Зелени коктейли: ползи и вреда, рецепти

04.03.2019

Зелените коктейли наскоро станаха много популярни в света. И това не е някаква почит към модата.

Магическата сила на зеленото

зелени шейкове

Всеки знае, че храната е най-добре да се използват естествени продукти. Дори най-простите от тях са в състояние напълно да обърнат общоприетата идея за човешкото хранене. За добро здравословно състояние и здравословен начин на живот, зелените шейкове са много полезни. Какво е интересно за тях и защо учените толкова уверено твърдят за някои уникални свойства? За да отговорите на всички въпроси, първо трябва да се справите със състава. Известно е, че зелените коктейли са смеси, получени чрез разбиване на зеленчуци, плодове и зеленчуци. Последният компонент от целия списък е най-важният. Това е растителният компонент, който съдържа една от основните хранителни съставки - хлорофил. Той играе същата роля за растението, както и кръвта в човешкото тяло. Използвайки енергията на слънцето чрез сложни химически трансформации, той синтезира храната за тях и се насища с кислород. За човек тази способност може да бъде истинско средство за защита, да не говорим за богат витаминен състав и комплекс от микроелементи. Интересно е, че зелените дори надвишават съдържанието на белтъчини. Може би затова вегетарианците са по-малко болни от любителите на кебаб.

Подарък за сурови хранители

Храната на човека се е променила значително с появата на пожар. Храната е станала много по-вкусна и по-апетитна. Но това е малко вероятно в този случай можем да говорим за ползите. В резултат на топлинна обработка, продуктите, като правило, променят не само вкуса, но и състава, а не винаги към по-добро. Привържениците на здравословната диета, изучавайки този проблем, стигнаха до заключението, че най-добрата храна е тази, която не е подложена на топлинна обработка. Създава се дори цял поток, наречен "сурови храни". Според привържениците на тази тенденция, зелените коктейли са способни да дадат на човека самото здраве, за което всеки мечтае. Разбира се, можете просто да изядете един жив магданоз или да дъвчете няколко листа от глухарче, но това е малко вероятно да даде на някой удоволствие. В допълнение към ползите от храната трябва все пак да предизвика естетическо удоволствие.

Само чрез съвместна работа можете да постигнете желания резултат. В този случай, един коктейл дава точно такава уникална възможност. И ако добавите ароматни и здрави плодове към обичайната зеленина, а след това регулирайте консистенцията с помощта на вода, можете да получите перфектния продукт.

Здравословна напитка

рецепти за зелени шейкове

Днес все повече хора включват прекрасни зелени коктейли в диетата си. Рецептите на магическите напитки са достатъчно прости и не изискват специални умения и умения за подготовка. Вземете, например, смес, която включва 1 ябълка, 1 киви, половин чаша вода, както и малко зеленина, коприва, глухарче и живовляк.

За приготвянето на ароматния състав е необходимо едновременно да се сгънат всички компоненти в смесител и внимателно да се разбърка до състояние на хомогенна маса. Вкусът в тази напитка ще бъде главно само киви. и никой няма да предположи действителния набор от компоненти.

Ако съставът е твърде мек, можете да добавите: за сладост - някои дати или мед, за горчивина - джинджифил, за киселина - лимон или лимон, и за подправки - канела. Това и добро зелени шейкове: рецепти Можете да измислите себе си, придържайки се към едно основно правило. За максимална усвояемост е по-добре да се спазва определено съотношение: зелените плодове трябва да бъдат 40:60. В този случай вкусът на коктейла ще бъде най-балансиран.

Свойства на продукта

ползи и вреда за зелените коктейли

Чудя се какви зелени коктейли дават на хората? Ползите и вредите трябва да бъдат изследвани от тези, които ги използват. Някои хора наричат ​​такива смеси лечебни и това е вярно. Необичайните коктейли имат много положителни характеристики:

  1. Те са много питателни и лесно се абсорбират от човешкото тяло.
  2. Смесите са приятни на вкус и като деца и възрастни.
  3. Те ви позволяват да посрещнете общата дневна нужда от зеленина, а в нея, както знаете, има всичко необходимо за живота.
  4. Такава храна може да се счита за пълна, тъй като съдържа фибри.
  5. Балансираните смеси перфектно влияят върху състоянието на кожата.
  6. Продуктът помага за решаване на проблемите с наднорменото тегло и почиства тялото от ненужни отпадъци.

