Глино вино: с какво да се пие, състав, видове

Глиненото вино е алкохолик гореща напитка създаден на базата на вино. Името му се превежда от немски като „горящо вино”.

Глиненото вино традиционно се продава на коледните пазари, на открито по време на различни тържества. Той често се свързва със забавни зимни игри или горяща камина. Той пресъздава атмосферата на романтично удоволствие или топло приятелство. В тази статия ще говорим подробно за тази напитка, разберете как да пиете греяно вино от магазина и го приготвяте сами, както и да обмисляте други интересни моменти.

Видове греяно вино

В момента в света има около десет сорта греяно вино. Те се различават един от друг по различни показатели и методи на употреба. Нека разгледаме по-отблизо всеки един от тях.

Chriftfindl

Произвежда се в град Нюрнберг от немската компания. Оттенъкът на тази напитка е рубинен, наситен. Тази напитка с пикантен вкус, скъпа. Миризмата е пикантна, ароматът на кардамон, канела и карамфил се откроява най-добре. Защо да пиете греяно вино от този вид? На ценителите на напитката се препоръчва да я пият след хранене с плодове.

класически

За приготвянето на този вид алкохолна напитка се използва черешово вино. Различен сладък вкус, рубинен оттенък, малка киселинност с лек вкус на канела. Той има пикантен аромат, в който най-много се появяват нотките на канела. Как да се пие греяно вино в бутилки от този тип? Това е перфектната коледна напитка. Консумира се след горещо ядене.

Glϋhwϋrmchen aus Apfelsaft

Това греяно вино се прави от ябълково вино. Какво да пиете е въпрос на вкус. Тази напитка има ярък кехлибарен нюанс. Въпреки факта, че е много сладък, той все още има леко кисел вкус. Глиненото вино има интензивен ябълков аромат, откроява се миризмата на кардамон и канела. Напитката се пие след горещо ядене.

Heidelbeer

За да се създаде тази алкохолна напитка, като основа се приема вино от боровинки, поради което цветът му е пурпурен с лек бордо. Притежава аромат на сладки и бери. Ароматът е богат и зрънце с силна миризма на канела. Защо да пиете греяно вино от този вид? Най-добре се комбинира с пържени портокали.

Schneeflöckchen

Това греяно вино се различава от другите видове напитки с това, че е безалкохолно, направено от плодови сокове. Характеризира се с рубинен оттенък, зрънце, пикантен вкус, както и аромат на плодове. Какво да пия греяно вино в този случай? Разбира се, с плодове като храносмилателна!

Shlehe

Оттенъкът на този вид напитка е тъмно лилав. Той е много сладък по вкус, с лек вкус на горски плодове. Глиненото вино има богат пикантен аромат, с лек мирис на горски плодове. Напитката се пие горещо след хранене.

Weiβ

Произведено от бяло вино. Отличава се с пикантен вкус с наличието на канелен и меден вкус, кехлибарен нюанс. Този вид напитка напомня миризмата на кардамон и подправки. При готвенето се сервира на различни десерти.

Карл Дитрих

Този вид напитка се произвежда в град Ендинген, където те пият греяно вино, традиционно горещо. Характеризира се с сладък вкус и кестеняв оттенък с наличието на слаб аромат на канела. Той има смесен аромат: ароматът на цитрусови, меден и пикантни подправки присъства. Сервира се на масата с плодове, всички видове десерти, можете да ядете и след основното хранене. Готвеното вино преди употреба трябва да се загрее до 80 ° С.

Meibes

Тя се прави от руската компания. В глинени вина като основа се приема традиционната рецепта за приготвяне на тази напитка. Цветът включва два цвята - бордо и кафяво. Вкусът е пикантен, с най-вкус на канела, карамфил и кардамон. Ароматът също е пикантен. Прилага се след горещо хранене.

Weihnachtsstern

Пийте рубинен ярък оттенък, невероятно сладък, с лек вкус на анасон и канела, пикантен богат вкус (най-изтънчения аромат на карамфил и кардамон). Най-добре е да се сервира на масата след хранене, леко загрята.

Така че, има много сортове греяно вино, всички те се различават не само по отношение на използваните суровини, но и по техните ароматни и вкусови качества.

