Как да се готви вкусна гарнитура от картофи?

26.03.2019

От картофа можете да приготвите различни ястия. Те могат да бъдат допълнени с месо, риба, зеленчуци и дори плодове.

Често като допълнителна гарнитура от картофи ястия за вечеря или обяд. За сутрешното хранене това е много тежък продукт.

При готвенето картофите се считат за разнообразни храни. Преработката му е различна: варене, печене, задушаване, печене.

Картофите съдържат много нишесте. Колкото е по-голямо, клубените ще са по-сладки и вкусни. Поради това не си струва да държите картофите във вода за дълго време. Имайте предвид, че по време на охлаждането на картофите втвърдява, така че е по-добре да се сервират ястия от него горещо.

Гарнитура Рецепта от картофи

Сега помислете за най-често използваните възможности за готвене за това ястие.

рецепта за гарнитура от картофи

Ние ще кажем как се правят картофено пюре. Често се подготвя за малки деца. Но за да направят ястията цветни, тя трябва да бъде леко трансформирана.

За това ще ви трябва:

  • 1 килограм картофи;
  • кетчуп;
  • 2 маслини или маслини;
  • 50-100 грама зелен грах (варени или консервирани);
  • 50-100 царевица (варени или консервирани);
  • 50-100 грама боб (консервирани или варени).

Процес на готвене

Измийте картофите предварително, обелете и изплакнете отново с чиста вода. За да се запазят в продукта най-много витамини и хранителни вещества, картофите се поставят във вече преварена вода. Затова, преди да го почистите, трябва да поставите вода на огъня.

Готвенето ще отнеме не повече от двадесет минути. Зависи от вида на зеленчука. Състоянието на картофите по време на готвене трябва да се следи.

Когато се свари, водата се източва, но не всички остава. В отделна тенджера се смесват сто и петдесет грама мляко и петдесет грама слънчогледово масло. Оставете да заври и веднага изключете. Изсипва се в картофено пюре, осолява се и се разбива до получаване на хомогенна консистенция.

картофено гарнитура

След това сложете картофите на плоча и украсете с кетчуп, царевица, грах и маслини. Оригиналната гарнитура от картофи е готова за ядене. Това ястие е подходящо както за деца, така и за възрастни.

Помислете за друга проста картофена гарнитура.

Пържени картофи

Подготовката на ястието е лесна и проста. За това ще ви трябва:

  • 900 грама картофи;
  • 1 лук;
  • 100 милилитра растително масло;
  • магданоз, копър и целина;
  • сол.

Приготвяне на гарнитура

гарнитура от картофи и зеленчуци

Обелете картофите, нарязани на тънки кръгове и поръсете със сол. Оставете около 10 минути, след което всеки кръг се пържи в растително масло до златисто кафяво.

След като всички парчета са пържени, те се поставят на плоча и се украсяват с фино нарязани зеленчуци отгоре. Тази гарнитура от картофи се сервира както гореща, така и студена.

В списъка на всички хранителни продукти картофите се нареждат на второ място след пшеницата. Но този зеленчук дойде в нашата страна само преди петстотин хиляди години. Сега картофите заслужено спечелиха първо място сред всички останали зеленчуци. Тя съдържа много въглехидрати, тя е питателна и висококалорична. Това е може би защо картофи правят толкова много различни ястия. Вече прегледахме две рецепти, да опишем още няколко.

Друг вариант

Можете да създадете гарнитура от картофи с добавка на месо или риба. За това ще ви трябва:

  • картофи - 1,5 кг;
  • растително масло - 100 грама;
  • лук - 1 брой;
  • чесън - четири скилидки.

готварски

Картофите се измиват, обелват и нарязват на две части. Загрейте тигана и залейте с него растително масло. Когато се нагрява до висока температура, поставете суровите картофи на повърхността на тенджерата и се запържва, докато е готов.

По време на пърженето на картофите, трябва да готвите котлети. Можете да използвате пилешко филе, телешко, свинско. Необходимо е да се направи кайма. За това ви е необходимо:

  • петстотин грама месо;
  • две крушки;
  • едно яйце;
  • малко брашно за валцуване;
  • пипер, сол (на вкус);
  • един картоф

Изработване на кюфтета

Сложете кайма в дълбока тенджера, добавете сол, пипер, яйце. Разбъркайте всичко добре. Лукът може да се превърта в месомелачка или ситно нарязан, да се добавят и настъргани на ситно ренде картофи. Формирайте котлети от приготвено мляно месо и ги запържете от двете страни.

Поставете на блюдо пържени картофи и бургери. Поръсете с настъргано сирене отгоре за украса.

С зеленчуци

вкусно картофено ястие

Една гарнитура от картофи и зеленчуци е различна. Предлагаме да се направят картофено пюре и задушено зеле. За това ястие ще са необходими:

  • готови картофено пюре - 2 килограма;
  • една малка глава от прясно зеле.

Първо се нуждаеш от зеле, ситно нарязан. Добавете към дълбока тава от растително масло. Когато се нагрява, в нея се изсипва фино нарязано зеле и се задушава, докато се приготви. На изхода, той трябва да се намали наполовина, да е мек, а не хрупкав. След това смесете зелето с картофено пюре. Това ястие се сервира горещо или топло.

безплатно

оригинално картофено гарнитура

Сега ще ви разкажем как да направите вкусна гарнитура от картофи. Безплатно като деца и възрастни.

За готвене ще ви трябва:

  • един килограм картофи;
  • двеста грама растително масло.

Готвене на картофи

За готвене, трябва да изберете най-големите грудки. След това те трябва да бъдат почистени, нарязани на ивици и сол. След това трябва да изчакате, докато маслото е горещо в тенджерата. След това трябва да сложите картофи на малки порции. Запържете до златисто кафяво и нанесете върху скимера, за да натрупате излишната мазнина. Сервирайте с кетчуп или майонеза.

картофки

заключение

Сега вече знаете как да приготвяте картофени ястия. Казахме само няколко рецепти. Но се надяваме, че все още ще харесате нещо.