Просо каша на вода - как да се готви

В днешно време ронената пшеница от водата се е превърнала в незаслужено забравено ястие. Знаете ли, че пшеницата съдържа много полезни микроелементи и ценни витамини? Ето защо това ястие не може да бъде изключено от диетата. В тази публикация ще ви разкажем как да приготвяте вкусна каша, така че да не губи високите си хранителни свойства.

Някаква информация за ползите от просо

преди как да готвя просо каша на вода, няма да е излишно да се запознаете с полезна информация за самия круп. Просото е богато на протеин. Според този показател, представените зърнени култури надхвърлят ориза и ечемика. Просото съдържа повече фосфор, отколкото в месото, а съдържанието на фолиева киселина в продукта надвишава пшеницата и царевицата. И все пак може да се каже, че просото е шампион сред всички зърнени култури в съдържанието на витамини от група Б.

Искате ли да ядете не само вкусно, но и здравословно? След това запазете ярко жълти зърнени храни и следвайте нашите указания за готвене. В края на краищата каша с просо, варено на вода, ще обогати тялото с калий, натрий, бром, йод, цинк и магнезий.

Традиционен вариант

За да приготвим класическо ястие, се нуждаем от следния списък с продукти:

• полирана просо - 1 чаша;
• масло - 1 голямо парче;
• вода - 3 чаши;
• сол - 1 ч.л .;
• гранулирана захар на вкус.

Първо трябва да се направи подготовката на зърнени храни. Знаете ли, че ронената просо каша с вода може да се провали поради факта, че маслата се натрупват в пукнатините на зърната, които залепват елементите заедно по време на процеса на готвене? Ето защо не е достатъчно да се измият зърната, а също и да се отстранят частиците на боклука. Необходимо е да се процедира по следния начин.

Поставете приготвеното просо в тенджера и го напълнете с 1 чаша вода, след което прибавете препарата до кипене. Веднага изхвърлете съдържанието на тенджерата в сито и изплакнете с течаща вода. По този начин се отстраняват всички странични продукти, които биха предотвратили производството на ронлива чиния.

Основен процес на готвене

Сега почти знаем как да варим просо каша с вода. Успешно проведохме първия етап и напълно почистихме зърнените култури от чужди елементи. Сега отново слагаме просото в тенджера и го изсипваме с две чаши вода, поставяме сол, захар, ако желаете, и го поставяме на средна топлина. Не затваряйте тигана с капак. След като кашата кипи, трябва да откриете точно 10 минути и да готвите на слаб огън. През това време крупата ще набъбне и ще абсорбира напълно течността.

За да направите просо каша, приготвена на вода, да бъде още по-ронлива, използвайте следните трикове. Първо изключете огъня, след това изрежете масло на малки парченца и се разстила по повърхността на приставката, докато съдържанието на тенджерата не се смесва. Остава да се покрие гърнето, да се увие с кухненска кърпа и да се остави за половин час. Каша от просо, приготвена във вода, поднесена на масата като основно ястие и като гарнитура.

Овесена каша с пиле и зеленчуци: обилна рецепта

Сега знаем как да готвя просо каша във водата. Време е да се запознаете с рецептата, съдържаща пилешко месо. За да приготвим необичайно вкусно и задоволително ястие, се нуждаем от следните продукти:

• просо - 1 чаша (200 g);
• пилешко филе - 2 броя;
• масло - 50 г;
• лук - 2 глави;
• моркови - 1 брой;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• корен от магданоз;
• черен пипер земята на вкус;
• сол;
• дафинов лист;
• Карамфил от пъпки ароматен.

Метод на готвене

Пилешко месо се сварява със сол и подправки, докато се готви, след което се нарязва на ситно. Докато месото се задушава в тигана, можете да започнете да приготвяте зеленчуци, а именно почистване на морковите, лук. След това котлетът се нарязва на магданоз и се разтрива морковът на груби ренде и се нарязва на лук. Остатъкът от кипенето се оставя да заври и оставя приготвеното просо. Необходимо е да се варят зърнените култури за 20 минути.

По това време се ангажирайте с печене на зеленчуци. Запържете лука и морковите в тенджера до прозрачност, след това добавете парчетата месо, нарязан корен от магданоз, разбъркайте и оставете на огъня още 5 минути.

Поставете съдържанието на тигана в кашата, добавете маслото, разбъркайте и покрийте с капак. След 15 минути ястието вече може да се сервира, допълнително гарнирано с магданоз.

Просо каша в глинен съд по вода: рецепта със сушени кайсии

За да се хареса на овесена каша дори и от малки деца, нека отидем за някакъв трик и да добавим парчета сушени кайсии към готовата чиния. Ето пълен списък на съставките, които трябва да подготвим:

• полирана просо - 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• масло - 50 грама;
• сол и гранулирана захар на вкус;
• сушени кайсии - 100-150 грама.

Незабавно накиснете сушени кайсии в топла вода, оставете продукта да се използва. Просо каша на вода, както знаем, се приготвя не само в тенджера на печката, но и в бавен печка. Подгответе крупата ще стане както следва. Първо изплакваме просото в отделен съд в течаща вода няколко пъти. След това изсипете топла вода и оставете да престои 5 минути.

Това е, нашите зърнени храни са готови за полагане в купата за млечни продукти. Изливаме и старата вода и добавяме чиста, поставяме сол и гранулирана захар (на вкус), поставяме необходимия режим. Независимо от факта, че нашето ястие е без мляко, можете да използвате режим "Мляко каша" и да настроите таймера за 40 минути. След този период устройството ще сигнализира, че просото е готово за вода. Добавете маслото в купата и задайте функцията “Heated” за още 15 минути. Ние само ще смила пара сушени кайсии, които след това украсяват готовата чиния.

Някои съвети и трикове

Сега знаете как да се готви просо каша на вода, но за да направите вкуса на здравословно ястие не стане скучно, можете да направите някои кулинарни експерименти. Известно е, че просото се съчетава добре със сушени сини сливи, стафиди, извара и тиква. Домакините често се използват за приготвяне на обилно ястие в допълнение към просо, свинско и говеждо задушено.

Вместо захар, използвайте естествен мед за готвене. Е, ако искате да направите ястие за бебешка храна, изберете в магазина опаковката с полирани зърна.

Натрошеното просо е подходящо за готвене на супи и течни млечни каши.

Изплакнете зърнените култури под течаща вода трябва да бъде поне 5-7 пъти, докато течността стане напълно прозрачна.

Преди да приготвите просо каша на вода, трябва да знаете още тайни. Така че, ако искате ястието да не загуби своята крехкост на следващата сутрин, увийте тенджерата през нощта в одеяло и оставете на стайна температура. На сутринта просто трябва да го затоплите малко.

Приятно апетит!