Семена: калории. Калориите слънчогледови семена пържени

Знаете ли калорийното съдържание на слънчогледовите семена? Как да ги изпържи? Какви са ползите тиквени семки и слънчоглед донесе в тялото ни? Отговорите на тези и други въпроси се съдържат в статията.

Ползите

Много от нас просто гризат семената и не мислят какви полезни свойства притежават. Но това е много важно.

Зърната от слънчогледово семе са съставени от диетични фибри, които осигуряват нормалното функциониране на червата. Включен в състава им наситени мазнини може да намали холестерола. Семената, чието калорично съдържание ще обсъдим днес, могат да заменят различни хранителни добавки. Според витаминния състав те по никакъв начин не са по-ниски от тези агенти. Нека поговорим за това по-подробно.

структура

Слънчогледовото семе съдържа:

• витамин А (забавя процеса на стареене и осигурява острота на зрението);
• Витамини от група В (помощ в борбата срещу акне и пърхот, депресия и безсъние);
• витамин Е (отговорен за нормализирането на работата на сърдечния мускул);
• Витамин D (помага на калция да се абсорбира лесно).

Лекарите препоръчват да се използват семена за атеросклероза, чернодробно заболяване и жлъчни пътища.

Ядките на семената съдържат аминокиселини, протеини и важни микроелементи (цинк, магнезий и мед). Всички тези вещества са важни по свой собствен начин. Например, цинкът осигурява красота и здрав вид на ноктите и косата. А магнезият е необходим за мускулния растеж и нормалното функциониране на нервната система.

Незрелите семена, чието калорично съдържание е ниско, намаляват налягането. Ако нямате апетит, това ще му помогне да събуди сурови ядки. Да не говорим за друг факт. Процесът на лющене на слънчогледовите семена заглушава апетита за цигари. Благодарение на това мнозина успяха да се разделят завинаги с лошия навик.

Психолозите считат, че слънчогледовото семе е добро средство против стрес. Те трябва да се консумират в състояние на безпокойство. Така можете да избягате от проблемите и бързо да облекчите нервното напрежение.

Щети за тялото

Модерните момичета се интересуват не само от калории слънчогледови семена (пържени или сурови). Те биха искали да знаят за възможното им увреждане на тялото. Има ли нещо за страх?

Има много слухове за опасностите от семената. Някои от тях са мит. Истината във всичко това също. Време е да ги потвърдим или откажем.

Изслушване номер 1 - от семената може да бъде апендицит. Много от нас наистина вярват в него. Но лекарите са уморени от повтаряне: използването на семена няма нищо общо с апендицит. Ако постоянно похапвате семената заедно с черупката, скоро ще получите пълно запушване на стомаха и червата. Затова е по-добре да не правите това.

Изслушване номер 2 - семената са вредни за зъбите. Но това не може да не се съгласи. С често лющене слънчогледово семе, емайл се унищожава. По-сериозни последствия са излагането на нервни окончания и кариес. Научете се да премахвате черупката с пръсти, а не със зъби.

Изслушване номер 3 - калоричното съдържание на слънчогледовите семена е много високо. И това също е вярно. В допълнение, те могат да причинят киселини.

Как да се изпържи слънчогледово семе

Искате да направите истинско лечение или бира закуска? Отличен вариант би бил семената. Основното нещо - да ги изпържи правилно. Ние ви предлагаме три начина. Изберете някое от тях и пристъпете към практическата част.

Метод номер 1. Взимаме тиган от чугун. Смажете дъното му с масло (за предпочитане зеленчуци). Преди пърженето семената трябва да се сортират, изчистват се от отпадъци и прах. Изсипете ги в гевгир и изплакнете със студена вода. Оставете за няколко минути на течно стъкло. Сушенето не се нуждае от нищо. След това изпращаме слънчогледово семе в предварително затоплен тиган. Запържете ги на средна топлина, като разбърквате с дървена шпатула. Дръжте тенджерата на печката, докато се чуе характерен пропукващ звук.

Метод номер 2. За приготвянето на семена се нуждаем от фурна. Загряваме го. Слънчогледовите семена се измиват и разпръскват по тавата. Не е необходимо да се изсушава нищо. Поставете тенджерата във фурната и затворете вратата. В процеса на пържене, трябва редовно да разбърквате семената, така че да не горят.

Метод номер 3. Тази опция е подходяща за тези, които имат микровълнова фурна у дома. За да започнем, ще се занимаваме с обработката на семена. Ние ги чисти от боклук, изплакнете с течаща вода, заспите в огнеупорна форма, поръсете със сол и поръсете с растително масло. Задайте средната мощност на микровълновата печка. Сезон печене - 1 минута. Смесете ги, без да получавате формата. Повторете процедурата. След минута изключете микровълновата печка и вземете слънчогледово семе. Можете да преминете към люспите.

Съвети за готвене

За да не се развалят семената, трябва да спазвате правилата за тяхното приготвяне и съхранение. Ето някои от тях:

• Най-подходящите ястия - тиган с дебело дъно (за предпочитане чугун).
• Маслото трябва да се използва в изключителни случаи. В сух тиган семената са най-добре печени. За да избегнат изгарянето, те трябва да бъдат постоянно смесени.
• Продължителността на процеса на пържене зависи от състоянието на слънчогледовите семена. Ако са сухи, те ще готвят по-бързо.
• Ако семената са достигнали желаното състояние, можете да добавите ½ чаена лъжичка масло към тях. Тя ще даде невероятен вкус.
• Слънчогледовите семена не могат да се похвалят с дълъг срок на годност. За да не се развалят, е необходимо да ги поставите в запечатана опаковка. Максималният срок на годност в хладилника е 3 месеца.

Калория слънчогледови семена (пържени и сурови)

Принудени сме да разстроим момичетата, които се придържат към диетите и внимателно да наблюдават фигурата си. Факт е, че семената са категоризирани като висококалорични храни. Ето защо, за да се включат в тях не си струва. Да речем, че решите да похапнете сурови семена. Калоричната стойност на продукта (за 100 g) е 520 kcal. Половин чаша слънчогледово семе може да бъде приравнена на една лента от млечен шоколад. Какъв вид диета в този случай можем да говорим?

Ами ако семената се пържат? Калоричното съдържание на една от техните очила е сравнимо с калорийното съдържание на мазна порция свинско кебап. Това е повече от 700 ккал.

Тиквени семки: калории и полезни свойства

Много от нас отглеждат зеленчуци в градината и в страната. Какво да правим с богата реколта от тикви? От пулпа сварени зърнени храни, яхнии и десерти. Отделно внимание заслужават тиквени семки. Калория и здравословни свойства на този продукт, ние сега обсъждаме.

Първо, нека се справим със състава на тиквените семена. Те включват фибри, витамини от различни групи, минерали и ненаситени мастни киселини.

Калорийните тиквени семки (на 100 g) са 538 kcal. Те, като ядки, премахват глада. Затова можете да ги използвате като закуска.

При готвенето тиквените семки се използват за украса на салати, първите ястия и страничните ястия. Те са пържени и сушени. В някои страни тиквените семки правят брашно. Подходящи са и за приготвяне на сосове и маринати.

Сега няколко думи за полезните свойства. Тиквените семки имат холеретично и леко слабително действие. Те помагат при възпаление, безсъние, остеопороза и продължителна депресия.

заключение

Говорихме за ползите от тиквено и слънчогледово семе. Калориите ги в пържени и сурови, сега сте известни. Надяваме се, че информацията, съдържаща се в статията (препоръки, рецепти и т.н.) ще бъде полезна за вас.