Тиквата: рецепта за готвене

Сладка тиква е добра както сама по себе си, така и в рецепти: тиквени пайове, десерти, салати, супи, печива и други ястия. Каквото и да решите да готвите, първо трябва да изберете правилния плод. Дайте предпочитание на тиква с по-малък размер - големите могат да изглеждат доста впечатляващи, но като правило те се оказват сухи или безвкусни. Обърнете внимание на опашката и кожата. Зрели зеленчуци не трябва да се поддават, ако са леко притиснати с пръст. Отрязаната опашка може да каже, че тиквата е била отрязана преди време, защото с настъпването на зрелостта тя трябва да падне от само себе си. Когато изборът е направен, има няколко начина да направите картофено пюре, приготвено от прясна тиква.

Тиква - рецепта за готвене номер 1. печене

Нарежете тиквата наполовина, отстранете средата и измийте добре. Запазете семената за сушене и пържене. Поставете двете половини в плитка тава с лице надолу. Приготвя се средно голяма тиква в пещ, предварително загрята до 190 градуса за около час и половина. Когато готовия зеленчук се охлади, превръщайте пулпата му в пюре. Подготвената по този начин тиква е рецепта за деца, които не познават равни. Приготвя се у дома пюре от тиква Често се препоръчва като първо хранене за бебета, бебета. Поради голямото съдържание на хранителни вещества, тиквата ще бъде полезна за отглеждане на деца от млади до стари. За да направите деликатна сметана или сос, натиснете сито през сито.

Тиква - рецепта за готвене номер 2. готварски

Разделяйки зеленчука на две половини, отстранете ядрото. Обелете и наряжете тиквата. Поставете в тенджера и покрийте с вода до върха. Оставете да заври и варете, докато парчетата от тиква са меки. Охладеният зеленчук може да бъде поставен в кухненски робот или смачкан с картофено масло.

Тиква - рецепта за готвене номер 3. микровълнов

Нарежете тиквата навън, ядрото и измийте. Кук нарязани зеленчуци на висока мощност в размер на 15 минути на килограм. Завъртете парчетата на всеки няколко минути, така че готвенето да е равномерно. Прясно пюре от тиква може да се постави в хладилник (но не повече от три дни), а също и да се съхранява във фризера до 6 месеца.

Тиква - рецепта за тиквени и ябълкови кифли

Поради високата си съвместимост с други продукти, този зеленчук може действително да се използва при приготвянето на безброй ястия. Опитайте нещо специално - кифли от тиква-ябълка с мека консистенция и деликатен вкус. За да направите 8 кексчета, трябва:

• 100 г тиква пюре;
• 100 g белени и нарязани на кубчета ябълки;
• 150 g брашно;
• 200 грама бяла захар;
• 8 леко бъркани яйца;
• 1 супена лъжица. лъжица кремообразна;
• 50 ml слънчогледово масло;
• ½ чаена сол;
• ½ супена лъжица сушени прах или сода;
• ½ ч. Лъжичка канела.

1. Загрейте фурната до температура от 180 С. Леко намажете гофретите кифлички за кифличките.
2. В голяма тенджера смесете захарта, брашното, содата и солта. В отделен контейнер - пюре от тиква, яйца и растително масло. Смесете двете маси в голяма тенджера и добавете ябълките. С помощта на лъжица, разпределете тестото в предварително намазани консерви.
3. За готвене доливане, две чл. лъжици брашно, две супени лъжици. Лъжици захар и канела се смесват с масло. Масата се разпределя равномерно върху кифлите.
4. Сложете във фурната за 35-40 минути.