Тиквена супа - рецепта за готвене

Кулинарно разнообразие

За модерно готвене, супата е ястие, повечето от което е течно. Но за нашите предци водните деликатеси бяха доста странни. Първите опити за готвене бяха проведени на изток. Най- Древен порцелан например, те не осъзнават, че течността, когато продуктите за готвене не могат да бъдат изцедени, но изядени. И номадските племена не признават никакви боулери и други ястия, в които ще има храна, поне нещо, което напомня супа. Но времето минава, а сега можем да поглезим себе си и нашите близки със здрави и питателни супи. В допълнение, днес има много възможности и рецепти за разнообразяване на ежедневната храна. Една от тях е супа от тиква. Но първо, нека да поговорим за основния компонент на тази супа - самото зеленчуци.

Ролята на продукта в човешката диета

Тиквата заема първо място в кулинарното изкуство. Той не е само сочен и сладък зеленчук, но също и склад на минерали Витамини от група В, C, E. Той също има в състава си такъв рядък витамин Т, който засяга метаболитните процеси в организма. Това слънчево плодове - запис за съдържанието на желязо. Линоленова киселина, съдържаща се в семената, укрепва артериите. В допълнение, те съдържат също протеини, мед, фосфор и фибри, както и някои аминокиселини, цинк, фолиева киселина и селен. Така че аз не виждам никакви пречки, за да не включа толкова мощен витаминен владетел в диетата си.

Как да приготвим ястието в други страни

Тиквената супа се яде навсякъде и навсякъде. Повечето континенти оценяват това много здравословно ястие. Тя се приготвя бързо и лесно, което е важно за модерния ритъм на живот и винаги ще угажда домакинството с ярко оранжево настроение. Разнообразието на този кулинарен шедьовър изненадва с многобройните си вариации: италианците приготвят тиква супа с вино, жителите на Хаити - със сирене и ориз, в Узбекистан можете да опитате ширковак - супа от тиквено мляко, но към нея добавят ябълки и праз. Но повечето гурме все още предпочитат класическата сметана.

подготовка

Първо трябва готвя тиква. Този процес не отнема много време. В супата от тиква се добавя като съставка вече в печена форма. Поставете няколко малки тикви на тава за печене, леко ги пъхнете отгоре, печете за около петнадесет до двадесет минути във фурната при 180 ° C. След това, охладете, отделете месото от костите. Вземете обелената готова тиква, намажете я с вилица в каша или разтрийте през сито. Варени картофено пюре просто довежда до кипене, добавя се масло, мляко и захар. Това е! Супата е готова! За промяна можете да добавите други зеленчуци: картофи, моркови, тиквички. Добро допълнение би било златни крутони с червени страни. Тиквата е много полезен зеленчук. След като открихте този продукт за себе си, разбирате, че този дар на природата има невероятни лечебни свойства. Вкусни тиквени ястия винаги ще удивят семейството ви с невероятния си вкус и здравословни свойства.