Пълнено зеле мързеливо - бързо, но вкусно!

Пълнени зелеви рула се считат за най-вкусното ястие от руската и украинската кухня, което включва месо или зеленчуци мляно месо, увити в зелеви листа. Яжте домашно любимо зеле и домашни деца и възрастни. Но понякога няма достатъчно време, за да угоди на близките си с това богато ястие.

Ако времето изтече

Има опция, която отнема по-малко време - зелеви ролки са мързеливи. мързелив Те се наричат, защото не е нужно да ги увива в зелеви листа, готвенето им е много по-лесно и по-бързо. Друго предимство е, че това ястие не е необходимо да обслужва гарнитура, спестяваш ценно време, за да я похарчиш по-добре с близките си, вместо да стоиш на печката половин ден. Тяхната подготовка няма да ви отнеме много време, а резултатът ще се изплати с интерес - удоволствие и вкусно ястие, уверявам ви, ще изчезне от табелата за секунди. цялостен рецепта за мързеливо зеле Тя няма строги пропорции в съставките, всеки ги подготвя по свой вкус: някой харесва повече зеле, някой, напротив, месо. Важно е продуктите да са пресни. Готвене зеле мързелив е най-добре в голяма тенджера или котел, можете да ги задушите във фурната. Така че, ще ви разкажа подробно как да направите мързеливи зелеви ролки.

Процес на готвене

Вземете говеждо месо, мелете го (може да бъде в блендер). Отделно, трябва да нарежете зелето или да го нарежете много фино. Изсипва се нарязаното зеле с гореща вода в продължение на 3 минути, поставя се върху сито, изплаква се със студена вода и се стиска. След това сварете финозърнест ориз в леко подсолена вода, докато се приготви. Запържете лука с масло. Гъбите също се вари, докато варени, можете да вземете гъби или гъби, да се отцеди и ситно котлет тях. Сол и пипер. Ще ви разкрия малък кулинарен трик: ако добавите нарязани тиквички, пълнежът ще стане въздушен и нежен. Смесете всички съставки, навийте топките с диаметър 4-6 см от мляното месо, натопете ги в галета от всички страни. Сгънете получените топки в дълбоко намазана тава или тавичка за печене. Място мързеливи зеле ролки в пещ, затоплена до 210 градуса. По това време ще се подготвим соса. сос може да бъде всеки, не се колебайте да експериментирате: доматено пюре, кетчуп, заквасена сметана, майонеза, бульон, зеленчуци. Харесвам следващия сос.

Последен етап

Трябва да се смесва доматен сок, заквасена сметана, пипер, магданоз и копър и сол. Изсипете получения сос на нашите зеле ролки мързеливи и къкри още 30-35 минути, докато напълно варени. Припомнете си, че ястието е много високо съдържание на калории, ако следвате фигурата си, препоръчваме да правите мляно зеленчуци, което значително ще намали калоричното съдържание на готовия продукт, след което ще получите истински вегетариански зеле. Вкусно пълнени зелеви лениви сос от заквасена сметана (заквасена сметана, сол, чесън и зеленчуци). Вкусът е сочен, нежен и ароматен. Има много рецепти за готвене, вероятно всяка домакиня има специална, така че фантазирайте, създавайте нови ястия и излагайте кулинарните си шедьоври на оценката си от домашно приготвяне. На добър час!