Струдел с месо. Проста рецепта за щрудел

За повечето от нашите сънародници ястието, наречено щрудел, изглежда е такава сладост от тесто, пълно с плодове, плодове, шоколад, конфитюр и т.н. Въпреки това, Германия представи на света версия на това ястие на базата на месо. Такова изпичане е не само вкусно, но и подхранващо и ще трябва да бъде добре на масата по време на всяко хранене. Днес предлагаме заедно да се научим как да готвим струдел с месо. Ще разберем по няколко начина как да направим това голямо ястие, което всички членове на вашето семейство със сигурност ще харесат.

Немски щрудел: снимка, описание на готвенето

Разбира се, добрата новина за всички домакини ще бъде фактът, че можете да направите това интересно и доста необичайно ястие за националната кухня много бързо и лесно. Резултатът със сигурност ще оправдае направените усилия и вашето семейство без съмнение ще оцени вашите кулинарни умения.

съставки

Ако решите да се отнасяте към себе си и любимите си хора към това прекрасно ястие, тогава се грижете за наличието на продукти от следния списък: чаша кефир, две яйца, 450 грама брашно, 1 чаена лъжичка сода, 5 средни картофи, два лука, половин килограм , три до пет супени лъжици растително масло, сол и пипер по ваш вкус. Що се отнася до мляното месо, най-често струделът с месо се прави от свинско месо. Но по ваша преценка можете да използвате говеждо месо.

Процес на готвене

Първо трябва да се погрижите за теста. Започваме подготовката му, като изсипваме кефир в дълбока купа и наливаме сода. Разбъркайте добре тези съставки. В отделна купа бийте яйцата и ги изсипете в купа с кефир. Добавете щипка сол, брашно и месят тестото. Моля, обърнете внимание, че не трябва да е прекалено хладно. Навиваме го на топка, увиваме кухненска кърпа и оставяме на топло място 1 час.

Преди готвене, кайма (предварително размразени) месят и добавете към него сол и черен пипер на вкус. Развиваме доста тънък слой от утаеното тесто. Разнасяме кайма върху нея и я разпределяме равномерно. Много внимателно сгънете тестото в ролка и нарязани на парчета, чиято дебелина трябва да бъде около три сантиметра. Оставете ги за една четвърт час.

По това време ще приготвим картофи и лук, които ще направят месния ни штрул още по-вкусен и задоволителен. Така че, почистете лука и фино котлет. Загрейте растителното масло в тиган и поставете лук върху него. Основно го изпържи до червено. Предварително обелени и нарязани на кубчета картофи след това също се поставят лук. Напълнете водата в тенджера така, че да покрива една трета от зеленчуците. Добавете малко сол, затворете капака и изчакайте водата да заври. След това внимателно полагаме картофите на картофите. Затворете капака отново, намалете топлината до ниско и гответе за около 50 минути.

Както виждате, това е просто рецепта за щрудел Месото не изисква специални усилия, умения и наличие на скъпи съставки. Ястието се оказва много вкусно и сочно. Може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Приятно апетит!

Гръцки тютюн за бутер тесто

Такава страна, популярна сред местните туристи, като Гърция, е известна с много вкусни ястия. Днес искаме да ви предложим възможност за приготвяне на месен щрудел на гръцки език. Това е направено тесто за сладкиши и се оказва много нежно, сочно, вкусно и задоволително. Той ще бъде отличен вариант за обяд или вечеря със семейството ви.

продукти

Преди да се научите да приготвяте месови штрудели на гръцки, предлагаме да разберете какви съставки са ни необходими за това. Затова се уверете, че имате под ръка следните продукти: 300 грама свинско бон филе, 200 грама говеждо филе, 250 грама бутер тесто, един лук, едно яйце, сто грама фета сирене и твърдо сирене 50 грама масло, билки, както и сол и пипер на вашия вкус. Можете да си направите бутер тесто сами, но не можете да губите време и усилия и да го купувате в завършен вид. Освен това, тя се продава днес почти навсякъде и е доста евтина. За да приготвят щрудел с месо на гръцки, сирене фета може да се замени със сирене или друго солено сирене. Не влияе на вкуса на ястието.

Инструкции за готвене

От хладилника изваждаме бутер тесто и го разпръскваме на предварително поръсено брашно. Оставете да се размразява за около три четвърти час. По това време можете да направите пълнежа. За да направите това, мелене на месото в месомелачка или блендер до състоянието на плънката. Обелване на лука, фино котлет и се запържва до златисто в тенджерата с растително масло. След това добавете на него мляно месо и я изпържете, докато се направи. Нарежете на малки парченца или разтрийте грубо настъргана фета или друго осолено сирене. Така или иначе ще се стопи по време на готвене. Добавете нарязаното сирене, ситно нарязаните зеленчуци и яйце на мляното месо. Сол, пипер и разбъркайте. По това време тестото трябва вече да е топло. Разточете го и нанесете каймата. Внимателно навивайте ролката и я положете на намазана с печат лист.

Ние печем нашия щрудел месо във фурната при средна температура от около половин час. 10 минути преди края на готвенето извадете таблата за печене и покрийте ястието с яйчен жълтък, след което поръсете с твърдо сирене, настъргано на фина ренде. Изпрати штрудела обратно в пещта и пекат, докато се направи. На масата ястието трябва да се сервира горещо и да се нарязва на порции. Прилага се добре с различни сосове и подправки. Приятно апетит!

Струдел от месо в бавен котлон

Много щастливи собственици на multicookers вече са овладели много интересни рецепти. Днес ще ви разкажем как можете да приготвите много вкусен щрудел с картофи и месо в този кухненски блок. Това ястие се оказва много сочно, сърдечно и ароматно. Ние предлагаме да разберете какви съставки са ни необходими. Така че, ние се нуждаем от следното: половин килограм мляно месо и картофи, лук, моркови, растително масло, лъжица доматено пюре, пипер и сол на вкус. Ще направим тесто от чаша кефир, две яйца, 400 грама брашно (в зависимост от вида, може да се нуждаете от малко повече) и две чаени лъжички бакпулвер.

Отиди на готвене

Започваме с теста. Смесете яйцата с кефир. Добавете сода, сол и брашно. Замесете не е много хладно тесто. Сега се обърнете към подготовката на пълнежа. Размразени капки пипер, добавете сол и по желание добавете подправки. Разбъркайте добре. От тестото разтопяваме тънък слой и нанасяме пълнежа върху него. Равномерно разпределете мляното месо по повърхността и преоблечете тестото на ролка. След това се нарязва на парчета с еднакъв размер, с дебелина няколко сантиметра.

Сега нека направим някои зеленчуци. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Настържете морковите. Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета. Изсипете растително масло в купата с мултикукър и сложете нарязания лук и моркови. Добавете към тях лъжица доматено пюре и запържете зеленчуците в режим "Печене". След това добавете картофите и водата (трябва да покрие зеленчуците с една трета). Доведете съдържанието на мултикукъра до кипене. Поставете тестото с пълнежа върху парчетата картофи и затворете капака. Штрудел с месо и картофи в бавно готварска печка трябва да се приготвят за 60 минути в режим на печене. След това ястие може веднага да се сервира на масата, след като я полива със заквасена сметана или любимия ви сос. Приятно апетит!