Ресторант Нобу - описание, меню, контакти и отзиви на посетители

Ресторант Nobu е известна марка в областта. кетъринг, произхожда от Съединените щати преди повече от 20 години. Тогава първата институция под това име се появи в Ню Йорк. Оттогава веригата на ресторантите е обхванала целия свят. Пристигна в Русия.

Империя Нобу

Всеки ресторант Nobu днес е част от огромна световна империя, основана от двама души: популярния холивудски актьор Робърт де Ниро и главният готвач Нобу Мацухис. Името на последния се наричаше ресторантска верига. Той успя да направи почти невъзможно - да накара всички да погледнат на японската кухня, всъщност да я пресъздадат за американците и европейците.

Една от основните отличителни черти на тази институция са ястия, създадени по оригиналната рецепта на главния готвач. В продължение на много години те подлудяват всички - от популярни киноактори до обикновени посетители на ресторанти.

Днес империята (както сами творците го наричат) включва 33 институции в 28 града по света. Сред тях са Лондон (Обединеното кралство), Пекин (Китай), Токио (Япония), Мелбърн (Австралия), американски Маями и Лас Вегас. Във всички тези градове има ресторант Nobu. Във всяка нова страна тази институция бързо се превръща в място за привличане на местния елит. В първите дни след откриването звездите от първата величина и политиката мечтаят да го посетят. По едно време Мадона говорела за него, отбелязвайки, че ресторантът Nobu прави всеки град по-ярък.

Нобу в Русия

Първият ресторант Nobu се появи в Русия през 2009 година. Преди това влиятелните ресторантьори многократно са заявявали желание да представят франчайза на тази кетъринг мрежа в руската столица, но без успех.

Само известните и богати бизнесмени Агаларов успяват да убедят изтъкнатия готвач, че Нобу, ресторант с неговото име, ще бъде търсен и интересен за столичната общественост. Също така сериозен аргумент беше гаранцията, че качеството на храната и нивото на обслужване няма да се поддадат на най-добрите ресторанти от тази верига.

През април Nobu (ресторант в Москва) получи първите си посетители. Освен основателите на институцията, японският главен готвач Нобу Мацухиса и главният инвеститор Робърт де Ниро, Майер Тепер и Емин и Арас Агаларов взеха участие в сделката.

Nobu (ресторан в Москве). Година по-късно откри Нобу (ресторант в Москва). Crocus City Mall се превърна в платформа за втората институция на световната империя на вкусна храна по авторски рецепти.

Удобства Nobu (ресторант в Москва)

Капиталовият ресторант на тази мрежа е разделен на четири зони. Основният, първи по големина, е трапезария, оборудвана със суши бар. На разположение също така има лаундж бар. И две VIP стаи за специални гости.

Интериорът е декориран в корпоративния стил на Nobu. Това е максималното използване на естествени и естествени материали, които потапят посетителите в необичаен и атрактивен свят.

Тук можете да намерите полилеи и лампи, направени под формата на морски таралежи, на вашата маса, може да се наложи да преминете през бамбукови гъсталаци, а изпъкналите стени на ореха ще създадат илюзията за вълните, идващи по време на сърф. Под тавана - класически мехурчета спрей стъкло, седеф и кожи скала добавени навсякъде разпръснати. Всичко това са уникални характеристики на изискания стил на този ресторант, които го правят да изглежда като никой друг кетъринг.

Японският ресторант Nobu се намира на четвъртия етаж. Така се открива прекрасна гледка към околностите. огромен панорамни прозорци - Друга особеност на дизайна на ресторанта.

Ресторантска кухня

Японската кухня е в сърцето на ресторанта Nobu. Менюто е съставено с добавянето на продукти от Южна Америка. Всъщност зад всяко ястие се крият вековни традиции на готвене, години на обучение с най-добрите готвачи на света, творчески мъчения и търсения.

Точно на това място можете да опитате най-добрите морски дарове в света, да оцените пресни и натурални зеленчуци, без които не можете да си представите истинска японска кухня.

В московските ресторанти главният готвач Дамиен Дювио отговаря за кухнята, която дойде в Русия, особено от Франция. На него му помагат готвачи от цял ​​свят. Това е и японският Танигучи Акихиро и един от най-добрите сладкари на нашето време, Стюарт Бел от Южноафриканската република.

Всеки от тях работи в ресторанти на тази империя в различни страни на света повече от една година, изненадвайки гостите, като ги кара да се чувстват нови, неизразими усещания всяка вечер.

Къде да намерим ресторант?

В Москва можете да стигнете до ресторант Nobu на следния адрес: ул. “Велика Дмитровка”, 20/1. Всеки ден ресторантът е отворен от 13:00 до полунощ.

В търговския и развлекателен център Crocus City Mall ресторант Nobu се намира на 66-ия километър от московския околовръстен път. Работният график на институцията е същият.

Бизнес обяд

Ресторант Nobu предлага не само ястия за всеки вкус, включително и бизнес обяд през деня. За много москвици това място вече е станало любимо място за обяд. Така на посетителите се предлагат четири вечерни комплекта за всеки бюджет. Например, първият комплект включва зелена салата с оригинален лимонов дресинг, ролка с подправена сьомга и краставица, класическа японска супа и зелен чай. Втората възможност е да опитате зелена салата с мацухиса сос, донбури (ориз с различни добавки), мисо супа и зелен чай. И двете от тези опции ще ви струват 750 рубли.

Има по-изискани оферти. Например, обяд, състоящ се от салата киноа с домати и лимонов дресинг, ролка с змиорка и краставица, суши със сьомга, супа мисо, както и зелен чай ще струва хиляда рубли.

За същата цена могат да ви предложат комплект зелена салата с трюфелен сос, донбури със сьомга, мисо супа и зелен чай.

Гурме вечеря

Вечер ресторантите са готови да изненадат посетителите със специални ястия по специални рецепти. Много от тях няма да се срещат на други места.

Например, това е черна треска с сос юзу мисо или омар в сос от пикантен уасаби. Любителите на японската кухня с елементи от италиански стил могат да опитат пастата с калмари със соко-соев сос.

Има активни готвачи и маркови салати. Това е салата със сьомга, салата от говеждо месо варени по специален начин според азиатска рецепта.

Гурме ястие ресторант мраморно говеждо месо Кобе. Можете да предложите и тартар от черен хайвер.

Специалитетите включват скариди, сервирани с черен хайвер, черна треска, увити в пресни салатни листа, пикантни мисо чипове с риба тон и миди, хрупкав ориз с пикантен тон, гъши дроб, леко пържен миди с уасаби и сос от трюфели.

Прегледи на посетителите

В своите отзиви посетителите отбелязват, че това е класически японски ресторант, където всичко е на високо ниво: от интериор до кухня. В допълнение, разумни цени и приятно обслужване.

Друга негова характеристика, която е известна с всички ресторанти на Нобу, е най-пресните морски дарове и зеленчуци. Ролките са вкусни и изискани. Особено посетителите на ресторанта празнуват оригиналното представяне на ястия, което може да се нарече отделно изкуство. Това е едно от малкото места в Москва, където не е срамно да се намалят европейските приятели и бизнес партньори.

Този ресторант е подходящ не само за срещи с бизнес партньори, но и за романтични срещи. Това е чудесно място да направите оферта за вашата любима. Тук всичко е подредено така, че да се чувствате спокойни. Посетителят наистина се чувства като холивудска звезда, която извади късметлия билет. Това допринася за изисканата атмосфера и богатата кухня.

Ресторант за истински почитатели на морски дарове и японска култура.