините да бъдат необичайно буйни и вкусни, тогава дрождите, които приемате, за да направите кифлички, най-добре се разреждат в топло мляко.
• Брашното за тестото е за предпочитане да се купува най-висок клас. Ако искате печенето да бъде буйно, тогава трябва да пресеете брашното, преди да го използвате.
• Някои домакини смятат, че продуктите с изтекъл срок на годност могат да се използват за готвене. Ако искате продуктите ви да се наслаждават и желаят да ги изпробват, тогава вземете всичко само прясно.
• Сладки, богати и буйни кифлички (рецепти могат да бъдат много разнообразни) могат да бъдат приготвени с всякакви пълнежи. Най-често домакините използват за тази цел мак, конфитюр, сладко, шоколад, ядки.
• Захарта може да бъде заменена с фруктоза или пудра захар.
• За да направите кифлите особено буйни, можете да добавите скорбяла към брашното.
• Преди да поставите печене във фурната, трябва да дадете време за увеличаване на размера.

В заключение

Сладки кифлички (рецепти за готвене са представени в тази статия) със сигурност ще ви помогнат, когато гостите неочаквано се спускат. Ароматно и вкусно печене може да се приготви много бързо. Но ако никога не сте пекли сладки кифлички (споделихме рецептите и тайните за готвене), тогава първо трябва да практикувате. Опитайте да ги печете следващия уикенд и да се поглезите с домакинството си. Те ще оценят вашите усилия.