Това полезно козе мляко

Козе мляко в историята на човечеството

Козето мляко е безценен източник на разнообразни хранителни вещества, минерали и витамини. Дори в митовете на древните гърци се казва, че Зевс е бил подхранван от коза Амфалия. Но това са само митове, а древният лекар, чиято клетва все още се дава от лекарите в края на института (Хипократ), препоръчва козе мляко като ефективно средство за лечение на белодробни и алергични заболявания, включително нелечимо тогава консумация. Известният азиатски лекар Авицена го смяташе за „лек за старостта“. Древните римляни са използвали козе мляко, за да лекуват далака, очна катаракта, дизентерия и язва на стомаха. Нашите предци също широко използват козе мляко и я третират като безупречен източник на здраве. Те "otpaivat" хора, след като страдат от сериозни заболявания.

Структура на козе мляко

Козето мляко съдържа десет основни минерали за човешкото тяло: калий, калций, магнезий, молибден, фосфор, натрий, манган, желязо, йод и мед. И осем витамина (в лесно смилаема форма): В1, В2, В9, РР, А, В, Е и С. Козе мляко има невероятни вещества в състава си, които са способни да убиват вредната микрофлора, което я прави не кисела при стайна температура. 3 дни. И в хладилника козето мляко се съхранява повече от седмица. Максималната полза идва от пияното питие, а след това (всеки час) неговите прекрасни свойства се променят. Дебелите глобули в козето мляко са много по-малки, отколкото при кравите и лесно се абсорбират от тялото. С помощта на уникалните мастни киселини от тази напитка се лекуват болести като холецистит, загуба на зрението, фиброма, диатеза и дори детска епилепсия.

Чудесен заместител на майчиното мляко

Днес - стрес и развалена екология - млякото често изчезва от майките рано. Изкуствено хранене сухи смеси и заместители, разбира се, дават добри резултати, но те нямат такива живи вещества които са необходими на новороденото. В този случай се препоръчва на бебетата да се дава козе мляко. Той съдържа антиалергични вещества и бебето винаги ще бъде пълно (без последствия). Рахит децата козе мляко бързо "постави на краката си", защото съдържа сиалова киселина, която е част от имунната бариера на организма. Тази напитка не предизвиква негативни реакции дори при деца с алергии към краве мляко. Освен това, тя може да предотврати детската диария. Но има и противопоказания. С високо съдържание на мазнини, с прекомерна консумация, козето мляко може значително да увеличи телесното тегло. Във всеки случай решението за възможността за въвеждане на продукта в диетата на децата трябва да се вземе след консултация с лекар.

Проблеми с избора

Признато е, че козето мляко за деца е много полезна напитка, но не трябва да забравяме и индивидуалната непоносимост на организма. И още една трудност е, че е много трудно да се намери висококачествено мляко в града. При закупуването на тази напитка трябва да знаете: дали животното живее в екологично чист район, какви са условията за неговото поддържане, каква храна получава. Тъй като доброто качество на продукта директно зависи от тези параметри.