Сини сливи със свинско месо - божествена комбинация

Сини сливи са заслужено считани за много полезни сушени плодове. При неговото производство е възможно да се запазят почти всички витамини и микроелементи, за които се слави свежата слива. Ето защо, в периоди на пролетна авитаминоза такива ястия като сливи и свинско месо са просто необходими. Този сушен плод е полезен при сърдечно-съдови заболявания, хипертония, атеросклероза, ревматизъм и чернодробни заболявания. Свинско задушено с сливи винаги може да бъде алтернатива на пържените храни. Това месо ще спести повече хранителни вещества и сушени плодове. Сини сливи са идеални за риба или птици. Освен това всеки познава чудесните десерти с този сушен плод.

Характеристики на ролката

Свински рол с сини сливи - популярно ястие. Тази комбинация се използва от много години. Благодарение на мекия лек вкус на дим, свинският рол е особено пикантен. Тази рецепта ще комбинира сирене, орехи, сини сливи. Тази комбинация е доста популярна като пълнеж за мини-ролки, които след това се запържват в тиган, а не се пекат във фурната.

съставки

На 700 грама свинско филе ще са необходими 120 грама сушени сини сливи, 60 грама орехи, 100 грама холандско сирене, две яйца, галета, сол, пипер, месни подправки, растително масло.

Метод на готвене

Сини сливи с свинско месо са класическа комбинация, но за да могат всички вкусове да се смесят правилно, трябва да следвате определена поръчка. Първо, пълнежът се приготвя за валяка. Ядките са основание за него (можете да използвате както хоросан, така и блендер). Много е важно да се гарантира, че гайките не стават прах. Сини сливи се измиват и ситно нарязват. за Нидерландско сирене използва се ренде. Всички съставки се добавят към една плоча и се смесват.

Приготвяне на месо

Сини сливи с свинско месо, приготвени от доста голямо парче месо, което се нарязва на плочи. Дебелината на всяка част трябва да бъде един сантиметър. След това месото е опаковано в пластмасова обвивка и бие от двете страни. Сега трябва да нарязвате всяко парче с подправки. Можете да използвате класическата комбинация - само сол и черен пипер - или добавете други подправки. Пълнежът се полага върху тъп слой месо, който трябва да бъде равномерно разпределен по цялата повърхност. След това всичко се навива в ролка, използва се дървена клечка за зъби за фиксиране на ръбовете.

Правилно пържене

Режеш със свинско месо, за да изпържиш добре. За да направите това, смесете леко осолени яйца в купа. Ролките се потапят в тази смес, след което се свиват в панировка. Каничката трябва да се загрее, да се излее растително масло и да се запържва свинските ролки до златисто кафяво. При средно нагряване ще отнеме около 20 минути или половин час. Всичко ще зависи от това колко дебели са ролките. Сервирайте на масата, освобождавайки се от клечки за зъби и нарязвайки на тънки филийки. Оказва се меко месо с необичаен вкус и интересни пълнежи.