Свинска яхния - вкусна и здравословна чиния
Ястия с месо широко разпространени както по света, така и у нас. Задушеното свинско е много популярно, защото не отнема много време и усилия, за да го направи. Освен това има голям асортимент от месо от този тип на разумна цена. В зависимост от това, което ястие трябва да готвите, тази или онази част е избрана. спирала. яхния свинско е разнообразно ястие 
за приготвянето му е подходяща шунката, шпатулата, шията, и тъй като това е дълъг процес, месото, приготвено по този начин, е меко и деликатно на вкус.
рецепти
Има много рецепти, които използват разнообразни съставки. В процеса на приготвяне се прибавят зеленчуци и подправки, по-рядко - екзотични плодове.
Традиционен метод за готвене
Задушеното свинско, приготвено по традиционния начин, включва използването на следните продукти:
- 500-600 грама месо;
- 2 лука;
- 100 грама твърдо сирене;
- 200 грама майонеза;
- сол, червен и черен пипер, билки на вкус;
- 1-2 бр. дафинов лист.
подготовка
Нарежете месото на малки парченца, сол и черен пипер, запържете в тиган с добавка на маслиново или слънчогледово масло. След това смесете със средно нарязан лук, нарязан копър, дафинов лист и малко по-малка. Прехвърлете получената маса на тава за месо, висока топлоустойчива тиган или тиган, разтрийте сиренето отгоре, добавете майонеза и поставете във фурната, загрята до +180 градуса за 30 минути. Задушено свинско месо е готово. Можете да добавите малко чесън в чинията, и ако има опасения, че месото може да изгори, тогава има смисъл да се налива малко количество вода в нея точно преди да се задуши.
Свинско, яхния в бавен котлон
Ако сте щастлив собственик на чудодействащ уред, наречен бавно готварска печка, тогава процесът на готвене е значително улеснен, освобождавайки много свободно време. Задушеното свинско в бавен котлон се приготвя много лесно: трябва само да нарязате всички съставки на парчета, да изсипете малко растително масло в дъното на купата на устройството, да поставите продуктите в него и да зададете желания режим. Ако желаете, това ястие може да бъде направено веднага с гарнитура чрез добавяне на картофи или други зеленчуци (домати, Български пипер тиквички или патладжан). Режимът на готвене се избира в зависимост от функционалността на вашия помощник - “Охлаждане” или “Печене”. Таймерът е настроен за най-малко 40 минути, най-важното тук е готовността на зеленчуците.
Свински гулаш
Задушеното свинско със сос е всъщност добре познат и познат гулаш. 
За да го приготвите, ще ви трябва месо, лук, подправки, домати, доматено пюре, бульон (ако не, можете да замените вода), брашно. Месото се нарязва на малки парченца, пържени с добавка на малко количество растително масло, една супена лъжица домати, сол и подправки. Лукът се нарязва на половин пръстени, пастиран. На следващо място, трябва да се смесват лук и месо, да го излее с бульон, така че парчетата са напълно покрити с течност, и се оставя да къкри на слаб огън за един час. По това време доматите се обелват, нарязват и прибавят към нашата чиния. След като месото стане меко (трябва да опитате), брашно, предварително смесено в малко количество бульон, се въвежда в соса, така че да няма бучки. Тази манипулация трябва да се извършва чрез постоянно разбъркване на съда. Gravy постепенно се сгъстява, след това трябва да се доведе до възпаление - и гулашът е готов.