структура

Основната съставка на греяното вино е виното. Този компонент остава непроменен независимо от огромния брой рецепти. Традиционният състав на напитката включва използването на следните подправки:

1. Карамфилът е известна подправка, която прави дишането по-лесно, когато имате настинка. Използва се основно като ефективно средство за настинка и вируси. Етеричното масло има аналгетичен ефект. Перфектно подобрява кръвообращението, укрепва стомаха.
2. Канела ефективно подобрява кръвообращението, включва огромно количество танини. Напитката придава приятен аромат и вкус.
3. Бадиан е китайски анасон, който има ефективен противовъзпалителен ефект, добър ефект върху храносмилателния тракт. Бадианът включва етерични масла, които му придават сладникав приятен вкус.
4. Анисът е подходящ за респираторни заболявания, както и за чревни и стомашни болки. Освен това притежава стимулиращи и упойващи свойства. В растението етеричните масла помагат при трахеит и ларингит.
5. Шафранът има благоприятен ефект върху нервната система. Спайсът предпазва от сърдечни заболявания. Съдържа витамини. Той е ефективен при стомашни язви.
6. Джинджифилът е мощен антиоксидант, който има изразен затоплящ ефект. Тази подправка помага за отслабване, подобряване на метаболизма. Подправка има антивирусни свойства, а също така помага при стомашно-чревни заболявания, кашлица.
7. Барбарисът е храст с плодни дървета с фитонцидно действие и обилен вкус. Убива всички видове бактерии. В допълнение, това е известен лек за сърдечни заболявания.
8. Nutmeg - тази подправка отлично помага при заболявания на храносмилателната система, ринит, различни инфекции. Смята се, че то също има благоприятен ефект върху мозъчните клетки.

Как да се пие греяно вино?

Тази напитка се изпива по всякакъв начин гореща. В същото време го сервират в чаша, наподобяваща чаша. Трябва да се отбележи, че чиниите за греяно вино трябва да забавят охлаждането на напитката колкото е възможно повече. Културата на нейното използване предполага нейното задължително филтриране. Следователно не се използват никакви подправки на земята за създаването му.

Не всеки знае, че греяното вино се пие горещо или студено. Разбира се, горещо, докато го правите много бавно, като по този начин се наслаждавате на неговия аромат.

Полезни свойства

Веднага си струва да се спомене, че полезните свойства на напитката се определят от неговия състав. Така че, през зимата, горещото вино помага да се затопли, в допълнение, да се ускори възстановяването от различни настинки. Напитката е незаменима при нервно изтощение, депресия, дълги натоварвания. Използването му помага за укрепване на имунната система.

За здравето ползите от греяното вино са безценни. По време на зимния студ помага за справяне с различни вирусни инфекции, както и за предотвратяване на риска от възможни настинки. В допълнение, греяното вино ви позволява да се борите с безсъние. На лекарите се препоръчва да пият около 200 мл от напитката преди лягане.

Ако човек е много студен, е полезно за него да пие около 200 мл гореща напитка, приготвена от червено вино. Горещото глинено вино се използва в алтернативната медицина, тъй като лечението им позволява да се справят с различни заболявания.

Рецепти за готвене

Домашно вино с греяно вино може да се направи по два начина: с или без вода. Що се отнася до самото вино, се използват предимно евтини напитки, което го прави по-достъпен.

В същото време, старите вина не са подходящи за греяно вино, тъй като самите те имат приятно богат вкус.

Трябва също да се каже, че горещото вино се приготвя по следния начин. За начало виното се загрява, след което се прибавят подправки и захар. Готови напитки настояват известно време.

Друг метод за приготвяне включва добавянето на вода. В този случай сварете чаша вода на литър вино, след това поставете подправките. След това довежда до кипене водата, след това се добавя мед и захар, в самия край - вино. Готовата напитка се загрява до 70 ° C, въпреки че не е сварена, тъй като ще загуби повечето от хранителните вещества и алкохола.

В допълнение, можете да приготвите безалкохолна напитка, която е идеална за детска почивка. В този случай технологията за готвене се различава малко от класическата, а гроздовият сок се нагрява вместо вино. В този случай, с какво пият греяно вино? Предястието като цяло е едно и също: плодовете са идеални за тази напитка - тя е едновременно вкусна и здравословна.

лечение

Традиционната медицина ползите от горещото вино отдавна са известни. Например, той перфектно помага при дълъг престой в студа, умора. Пийте лесно премахва втрисане, и със силен опит бързо съживява.

Тъй като греяното вино има много полезни свойства, които имат добър ефект върху човешкото тяло, то се е утвърдило като отлично народно средство за лечение на хронична умора и обикновена настинка.

Вредни и противопоказания

Веднага се направи резервация, че напитката може да навреди на тялото с пептична язва, особености, други хронични заболявания. Не трябва да се използва при бременни и кърмещи момичета, както и при деца.