Тиква с месо: рецепти за готвене

Тиквата има приятен вкус, перфектно в хармония с говеждо, пуешко, свинско, агнешко или пилешко. Затова често се добавя към супи, салати и топли ястия. В днешната статия няма да откриете нито един интересен тиква рецепта с месо.

Салата от чесън

Приготвената по този начин предястие е умерено пикантна и много ароматна. Това е много успешна комбинация от зеленчуци, подправки и нежни пилешки гърди. За да направите тази салата, ще ви трябва:

• 150 грама обелена тиква.
• 3 скилидки чесън.
• 100 грама пилешко филе.
• Малък лук.
• Голям домат.
• На една чаена лъжичка мед и кориандър.
• 50 грама пармезан.
• 2 чаени лъжички лимонов сок.
• Сол, смлян червен пипер и растително масло (за предпочитане маслинено),
• Листа от салати (за декор).

Тъй като тази рецепта за тиква с месо включва топлинна обработка на филе от птици, е необходимо да започне възпроизвеждането му от този етап. Измити и изсушени пилешки гърди леко обезкуражи, добави сол и се запържва в тиган. Запеченото месо се охлажда, нарязва се на чисти парчета и се комбинира с парчета изпечена тиква. Получената салата се допълва със заоблени луковици и препечени домати. Готовата закуска е подправена със сос от сол, червен пипер, натрошен чесън, кориандър, мед, цитрусов сок и зехтин. Всички леко се разбъркват, разпръскват върху чиния, украсени с листни салати, и се поръсват с пармезанови чипове.

Печете с картофи

Следващата рецепта за тиква с месо е интересна, защото включва използването на порционни саксии. Сравнително бързо и лесно се приготвя обилно ястие, което не изисква допълнителна гарнитура. За да лекувате семейството си на подобна вечеря, ще ви е необходимо:

• 800 грама свинско филе.
• 6 картофи.
• Среден лук.
• 2 домати.
• 300 грама тиква пулпа.
• Сол, чесън, подправки и малко вода.

Нарязаното месо се поставя на дъното на порцията. Нанесете пръстени лук и чесън отгоре. Всичко това се поръсва с подправки, след което се покрива с нарязани на кубчета картофи, парчета от тиква и филийки домати. На последния етап към солта се прибавят сол и малко вода. След това те се покриват с капаци и се поставят във фурната. Изпечете ястието на 180 градуса до мекотата на всички съставки.

Пълнена тиква

Ястието, приготвено по следния метод, се отличава с приличен външен вид и може да стане прекрасна украса на всеки празник. Оказва се, че е не само елегантна, но и изключително сочна и вкусна. Тъй като тази рецепта за тиква с месо във фурната включва използването на определени компоненти, уверете се предварително, че имате на разположение:

• 2 чушки.
• Цяла тиква с тегло около 1,8 кг.
• 700 грама свинско филе.
• Сол, розмарин, пипер и растително масло.

Измитото и сушено месо се нарязва на не твърде големи парчета и се пече в умерено количество растителна мазнина. Веднага щом се зачерви, се прибавят ивици от български пипер, сол и подправки. Получената смес се разпространява вътре в тиквата, която преди това е била освободена от пулпа. Всичко това се покрива с отрязан връх и се поставя в гореща фурна. Изпечете ястието при 190 градуса за около час.

Тиква пълнена с картофи и месо

Това интересно и невероятно здраво ястие е еднакво подходящо както за детски, така и за възрастни менюта. Благодарение на него можете да направите определено разнообразие от ежедневни семейни дажби и приятно да изненадате близките си. За печене на ароматизирана тиква с месо, чиято рецепта е изключително проста, ще ви е необходимо:

• 600 грама свински корем.
• 250 милилитра филтрирана вода.
• 600 грама картофи.
• Лук лук.
• Цяла тиква с тегло около 1,5 килограма.
• 4 скилидки чесън.
• Сол, смлян пипер и рафинирано масло.

