Рецепта: Месо сос от постно телешко и тлъсто свинско месо

Преди да се готви месо сос, трябва да изберете точно тези продукти, които ще ви служи като вкусна и задоволителна база. Всъщност, в зависимост от вида на избраното месо, готовият гулаш ще варира значително по вкус и външен вид.

Рецепта: Месо сос от зеленчуци и постно телешко месо с чеснов сос

Заслужава да се отбележи, че това ястие се смесва перфектно с гарнитура от картофено пюре и грах.

Необходими съставки:

• пресни домати - четири средни парчета;
• лук - две големи глави;
• смлян пипер - 0.5 малки лъжици;
• прясно телешко месо - 850 грама;
• Зелените - няколко снопчета;
• моркови - едно голямо нещо;
• пшенично брашно - една малка лъжица;
• сол - лъжица за десерт;
• растително масло - 55 милилитра;
• чесън - една голяма карамфил.

Рецепта: сос от телешко месо. Процес на готвене:

Месото с ниско съдържание на мазнини трябва да бъде добре измито, нарязано на средни кубчета и поставено в тенджера с 55 милилитра слънчогледово масло. След това е необходимо да се добави малко количество смлян пипер, сол и една и половина чаши питейна вода. След като телешкото се погасява за двадесет минути, добавете настърган морков, нарязан лук, нарязани домати и зеленчуци. Всички продукти трябва да се приготвят в бульон за около половин час. След това трябва да налеете 150 милилитра питейна вода в отделна чаша и да добавите една малка лъжица към нея. пшенично брашно. Така получената смес се изсипва през сито в съд и гулашът отново се оставя да заври. След като ястието се приготви, добавете един настърган карамфил с чесън.

Рецепта: месен сос от свинско месо със сметана и сметана

За разлика от предишната рецепта, това ястие има високо съдържание на мазнини и калории. Затова е препоръчително да се сервира заедно с такива леки ястия като каша от елда, варен ориз, тестени изделия, пресни зеленчуци и др.

Как се прави месо свинска подправка: необходимите съставки

• крем (15%) - 180 милилитра;
• пресни зеленчуци - една средна група;
• свинска каша - 700 грама;
• доматено пюре - две големи лъжици;
• заквасена сметана - 50 грама;
• стрели от зелен чесън - няколко парчета;
• сол - лъжица за десерт;
• лук - една малка глава;
• пипер - няколко щипка;
• моркови - две малки неща.

Рецепта: Сос от месо от свинско месо

Процес на готвене

Дебелото свинско месо се измива в студена вода, нарязва се на средни кубчета, след което се поставя в тиган и се запържва в собствен сок в продължение на десет минути. След това към месото трябва да се добавят черен пипер, нарязани стрели чесън, сол, нарязан лук, пресни зеленчуци и настъргани моркови. Всички съставки трябва да се смесват с месо и да се запържват на слаб огън за около половин час. След това, в тенджера, трябва да налеете 180 милилитра не много тежък крем, добавете две големи лъжици доматено пюре и малко заквасена сметана. Така млечният сос с месо и зеленчуци трябва да се свари отново и след това да се излее достатъчно приготвена гарнитура с него.