Овесено брашно: калории, добро. Как да си направим у дома?

Овесено брашно - Много полезен и ценен продукт за човешкото тяло. Той съдържа в състава си огромно количество витамини и минерали. От този продукт можете да направите вкусни сладкиши, както и много здравословни ястия. Ние ще посветим тази статия на овесена каша и нейните ползи за хората.

Ползите от овесена каша

Брашното съдържа два вида влакна: разтворими и неразтворими. Последният премахва холестерола, токсините и токсините от тялото, както и възстановява работата на чревната микрофлора. Разтворими фибри, от своя страна, намалява секрецията на стомашния сок, както и нива на кръвната захар. На същата табела овесена каша съдържа една четвърт от дневната потребност от разтворими фибри.

Овесеното брашно съдържа голямо количество антиоксиданти, които позволяват на организма да устои на различни инфекции, както и вредното въздействие на околната среда.

Овесената каша има благоприятен ефект върху нервната система, тъй като притежава антидепресантни свойства и съдържа магнезий и метионин.

Този продукт е богат на фосфор, калций (необходим за растежа на костите), желязо (повишава нивата на хемоглобина), витамини В1, В2, В6, В9, Е, РР.

Поради достатъчното съдържание на биотин, който е полезен за кожата, се предотвратяват дерматити и други кожни заболявания.

Овесена каша оказва благоприятен ефект върху състоянието на косата и ноктите, е подходяща за бебешки и диетични храни, а също така допринася за бързото насищане на тялото с енергия и сила.

Този продукт е подходящ за печене, но трябва да се добави не повече от една трета, тъй като това брашно съдържа недостатъчно съдържание на глутен, следователно печенето ще бъде ронливо.

Пушени овесени ядки Ползите

Друг полезен продукт, получен от овес, е овесена каша. Самото му име говори само за себе си, защото за разлика от овесената каша, която е смляна, точно тя се излива.

Този продукт съдържа лигнин (премахва шлаки, холестерол и токсини от тялото), биофлавоноиди (осигурява превенция на рака и благоприятен ефект върху имунната система), аланин (укрепва имунната система и регулира кръвната захар), цистеин (предпазва от радиация) и много други , Dr. Oatmeal също има благотворен ефект върху паметта, състоянието на ноктите, кожата и косата.

Лесно е да се подготви у дома. Преди да направите този продукт, овесените ядки се накисват за един ден до пълно омекване. След това те се изсушават и удрят в основно състояние. Следваща - пресейте. Така че просто се оказва най-полезен за човешкото тяло овесено брашно.

Калоричното съдържание на нормалната овесена каша е 369 kcal на 100 g от крайния продукт, но въпреки това този продукт се счита за диетичен поради съдържанието на голямо количество лесно смилаеми протеини и фибри, насищайки тялото с енергия, поради което вредата от овесената каша на фигурата е сведена до минимум.

Калорийното съдържание на овесена каша е 120 kcal на 100 g от крайния продукт, така че може лесно да се използва в диети за отслабване.

Брашно за готвене

Напоследък майките са се сблъскали с такъв проблем, тъй като децата им имат алергия към пшенично брашно, така че трябва да потърсите алтернативни възможности. На помощ на такива семейства може да дойде овесена каша. Тя ще бъде много полезна както за децата, така и за техните родители.

Овесените брашно. Как да си направим у дома?

Отговорът на този въпрос е много прост, защото за това се изисква само овесена каша. По-добре ги смила в мелница за кафе или миксер. Колкото повече се смила, толкова по-фино ще бъде брашното. Полученият продукт се съхранява в контейнер за насипни продукти на защитено от слънце място. Това е, овесеното брашно е готово! Може да се използва в почти всички ястия, например месо (панировка за пържоли, риба, карантия), печене (кифли, сладкиши, бисквити, палачинки), извара (торти за сирене) и др. и др.

Овесени трици. Ползите

Друг полезен продукт, който се получава от овес, е овесени трици. Те имат благоприятен ефект върху органите на целия храносмилателен тракт. Британските лекари твърдят, че овесените трици се използват за превенция на рак на дебелото черво. Гастроентеролозите ги предписват за заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата, панкреаса.

Овесените трици често се използват в добре познатата диета Dukan за отслабване, при която те са един от основните компоненти.

Брашно от овесени трици се използва в много ястия, например, от него можете да направите диета торта със сушени плодове или хляб.

Но не се използват редовно овесени трици, тъй като може да възникне бери-бери, както и сериозни проблеми с храносмилането, така че ако решите да прибягнете до диета от овесени трици, разнообразете я с други продукти или вземете комплекс от важни витамини.

Овесените брашно. Как да направите ефективни маски за коса, нокти и кожа?

За коса

Трябва да вземете една чаена лъжичка ръж и овесени ядки и да се разрежда със студена вода до състояние на течна заквасена сметана. Сместа се нанася върху разделите за 10 минути. След това - измити под силен поток вода. Тази рецепта е подходяща за всички видове коса.

За кожата на лицето

Трябва да вземете 1,5 супени лъжици овесени ядки, добавете яйчен белтък или жълтък и малко мед, след това нанесете върху лицето и изплакнете след 25 минути.

За акне и мазна кожа ще помогне маската на бичен протеин, няколко капки лимонов сок и 2,5 супени лъжици овесена каша.

Маска за всички типове кожа. За да направите това, вземете яйчен белтък, 1.5 супени лъжици лимонов сок, жар от един лимон, 2.5 супени лъжици овесена каша. Разбийте протеина, след това добавете останалите съставки, разбъркайте и нанесете върху лицето с топъл компрес за 15 минути. Първо измийте маската с топла и след това студена вода.

За ръце и нокти

Мекотата на ръцете ще даде маска от 1,5 чаени лъжички овесена каша (можете да обикновена овесена каша), 1,5 супени лъжици мед и жълтък. Смелете всичко до гладко. Четка със смес от ръце и задържайте в продължение на 15 минути. Изплакнете с топла вода.

От синини под очите

За да направите това, вземете мед, всяко растително масло в размер на 1,5 супени лъжици. Съставките трябва да бъдат смесени, добавете към тях овесена каша (в съотношение 1: 1) и нанесете сместа в областта около очите. Маската може да се използва и върху чувствителна кожа. Нанесете 15 минути.

Това са полезните свойства на овесената каша и това е само малка част от това, на което е способен този продукт. Но най-важното е, че при използване на продукти от това брашно в кръвта ни се откроява хормон на радост - Серотонин, така че се наслаждавайте на храната!