Рецепта за постни бисквитки. Овесена каша

За тези, които наблюдават фигурата си и преброяват всяка калория, рецептата за постни бисквитки ще бъде добре дошла. Освен това скоро ще дойде времето за въздържане от храна за тези, които наблюдават религиозния пост. Затова е време да се запознаете с интересни рецепти, които изискват минимум продукти.

Лесно и бързо

Ако наистина искате нещо сладко и нямате време да се забърквате в кухнята, можете да препоръчате рецепта за постни бисквитки. Тя изисква минимум продукти, които винаги са под ръка. И времето за готвене ще отнеме малко.

Така че ще ни трябва:

• половин чаша минерална вода с газ;
• половин чаша растително масло;
• 2 чаши брашно.

Това са всички съставки за теста. Минералната вода се смесва със сода и се изсипва в нея пресятото брашно. Замесете добре тестото - трябва да е еластично, но не прекалено еластично, така че да може лесно да се разточва с точилка. Разделете тестото на 4 части. След това вземаме една част и започваме да навиваме тестото в слой с дебелина 3-5 мм. След това можете да изрежете кръговете с помощта на чаша. За такива бисквитки се продават специални ножове под формата на звезди, цветя, ромбове и др. С тези ножове можете да нарисувате красиви фигури. Ако няма такова устройство под ръка, достатъчно е да отрежете слоя с ромбове.

Подготвяме парчетата тесто върху тава за печене, която вече е предварително намазана с масло. Можете също да включите бисквитките восъчна хартия. Изпратени във фурната за 20-25 минути - това е всичко, бисквитките са готови. След като го извадите от фурната, поръсете я с пудра захар. И можете да служите на масата.

Пълнеж за всеки вкус

Много домакини обичат бисквитките с пълнеж. Рецептата за постни бисквитки в този случай ще бъде различна само в това, че решите да я добавите. Препоръчваме ви да използвате:

• горски плодове;
• ябълки;
• круши;
• банан;
• стафиди;
• сини сливи;
• сушени кайсии;
• ядки.

Сушени стафиди, сушени кайсии, сливи трябва да бъдат предварително накиснати за около 2-3 часа, така че те подуват. Ядки за пълнене е най-добре нарязан, и плодове и плодове нарязани на малки парченца.

За да направите пълнежа добре в бисквитата, разточете слоя тесто в кръг и го разделете на 8 части, пресичайки центъра. Поставете две чаени лъжички на пълнежа на най-широкия край на 8-странно парче тесто и започнете да го търкаляте в средата. В крайна сметка, трябва да имате хубав малък бейгъл. Разстилаваме рогаличките с пълнеж върху тава за печене, поставяме във фурната за 25 минути - бисквитките са готови. Не забравяйте да го поръсите с пудра захар. За вкус се оказва много нежно и сочно.

Благородна каша

Също много популярен Бисквити от овесени ядки постно. Овесената каша му придава малко разхлабена структура и дори изглежда, че тестото е добавено.

Така готви:

• чаша овесена каша;
• 6 супени лъжици растително масло;
• 3-4 лъжици разтопен мед;
• щипка сол;
• 1 чаена лъжичка сода или бакпулвер;
• половин чаша силно нарязани ядки.

Някои препоръчват мелене овесена каша в блендер, но не можете да мелене. Тук е въпрос на вкус. След това смесете овесена каша с масло, мед, добавете сол и бакпулвер, ядки и преобръщане малки топчета с размера на орехи от полученото тесто. Внимателно ги разстилайте върху тава за печене, изпратете го във фурната и след 25 минути нашите бисквитки ще бъдат готови.

За тези, които не харесват мед, достатъчно е да добавите половин чаша захар за сладост на тази сладка бисквитка от овесена каша.

Четири чаши и две щипки

Ние поемаме риска да ви предложим бисквити овесени ядки, които се правят само за 3 минути. Да, да, точно това време ще е необходимо, за да се разреди тестото. Тази рецепта за постни бисквитки е била изпробвана повече от веднъж и винаги дава последователно вкусен резултат.

Затова приемаме продукти като:

• захар;
• брашно;
• овесени ядки;
• минерална вода с газ.

Всяка съставка - в една чаша. Минералът може да бъде заменен с кефир, но тъй като ние подготвяме постни овесени бисквити, ние все още изключваме млечните продукти.

След това добавете щипка сол и щипка сода в сместа. Ако имате време и желание, можете да добавите жар и ядки към тестото. Тестото ще стане дебело, подобно на заквасена сметана. Изсипете го в затоплен намазан печене, подравнете го и го изпратете в пещта за 20-25 минути. Получавате твърда овесена каша. Веднага след като го извадите от фурната, незабавно изрежете тортата с ромб или триъгълници с остър нож и поръсете с пудра захар.

За бързината на приготвяне на тестото, тази рецепта може безопасно да се нарича бисквити "Minute" lean. И най-важното, почти винаги всички компоненти на тестото са в къщата на всяка домакиня.

С доматен сок

Домашни бисквитки постно може да бъде приготвен и много оригинален. За тази рецепта ще ви трябва:

• 1 чаша доматен сок;
• 1 пълна чаша захар;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер или сода;
• половин чаша стафиди или ядки;
• брашно.

Доматеният сос се смесва със захар, бакпулвер, добавят се нарязани ядки или стафиди, които са предварително накиснати. След това добавете брашното. Ще ви трябва около половин чаша брашно или малко повече. Основният принцип е, че тестото не се оказва прекалено стръмно и лесно изостава зад ръцете.

От готовото тесто се правят малки сладкиши с дебелина около 2 см и диаметър 5-6 см. Разстилахме на печене и изпращахме във фурната за половин час. Бисквитките ще се превърнат в хрупкави и нежни, сходни по състав с бутер тесто.

С лимонова кора

За да получите оригинални бисквитки, в основната рецепта, се препоръчва да се добавят такива съставки, които ще дадат специален вкус. Те могат да бъдат:

• лимонова кора;
• парчета твърди плодове (ябълки, круши, ананас);
• канела;
• ванилин;
• сушени кайсии;
• сушени плодове, предварително накиснати и нарязани на малки парченца.

Лимоновата кора може да бъде прибавена не само към тестото, но и да бъде поръсена с готови бисквитки, преди да бъде изпратена в пещта. Ти просто трябва да се вземат няколко лимони, измийте ги старателно, избършете сухи и решетка лимонова кора по груби ренде.

Можете да сервирате такива бисквитки за чай и кафе, с компоти и желе, с какао и плодови напитки. Той е перфектно запазен в продължение на няколко дни, не застоява и не губи своята форма, така че можете да го подготвите за няколко дни и да се поглезите със сладкиши.