Как да се готви тиква пюре и тиквено пюре

Всеки знае, че тиква е здравословен зеленчук, който има приятен вкус. Редовната употреба на този продукт ви позволява да поддържате тялото си в добра форма. В края на краищата, тиква, дори и с честа употреба не засяга теглото на човек. Ето защо, този зеленчук често се препоръчва за тези, които се придържат към нискокалорична храна. Най-често тиквената каша или пюре.

Къде се използва пюре от тиква

Тиквата често се използва при приготвянето на различни сладкиши. Въпреки това, трябва да добавите пюре от този зеленчук. Има няколко основни рецепти за неговата подготовка. В допълнение, много хора използват тиква пюре като самостоятелно ястие. Такъв десерт може да се хареса дори на децата. Просто добавете малко захар към него. Резултатът е деликатно, здраво и вкусно ястие.

Тиквено пюре също често се добавя към овесена каша, например ориз или грис. Това ги прави по-полезни. Мнозина добавят различни подправки към пюре от тиква: канела, анасон и т.н.

Тиквено пюре: рецепта

По този начин, как да готвя светлина и вкусна тиква пюре? Ще ви е необходимо:

• 350 грама тиква (пулпа).
• Няколко лъжици обикновена захар.
• 200 ml вода.

Самият процес на готвене не предизвиква трудности. Всичко е съвсем просто и бързо. Основното е да се следва последователността и пропорциите на компонентите.

Процес на готвене

Преди готвене трябва да приготвите тиквата. Зеленчуците трябва да бъдат обелени, семена и вътрешни влакна. Месото трябва да се нарязва на малки кубчета.

Смляната тиква трябва да се излее в тенджера или в малка тенджера. Тук трябва да добавите вода и захар. Сварете пулпата първо на средна топлина за не повече от 10 минути, а след това под капака и на слаб огън още 10 минути.

В заключение, съдържанието на контейнера заедно с получения сироп трябва да се постави в купата на блендера и след това внимателно да се победи. В резултат на готвене се получава гладка и нежна тиква пюре. Можете да съхранявате такъв продукт в хладилник, но не за много дълго време.

Класическа крем супа

Тиквено пюре е вкусно ястие, което много хора харесват, но е много по-вкусно от супа от пюре. Подготвя се бързо и лесно. Това е едно от здравословните ястия. Трябва да се отбележи, че в тази форма растителният продукт се оказва още по-ароматен и по-апетитен. По този начин, как да се готви тиква супа пюре? Класическата рецепта на това ястие може да овладее всяка домакиня. За това ще ви трябва:

• Тиква (целулоза) - 500 г
• Пилешки бульон - до 500 мл.
• Бял лук - 1 глава.
• Масло от сметана - 1,5 супени лъжици. лъжица.
• Подправете къри в прахообразна форма - 1,5 ч. Л.
• Сол.

Етапи на готвене

Как да се готви просто тиква супа пюре? Рецептата е проста. Да започнем с това, че тиквата трябва да се почисти чрез премахване на кората, семената, както и на вътрешните влакна. Готов пулп се препоръчва да се нарязва на кубчета. След това си струва да поставите пот с дебели стени и дъно на огъня. В контейнер, стопи една супена лъжица масло и сложи лук, предварително почистени и нарязани. Запечете зеленчуците за около 20 мин. Лукът трябва да бъде зачервен. След това добавете останалото масло и къри. Задушете всичко трябва да е след минута. След определеното време, добавете тиква, сол и пилешки бульон към контейнера. Препоръчително е също да се излее 1 чаша вода.

Супата трябва да доведе до възпаление при висока температура. След това се препоръчва да се премахне топлината и да се готви ястието за още 20 минути, за предпочитане под плътно затворен капак. В заключение, супата трябва да се пюре в каша с блендер. Маса се препоръчва да доведе до възпаление, а след това веднага се отстранява от печката. Ястието е готово.

Препоръки за рецепти

Ако желаете, класическата тиквена супа може да бъде променяна чрез добавяне на нови съставки и подправки. Най-доброто от всички зеленчуци се комбинира с праз, моркови, целина и т.н. Можете също да добавите варени птици или говеждо месо.

Ако желаете, можете да готвите кюфтета поотделно, и след това да ги добавите към тиквено супа-картофено пюре. Рецептата за кюфтета може да бъде всичко. Но си струва да се има предвид, че техният вкус зависи от избраната кайма.

Сладка тиква крем супа

За да направите лека и вкусна супа, ще ви е необходимо:

• Прясна тиква - 500 г
• Краве мляко - 2 чаши.
• Вода - не повече от 200 мл.
• Бяла захар - 3 супени лъжици. лъжица.
• Брашно - около 2 супени лъжици. лъжица.
• Крем масло - 2 супени лъжици. лъжица.
• Лимонова кора - 1 супена лъжица. лъжица.
• Земята канела - една чаена лъжичка.
• Сол.

Как да готвя

Да започнем е да приготвим тиква. За да направите това, зеленчуците трябва да бъдат почистени от семена, вътрешни влакна и кори. Месото трябва да се нарязва на кубчета и след това да се задушава, като към него се добавя много подсолена вода. Когато тиквата е мека, трябва да я смила с блендер.

В получената маса трябва да се налива мляко, добавя се предварително препечено пшенично брашно, захар и лимонова кора. Компонентите се смесват. Ако в процеса на пържене брашното стана кафяво, тогава не трябва да го слагате в супата. Тя ще съсипе вкуса му. Преди сервиране, добавете канела и масло на базата на млечен крем.

За да направите пюре от супа по-задоволително, можете да замените пшеничното брашно с грис.