Това е една от най-лесните рецепти за тиквени ястия с месо. Ето защо той не трябва да създава трудности дори за начинаещи домакини, които не притежават специфични кулинарни умения. Нарязаният лук се изсипва в растителна мазнина, след което се комбинира със свинско месо и продължава да се готви. След пет минути малките кубчета картофи се зареждат в обикновената тиган. След известно време всичко това се изсипва с вода, осолява се, пиперва се и се задушава под капака, докато коренът се подготви наполовина.

След това в тавата добавете пулпа, изваден от тиквата. Получената смес се разпръсква в кухи зеленчуци, настъргани със сол и подправки, подправени с чесън и покрити с върха. На последния етап тиквата се намазва с растително масло и се поставя във фурната. Пригответе ястието на 180 градуса за не повече от четиридесет и пет минути.

Печете с моркови и лук

Това оригинално ястие има ярко оранжев цвят и богат вкус. Сервира се горещо и не е необходимо да се допълва под формата на каша, тестени изделия или картофено пюре. За да възпроизведете лесно рецептата за приготвяне на тиква с месо в собствената си кухня, ще ви е необходимо:

• 500 грама свинско месо.
• Малка тиква.
• Средно морков.
• Малък лук.
• Около три чаши вода.
• Сол, билки и рафинирано растително масло.

Натрошен лук се залепват в малко количество растителна мазнина, след което се комбинират с изтъркан моркови и продължават да готвят. След четири минути към зеленчуците се добавят парчета месо, сол и подправки. Веднага след като свинското месо започне да се оцветява, съдържанието на тенджерата се изсипва с филтрирана вода и се задушава под капака за около половин час. След определеното време в бъдеще печете парчетата от тиквената каша и гответе всичко заедно, докато се получи мекотата на месото и зеленчуците. Готовото ястие се поръсва със зеленчуци.

Тиква, печена с телешко

Това е лека и в същото време питателна храна, която любителите на зеленчуците със сигурност ще оценят. Той е приготвен от евтини и лесно достъпни съставки, продавани в магазините ни по всяко време на годината. За да печете тиква с месо, рецептата, от която можете да видите снимка по-долу, ще ви е необходима:

• 400 грама телешко месо.
• ½ ч.л. смлян пипер.
• 600 грама тиква.
• 150 милилитра вода.
• Сол, смлян кориандър, пипер и растително масло.

Тиквата и месото се нарязват на прекалено малки парчета и се запържват индивидуално в малко количество растителни мазнини. След това те се комбинират в термоустойчив дълбок контейнер, подправен с подправки, осолени и излят с гореща вода. Всичко това се покрива с фолио и се поставя в топла фурна. Пригответе ястието на 180 градуса за не повече от час.

manty

Любителите на здраво хранене могат да бъдат посъветвани да обърнат внимание на друга проста рецепта. Тиква с месо - не само компонентите на това ястие. Затова, преди да започнете процеса, проверете дали вашият дом има:

• 350 грама говеждо месо.
• 3 лука.
• 150 грама агнешко месо.
• 150 милилитра вода.
• 400 грама тиква.
• Пилешко яйце
• 420 грама брашно.
• Половин пакет масло.
• Сол, червена чушка и растителна мазнина.

Manty с тиква и месо: стъпка по стъпка рецепта

Стъпка номер 1. В дълбока купа комбинирайте брашно, яйце, вода, сол и 1,5 супени лъжици. л. растително масло. Всички добре смесени и почистени отстрани.

Стъпка № 2. Измитото месо се прелиства през месомелачка заедно с белени лук. Готовото мляно месо се комбинира с изтъркана тиква, подправена с подправки, сол и старателно смесена.

Стъпка номер 3. Настоящото тесто се разточва на колбаси и се нарязва на равни парчета.

Стъпка номер 4. Всеки от тях се разточва тънък слой, пълнени с смляно месо и закрепете по ръбовете.

Стъпка # 5. Получените продукти се изпращат на готвач и се подготвят. Преди сервиране ги смажете с масло.

Пожелаваме Ви добър апетит!