Пай в ястия в световната кухня
Пайк е много уважаван от много народи. Защо не готвите от тази благородна риба с деликатно гъсто месо! Ето някои рецепти, събрани от цял свят.
Рибна риба (ястие от щука на иврит )
Пайк чист, вътрешности. Отстранете главата, перките, опашката. Напълнете напълно със студена вода, подпалете се и оставете да заври. Премахваме пяната.
Добавете зеленчуци и подправки: дафинов лист 2 моркови, 2 малки лука, пипер и сол. С сварена щука отстраняваме кожата с една цяла кърпа. Мляно месо. Нарежете зеленчуците и запържете до светло златист цвят. Накисваме парче бяла кифла без кора в сметаната. Чрез месомелачка пропуснете месото на рибата, кок, зеленчуци - 2 пъти. Карам по 1-2 яйца и малко парче меко масло. На масата поставете филма. Полагаме рибена кожа върху нея. Поставете плънката върху кожата, придавайки й форма на наденица. Обгръщаме ролката, връзваме краищата на филма с конец. Увийте фолио върху филма (3 слоя), оставете да кипне 40 минути в пещ или уок. Охладете го, сложете го в хладилника за 1 час. Отстранете черупката, нарязани на кръгчета. Трябва да се помни, че приготвянето на щука в иврит отнема около три часа.
Ястие от щука в руски "Принцеса-риба"
Съставки :
Щука 1 кг, една китка от бяло тесто, мляко (около половин чаша), лук, 1-2 моркови, сол, подправки, масло (масло), яйце (малко).
Ако желаете, добавете пържени гъби. 
подготовка
Рибата ми, премахни хрилете. Главата на щука може да бъде отрязана напълно, но е по-добре да се направи дълбоко изрязване от дъното до билото и да се превърне през него. Кожата е добре отстранена, обърната отвътре навън. Вътрешностите се отстраняват, извличаме гръбначния стълб и пулпата. Слагаме месомелачка: сурова маса, пържен лук и моркови, хляб, напоен с мляко. Мелем. Добавете яйцето, подправки, пипер и сол. Замесете добре. Внимателно попълнете кожата, но не прекалено стегнато, в противен случай ще се спука. Ние се пече във фурната, периодично се налива течаща сок.
Ей щука на корейски
Хе е известен корейски ястие. От щука се оказва особено вкусно.
Съставки :
1 щука от среден размер, една супена лъжица оцет и масло (слънчоглед или маслина), 3 големи лука, пипер, сол и подправки.
подготовка
Рибите се почистват от кожата и костите, филето се нарязва на парчета. Ние сол, ние запълваме с оцет. Разбърква се добре и се оставя да се маринира. Запържете луковите полукръгове в горещо масло, подправете с подправки. Изцеденият от рибата сок се отцежда, покриваме щука с пържен лук. След няколко часа можете да ядете!
Pike ястие в украински - сочни котлети
Ще се нуждаем от щука със среден размер, парче бекон, няколко парчета хляб, 2 яйца, малко мляко, парче твърдо сирене или пакет от топено сирене, подправки и сол. Освен това - шепа брашно и масло за пържене. Метод на готвене: риба от вътрешности. Месото и мазнината се смила от кожата в месомелачка. Не е необходимо да премахвате костите - всички те ще останат на перките на витлото! Ние даваме хляб да се накисва в млякото, месят, слага в пълнежа. Формирайте баничките, полагайки по средата на малко сирене. Хляб, запържете в масло. 
Сервиране на ястия от щука
Всички храни от тази риба могат да бъдат лесни, но красиво поднесени. Pike pulp е светло сиво-бяло. Поради своята структура не се счупи на парчета. Щука може да бъде украсена със зеленчуци, малки зеленчуци, плодове (lingonberries, боровинки). Сервирайте с картофено гарнитура овесена каша, зеленчукови салати.