Картофен задочник с кайма: незабавна рецепта

Картофен задочник с кайма Той е приготвен от евтини и прости продукти, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Трябва да се отбележи, че това ястие е много популярно сред децата, тъй като винаги се оказва вкусно и нежно.

Картофен задочник с мляно месо: необходимите съставки

• прясно телешко месо - 700 грама;
• моркови - три големи парчета;
• сирене - 180 грама;
• кокоши яйца - три броя;
• лук - четири големи глави;
• пипер - за рязкостта на мляно месо;
• картофи - шест големи парчета;
• мазна майонеза - една голяма лъжица;
• мляко - една малка чаша;
• сол - за пълнене и картофено пюре;
• масло - две пълни лъжици;
• свеж зелен цвят - една малка купчина;
• слънчогледово масло - 100 милилитра.

картоф готвене с мляно месо: рецепта за картофено пюре

За да направите такава вечеря вкусна и нежна, е много важно внимателно да разтриете картофите. Така шест големи клубена трябва да се измият, почистят и изпратят в купа с вряща солена вода. Отнема около тридесет минути, за да сварите картофите, след което трябва да сложите в отделна купа, а след това сварете две пълни лъжици масло и една чаша мляко. След това клубените трябва да се замесят, като към тях се добавят две бити яйца и смес от варено мляко. Трябва да се отбележи, че варени картофи трябва да се месят много добре, тъй като останалите големи бучки напълно развалят външния вид и вкуса на бъдещото готвене.

Картофен задочник с кайма: преработка на месо и зеленчуци

За това ястие е най-добре да използвате телешко месо без костилка. Така месото трябва да бъде измито, нарязано на големи парчета и кайма. Също така е необходимо да се смила моркови и лук. След това, преработените продукти трябва да се смесват в едно ястие, добавяйки към тях малко пипер и сол. След това пълнежът трябва да се постави в тиган и да се запържи на слаб огън слънчогледово масло.

Картофен задочник с мляно месо: образуването на ястия

За красиво подреждане на чинията в съда се препоръчва използването на специална широка форма със страни от 6 до 7 сантиметра. Неговото дъно трябва да се излее с малко количество масло, след което се разпръсква цялото мляно месо и зеленчуците, печени на зеленчуци. След това на месото, трябва да изложи на картофено пюре, които се препоръчват да се изравнят с помощта на специална шпатула. Преди да поставите чинията във фурната, запеканката трябва да е пълна със сос. За да го направите, трябва да смесите едно пилешко яйце с малко количество майонеза, една лъжица растително масло и 180 грама настъргано сирене.

Картофен запеканка с мляно месо: подходяща за сервиране на масата

Такава чиния се приготвя във фурната за около петнадесет или двадесет минути. След това готвене трябва да се охлажда леко, нарязани на красиви парчета и пуснати в сервира плочи. На върха на ястието се препоръчва да се налива мляко или доматен сос, както и да се украсяват с листа от зелена салата, магданоз и копър.