Национално богатство: каша от елда!
Елда каша е национално руско ястие, което може да се каже с увереност - това е не само вкусно, но и полезно. Ароматен, ронлив, задоволява глада и подхранва организма с витамини и микроелементи.
Каша от елда: със сигурност полезна!
Елда е призната за зърнени култури, които трябва да присъстват в диетата на хората, които се грижат за здравето си. Лечебните свойства на тази зърнена култура са особено важни за вегетарианците и за намаляване на теглото. Елда каша съдържа голямо количество растителен протеин, витамини от В-група, незаменими аминокиселини и уникален комплекс от микроелементи. Въпреки относително високото калорично съдържание на тази зърнена култура (около 320 килокалории на 100 грама сухо тегло), тя се препоръчва за диетично хранене. Каша от елда дълго поддържа усещане за пълнота и гладът не се обявява скоро. В края на краищата, калориите на тази трева са "бавни", т.е. дълготрайни. Между другото, моно диета на такава каша е един от най-безопасните. Елда е успех в медицината. При заболявания на черния дроб, хипертония, отоци, повишена възбудимост, възпалителни заболявания на кожата, експертите препоръчват използването на тази зърнена култура. Но как да се извлече максимална полза от елда? Как да го приготвяте правилно и вкусно? На пръв поглед, развалят това ястие е невъзможно. Въпреки това, неговите тънкости на готвене, разбира се, съществуват.
Каша от елда: се готви вкусно!
В традиционната рецепта се препоръчва да се използват следните пропорции на течност и зърнени храни - 2: 1. Две чаши вода трябва да се сварят и само след това се налива чаша елда. Следвайки зърното, трябва да добавите една чаена лъжичка гъбен прах (препоръчва се от известния "Pokhlebkin"). Капацитетът се покрива с капак и се готви в продължение на три минути каша на висока температура. През това време, нарежете лука, който заспиваме в тигана след определения период. Затворете капака и през следващите седем минути кашата се приготвя на слаб огън. Не забравяйте, че е строго забранено да отваряте тигана и да разбърквате зърнените култури. Последните десет минути, овесена каша "готви" без огън, тоест, настоява под капака (който ние не премахваме!). Между другото, по-добре е да се използва домашно приготвени гъби прах. Маслото се добавя на вкус. Следвайки тези прости правила, всеки неизменно ще бъде създател на оригинално руско ястие - истинска каша от елда, ароматна и ронлива.
И други рецепти!
Елда каша в двоен котел - този метод на готвене ви позволява да запазите витамини и микроелементи. Пропорциите тук са последвани от други - една чаша вода се взима за чаша зърно. Мляко от елда каша - страхотна закуска в диетата на детето. Методът без готвене е идеален начин за приготвяне на зърнени храни, който запазва всичките му ценни елементи. А зелената елда може дори да бъде покълната и добавена към салати. Сладко, солено, с масло, с мляко - без значение какъв вид елда избирате. Всеки е част от здравето, дълголетие, красота и добро настроение.