Jam roll: рецепта с мед, бисквити, мая

Приятно е да се пие чай с домашно приготвени сладкиши. Наслаждавайте се на тези моменти, които ще ви помогнат да намажете сладко. Рецептата не е една, има няколко. Ако имате малко време, помогнете с мед, бисквити или тесто на базата на кондензирано мляко. Ако решите да дадете на тайната на печене няколко часа, тогава ще ви трябва рецепта на базата на мая.

Бърза ролка с конфитюр: състав

Тази рецепта е идеална за начинаещи готвачи. Госпожа с опит, той ще ви помогне да спестите време. Нищо чудно, че тази ролка тесто с конфитюр се нарича „Пет минути“ по различен начин. Това е колко време ви трябва, за да месите тестото. Печеният продукт също е много бърз.

Така че, ако гостите неочаквано се обадиха и докладваха за предстоящото си посещение, или сте искали да опитате сладкото след 20 минути, тогава първо включете фурната. Докато правите тестото, то ще се загрее до 185 ° C.

Съставки :

• брашно - 165 г;
• яйце - 1 бр.
• сода за пиене - 2 г;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• лимонов сок - около 10 капки.

Процесът на печене "Пятиминутки"

Пресейте брашното във висока купа, добавете яйце, хидратирана сода и кондензирано мляко. Блендерът може да ви помогне да смесвате бързо съставките. След това се приготвя тестото за 3 минути.

Покрийте листа с пергамент или хартия за печене, почистете с масло. Изсипете тестото отгоре, изравнете го с правоъгълно парче картон или шпатула и го сложете във фурната.

След пет до седем минути тестото ще бъде готово. След това вземете листа за печене, поставете го на печката. Ръцете в кухненските ръкавици навиват слой тесто заедно с хартията в ролка. Това е необходимо, за да може продуктът да се оформи.

След това внимателно извадете хартията, нанесете вътрешната повърхност на ролката с каквато и да е не течна конфитюр и я сгънете отново. Сега можете да се насладите на печене.

Почти толкова бързо ще печете друга ролка с конфитюр, чиято рецепта ще бъде както следва.

Медово тесто

Необходими продукти :

• яйца - 2 бр.
• гранулирана захар - 115 г;
• течен мед - 65 г;
• кефир - 70 г;
• сода - 2 g;
• брашно - 110 г

Налейте кефир в купата, добавете сода, разбъркайте. След като се изгаси и вече не се кипва активно, забиваме същите яйца, смесваме течната основа с вилицата. Добавете захар, мед, брашно. Смесете добре съставките, докато изгладят.

След това сварете този сладък и вкусен рул като предишния. Изсипва се тестото върху хартия и се поставя във фурната за около 15 минути. След това извадете тестото, покрийте го с фолио, навийте ролката, разгънете. Отстранете хартията и фолиото, прибавете сладко към тестото и се преобърнете отново.

Бисквитени сладкиши

Ето още една желирана ролка. Рецептата включва следните съставки:

• брашно - 110 г;
• пудра захар - 100 g;
• 4 яйца.

Малиново сладко е идеално за пълнене.

Първо включете фурната така, че да може да се загрее до 180 ° C. Ако имате печка с конвектор, достатъчно е да се затопли до 160 ° C.

Разбийте яйцата с пудра захар. Когато масата се удвои, добавете брашното и внимателно разбъркайте тестото или го разбъркайте с минимална скорост.

Изсипете тестото върху намазания с масло лист. Дебелината му, както и в предишните случаи, трябва да бъде 1.2 см. Тестото се пече 15 минути.

Поставете фолиото, което е малко по-голямо от тестото, върху работната повърхност. Направете фолиото с пудра захар, прехвърлете внимателно готовия слой върху него, навийте го. Разгънете, оставете леко да изстине. Почистете повърхността с малиново сладко и навийте тестото с плънката от ролки.

Можете да оставите работата на кулинарното изкуство в тази форма или да я покриете със сладка глазура или поръсете с пудра захар.

Дъхът с дрожди

Вие няма да съжалявате, че сте прекарали повече време в подготовката на печенето. Деликатно тесто и сладък пълнеж перфектно съчетани. Отличният вкус на ролката ще бъде награда за вашите усилия.

За да го приготвите, вземете:

• маргарин или масло - 305 г;
• брашно - 710 g;
• яйца (големи) - 4 бр.,
• захар - 90 г;
• заквасена сметана - 75 г;
• фина сол - 3 g;
• вода - 60 g;
• дрожди (пресовани) - 50 г;
• гъст сладко.

Как да си направим тесто за дрожди за ролка

Започнете да приготвяте сладко с приготвянето на тестото. Малката се разклаща в малка тенджера, покрива се с топла вода, добавя се 30 г брашно и 45 г захар. Смесете съставките внимателно, така че масата да не е бучка, но става хомогенна.

Оставете напитката да се издига близо до включената горелка за готварска печка, с топла батерия. Когато масата се издига, на върха й се образува пенлива шапка. След това излейте тестото в по-голям контейнер. Добавете сол, яйца, оставащата захар, заквасена сметана.

Загрейте маслото на парната баня или в микровълновата печка, охладете се до топло състояние, добавете същото. Разбъркайте всички тези съставки. Сега добавете половината от брашното в тях и месят тестото с лъжица или с миксер, който се поставя върху дюзите за тестото.

Сега постепенно добавете брашното, уверете се, че тестото в резултат е леко и лепкаво от стените на съда. За да направите това, разбъркайте добре. След това покрийте съда с кърпа, поставете тестото, за да пасне.

Как се оформя дрождев продукт

Когато тестото се издига добре, можете да образувате руло с конфитюр. Рецептата включва пълнеж. За нея достатъчно гъста джем или конфитюр.

Поръсете брашното на масата, сложете малко тесто върху нея. Плъзгащата се ролка го плъзнете в квадратния дебел пръст. Смажете повърхността с конфитюр, не достигайки 1 см до ръба, завийте ролката. Намажете повърхността му с чай, оставете я да се издигне около фурната за 15 минути, след което поставете печене с ролка в нея. Пече се за около 20 минути при 180 ° С.

Извадете готовата ролка, покрийте я с кърпа за 10 минути, след което е време да опитате ароматните сладкиши, отрязвайки лакомството.