Ресторант "Дарбази": снимки и ревюта на посетители

Един от най-гостоприемните места в Москва е ресторант Дарбази. Тук се сервира Грузински ястия кухни, които са много трудни за приготвяне. Това заведение бе открито от собственика на известния ресторант Sakhli в столицата на Русия, който също сервира грузински кухня. Лилия Арутюнова-Медсмариашвили отговаря за тези институции, която е и техен шеф. Ресторант "Дарбази" се намира на Таганка - в един от най-известните райони на Москва.

интериор

Вътре "Дарбази" е изработено в стил, който напълно съответства на името му. Грузинската дума "дарбази" означава голяма стая в къщата, където се събират всички роднини и приятели по време на най-величествените празници. Тя е най-важната. В стените на ресторант "Дарбази" често се събират гости със семействата си. Тук преобладава уютната атмосфера.

Ресторантът се състои от три стаи и веранда, която работи само в топлия сезон. Тук всички тавани са направени от дърво. Във всички зали на ресторанта преобладават бежови и кафяви цветове. В "Дарбази" всички мебели са много масивни, направени предимно от светло дърво. Оригиналността му придава определено износване, което е измислено от интериорни дизайнери, за да придаде визуално на ресторанта външен вид на домашна зала, в която се събират повече от едно поколение от едно голямо семейство. Някои стени на ресторант "Дарбази" са украсени с тухлена зидария и украсени с боядисани плочи.

В залите на институцията има големи прозорци, които са покрити с дебели завеси от кафе цвят. Гостите могат да седят на кръгли маси на красиви бежови дървени столове.

В голямата зала на ресторанта има масивен бар, изработен от дърво по поръчка. Гостите могат да бъдат настанени в близост до него. В същата зала на ресторанта има пещ, която е декорирана с плочки. Той изпълнява не само ролята на декорация, но и функционира, като отоплява помещенията на ресторанта.

Основните интериорни детайли на лятната тераса също са от дърво. Гостите тук могат да седят на квадратни дървени столчета на малки маси. Има много зеленина и цветя, които не могат да се радват на летните жеги. Общият брой на местата за гости тук е предназначен за 150 души.

кухня

С оригинални ястия от грузинската кухня ресторант Darbazi е готов да изненада своите гости. Менюто на този ресторант предлага богата селекция от студени предястия (азалел от патладжан, фали, лоби в провинциален стил, аяпсандал, сациви), леки салати ("Грузински полуден", "Зелен", "Абхазска есен", "Йонхоли", "Сухум"). ), голямо разнообразие от сортове сирене, топли предястия (кучмачи, лобио, млади печени прасета, сулугуни). Първоначално гостите в ресторанта предлагат голям избор Грузински супи: Чихиртма, Каш, Харчо, ухо на сьомга.

Грузинският ресторант "Дарбази" е известен със своите отлични сладкиши, които се приготвят от готвачи. Тук можете да опитате няколко разновидности на традиционните хачапури: хачма, мегрелийски, имеретянски, аджарски (с яйце), както и лаваш, кубдари, лобиани.

Менюто на ресторанта предлага и три вида хинкали: свинско и говеждо, с агнешко и кери (със сирене). Приготвят се традиционни ястия от царевица: Еларджи, Мчади, Чвищари, Хомини със сирене. В Дарбази се сервират и известните грузински кебаби от различни видове месо: пилешко, пуешко, телешко, агнешко, свинско.

В готварската печка, която се намира в голямата зала, на открит огън се приготвят и редица грузински ястия. Сред тях са телешка кожа или агнешка плешка, индаури, кликач и костур. Също така, ресторантските готвачи могат да бъдат изненадани от оригинални горещи месни ястия (odjahuri, chanakhi, chakapuli, butani) и риба (tevzebi, пъстърва в сухумски стил, kalmacha, както и сафрид, кефал, камбала, пържени по оригинални рецепти).

Десертите в "Дарбази" се сервират изключително брандирани, измислени от собственика на ресторанта. Сред тях най-популярни са баклавата (в стил Тифлис, със сушени плодове), мацони, тубули с ябълки и лимон, както и нежната торта.

Барът

Барното меню е представено от голям избор от вина, внесени от различни части на света, предимно от Грузия. Има и други алкохолни напитки, както и сок, лимонада, естрагон, плодови напитки, кафе и чай.

Прегледи на посетителите

Всички, които някога са посещавали ресторант "Дарбази", оставят много положителни отзиви за работата на тази институция. Често тук можете да срещнете грузинци, които със сигурност знаят много за приготвянето на национални ястия. Така че, съдейки по техните коментари, оставени на адреса на ястия, приготвени в кухнята на ресторанта, храната на това място има отличен вкус и заслужава най-високите оценки.

В допълнение, гостите оценяват интериора на институцията. Според тях стените на ресторанта поставят всеки посетител в атмосферата на спокойствие и комфорт, което ви позволява да се отпуснете и да се насладите на прекрасния вкус на поднесените ястия.

Отрицателни оценки ресторант "Darbazi" почти никога не получава. Изолирани негативни забележки за работата на персонала се губят на фона на похвалите на мнозинството посетители, които са възхитени от услугата, декора и кухнята.

Допълнителна информация

Ресторант "Дарбази" е идеален за представители от всяка възрастова категория. Винаги ще обръщате внимание както на деца, така и на възрастни. Администрацията на институцията се грижи за комфорта на всеки гост, който попада в стените на Дарбази.

За удобство на посетителите има безплатен паркинг в близост до заведението, където могат да бъдат оставени колите на гостите, а ресторантът разполага с безплатна точка за достъп до високоскоростен интернет. Това позволява на всеки да остане свързан в социалните мрежи и мигновени пратеници. В "Дарбази" гостите могат да платят както в брой, така и с банкови карти.

Поради голямата популярност на ресторанта, неговата администрация съветва да резервирате маса предварително, преди да посетите Дарбази. Това може да стане, като се обадите на телефонния номер, посочен на официалния уебсайт на институцията.

обслужване

Гостите, които са в стените на ресторант "Дарбази", никога не остават без внимание. Сервитьорите, които работят тук, винаги са внимателни и любезни, бързо изпълняват поръчки. Готвачите, работещи в кухнята, знаят тънкостите на готвенето на грузински ястия и умело съчетават съставките в ястия, пълни с магически вкус.

С отделна поръчка в ресторант "Дарбази" може да се организира банкет в чест на всеки празник. Реални грузински сватби често ходят тук, празнуват годишнини и рождени дни. Според обратната връзка с клиентите, такива събития се провеждат на най-високо ниво, тъй като администрацията на институцията подхожда сериозно и професионално към решаването на тези въпроси.

цени

Що се отнася до цените, в ресторант "Дарбази" те са доста високи. Тук закуски струват средно 400-450 рубли, салати - 450 рубли. Средната цена на първите курсове е около 550 рубли, а барбекюто тук може да се ползва на цена от 600 рубли на порция.

Средната сметка за посетител тук е 1500-2000 рубли, което не е много евтино. Въпреки това, според редовните гости, вкусовите качества на готовите ястия съответстват на цените, установени в ресторанта.

Адрес и начин на работа на съоръжението

Адрес, където можете да намерите ресторант "Дарбази": Москва, ул. Николоямская, сграда 16. Ресторантът се намира в близост до градска болница №23.

Ресторантът посреща гостите всеки ден от обяд до 22:45 часа от неделя до четвъртък и до полунощ в петък, събота и в дните на събитията.