Рецепта за "мързеливи" зелеви ролки: изход за практични домакини

"Мързеливи" зелели с мляно месо - вкусно и здравословно ястие, овладявайки изкуството на създаването, което е под властта на всяка домакиня. Има много начини за готвене - можете да ги изпържите в тиган или да се задушите в тиган по старомоден начин, или да използвате модерно оборудване и да ги направите в бавен печка или двоен котел. Така или иначе, едно нещо обединява тези ястия - състава на зелето, месото и ориза.

Класическа рецепта "мързеливи" зелеви ролки. Характеристики на процеса

Ако знаете как да приготвяте кюфтета, кюфтета или кюфтета, тогава разберете как да приготвите "мързеливите зелели", със сигурност ще успеете без много трудности. Особено полезно това умение ще бъде през летните жеги, когато не искате да стоите дълго време на печката, а пресните зеленчуци в изобилие. Младото зеле, което е необходимо за зеле, не можете дори да яхния - само десет минути, за да го държи с преварена вода. Тя ще стане мека без кипене. В допълнение, рецептата за "мързеливи" зелеви рула включва следните компоненти: мляно месо от месото, което предпочитате, чаша варен предварително ориз, един лук, едно яйце, малка опаковка сметана, няколко супени лъжици доматено пюре или кетчуп, малко брашно, зеленчуци масло и сол с подправки на вкус. Затова ще нарязаме приготвеното зеле на тънки филийки, сол и леко се ръкуваме, за да се отличи сокът. Нарежете лука и го запържете в тиган, след това добавете към него зелето и оставете да къкри малко. Междувременно, в купа, трябва да смесите мляното месо с ориз, след което се прибавят разбити яйца и зеле. От сместа трябва да мода на баничките на всякаква форма, която е удобна за вас, всяка от които се валцува в брашно и пържени леко, след това се изпраща в пещта за половин час в същия тиган, предварително напоени на върха със смес от доматено пюре и заквасена сметана. Сервирайте готовото зеле може да се гарнира или самостоятелно, както и да се поръсва с билки или да се полива с масло.

Опростена рецепта за "мързеливи" зелени ролки

Дори ако действията, описани в обичайната рецепта, ви изглеждат досадно, можете да приготвите още по-прости ролки. Най-бързата и лесна рецепта за "мързеливи" зелени ролки е следният набор от продукти: дафинов лист 50 грама растително масло, черен пипер, сол, 400 грама кисело зеле, лъжица доматено пюре, лук, 400 грама задушено или варено говеждо месо и чаша ориз. Нарязаният лук трябва да се запържва до златисто кафяво, след което зелеът се прибавя към него. Фрай малко и я, добавете доматено пюре. След няколко минути можете да добавите месо. В отсъствието на варено говеждо месо, можете да добавите дори задушено месо към зелените ролки. Задушете кисело зеле с месо или яхния за няколко минути, след което добавете ориз, сол и подправки, след което водата трябва да се добави към тигана, нивото на което трябва да надвишава нивото на сантиметър. След половин час на кипене, ястието може да се сервира на масата, поръсено с билки и подправено със заквасена сметана. Поради използването на не пресни, но кисело зеле, подобно ястие може да се приготви не само през лятото, но и по всяко време на годината. С цялата привидна простота и простота, се оказва много вкусен и unbanal резултат.