Това е само малка част от това, което дават зелени коктейли. Ползите и вредите в този случай са неразделни един от друг. За да не преминем през забранената линия, трябва:

  • консумирайте само прясно приготвени смеси или ги съхранявайте в хладилник за не повече от един ден;
  • всички знаят мярката;
  • Да не се яде коктейл, ако съдържа продукти, които причиняват алергична реакция или други усложнения от този вид в даден човек.

Необходимо оборудване

блендер за зелени шейкове

За да се подготви правилно напитката, трябва внимателно да обмислите избора на оборудване. Не трябва да използвате месомелачки или сокоизстисквачки. Те няма да дадат желания резултат. Само един блендер може да се справи добре с тази работа. За зелените коктейли е по-добре да се използва не потопяемият, а вариантът на типа стъкло. В допълнение, всичко ще се окаже много по-бързо, ако не и два, но четири ножа са подсилени в долната част. И, разбира се, власт. Трябва да е поне хиляда вата. Устройството с такива индикатори е в състояние перфектно да смила продукти с различна твърдост. Той не се смачква, а именно, той смила всяко парче, превръщайки дори най-трудните в пищна цветна пяна. Изтъкнати представители са например блендерите на марката Binaton, които сега се появяват в големи количества на рафтовете на магазините. Основното е, че в една стационарна машина, в допълнение към достатъчен брой ножове и добра мощност, трябва:

  1. Контролер за скорост, който ви позволява да изберете желаните параметри за различни продукти.
  2. Бутон "Пауза" за възможността за зареждане.
  3. Купа от стъкло или трайна пластмаса.

В противен случай всичко зависи от избора на домакинята.

Комбинация от продукти

зелен коктейл

Всеки може да има любимия си зелен коктейл. Рецептата зависи главно от вкуса и желания краен резултат. Класическа комбинация от една ябълка, половин банан, чаша зеле (или спанак), 100 грама вода и 2-3 кубчета лед са идеални за ежедневна консумация. Ако желаете, можете да добавите още половин чаша магданоз. Тази сума ще бъде достатъчна за приготвяне на две порции от тази напитка, богата на въглехидрати, протеини и фибри. Ако вкусът на ябълката не изглежда доста приятен, тогава той може да бъде заменен с ягоди или други плодове (или плодове).

За тези, които мечтаят за тънка фигура, коктейл, приготвен по следната рецепта, ще бъде особено полезен: вземете ½ банана за едно стъбло спанак и половин чаша нарязана краставица, листа спанак, ананас, Гръцко кисело мляко и вода. Но не злоупотребявайте с тези смеси. По-добре е да ги пиете не повече от 2 пъти на ден (сутрин и вечер), за да не претоварвате стомаха. Не поглъщайте съдържанието на стъклото на големи порции. По-добре е сместа да се прецежда през зъбите му. Така ще бъде много по-вкусно. А останалото просто трябва да се опитате да не нарушавате рецептата.

Избор на оборудване

какъв блендер за зелени шейкове

Рано или късно настъпва момент, когато трябва да направите своя избор и да решите кой миксер е по-добър за зелени коктейли. При липса на подходяща опция, разбира се, можете да използвате и други устройства. Например, хранителен процесор, сокоизстисквачка или месомелачка може също да смила храни. Въпросът е как ще го направят и как ще изглежда напитката накрая? По правило такива въпроси се решават чрез опити и грешки. Но е по-добре да не губите време напразно, но незабавно се свържете със специалистите и изберете модела, който ви е най-подходящ.

Марки като Bosch, Philips, Braun, Moulinex или Vitec ще могат да се справят със задачата без проблеми. Въпросът е колко време ще отнеме. Мощността на някои модели далеч не е желана, така че е по-добре да се търси друга опция не по-малко от 1000 вата.