Mannik на заквасена сметана: рецепта с брашно и без

Манник е любимо и чисто руско ястие, което не е било приготвено от едно поколение домакини. Тази сладка торта перфектно спасява по време на неочаквано посещение на гости, защото е толкова бързо приготвена от много прости и ежедневни продукти. Въпреки своята простота, mannik винаги даваше празнична атмосфера и беше еднакво обичан от възрастни и деца. Може да се каже, че манната е бърза торта, която се приготвя “от това, което беше”. Особено популярни рецепта "МАННИК" върху заквасена сметана без брашно “, чието приготвяне е дадено по-нататък.

Описание на рецептата

За вкусен и задоволителен десерт са ни необходими следните продукти:

• зърна от грис - 200 г;
• сурови яйца - 2 бр.
• маргарин - 200 г;
• заквасена сметана 10-15% мазнина - 0.2 г;
• бяла кристална захар - 0,1 g;
• пудра захар.

Как да готвя мана върху заквасена сметана

Всички съставки, с изключение на прах, се смесват в смесител, докато се получи равномерна консистенция (предварително разтопен маргарин). Изсипете сместа в намазана с маргарин или масло форма. Във фурната, задайте температурата до 150 градуса, изпратете формата там и добавете още 30 градуса. Печете 15 минути, периодично опитвайте тортата за готовност с мач или клечка за зъби. Готови mannich получите, пуснати на ястие и веднага украсяват с пудра захар. Mannik на заквасена сметана, рецептата от която току-що описахме, е готова. А сега помислете и за други възможности за готвене на маннишка торта.

Маник на кефир

В този вариант, за разлика от тортата "МАННИК върху заквасена сметана" (рецепта виж по-горе), се добавя кефир, но се приготвя и без брашно. За да направите това ястие, ще ви е необходимо:

• грис от грис - 1 чаша;
• кефир - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• сурово пилешко яйце - 3 броя;
• пудра захар;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Смесете яйцата, кефира и захарта. След това налейте грис, добавете бакпулвера, разбъркайте всичко до еднаква консистенция без бучки. За да се обработят стените на тавата с масло или маргарин, сместа се изсипва в нея и се поставя в предварително загрята фурна (до 180 градуса). Печете за 40 минути, след което вземете тортата, сложете върху чинията и украсете с пудра захар. Манник е готов.

Mannik на заквасена сметана, готвене рецепта в бавен печка

Бавната печка работи чудесно, защото дори "пече" пайове, които са били варени изключително във фурната. Ще ви трябват традиционни съставки:

• грис от грис - 1 чаша;
• високо съдържание на мазнини заквасена сметана - 1 чаша;
• сурово пилешко яйце - 3 броя;
• захар - 1 чаша;
• стафиди - 100 г;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• сода - 0,5 ч.л .;
• животинска мазнина за смазване на формата.

подготовка

Изсипете зърната в обемна купа, налейте отгоре сметана. Нека стойка за един час до грис набъбнали. По това време, pereterte яйца със захар, докато гладка и се добавят към грис. Пресейте брашното добре, добавете сода, стафиди, налейте в грис и разбъркайте, докато стане гладка. Сместа се изсипва в намазана с мляко контейнер, като се включва в режим на печене в продължение на 1 час. Украсете тортата както искате: прах, сметана, конфитюр, или го оставете така.

Черна манна на заквасена сметана, рецепта

Ягодите ще придадат пикантност на класическата торта.

Списък на съставките :

• грис от грис - 1 чаша;
• пшенично брашно - 1-1,5 чаши;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• захар - 1 чаша (можете наполовина);
• яйца - 3 бр.
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус;
• боровинки - 100 г

подготовка

Разбийте яйцата със захар, сол. Добавете грис, заквасена сметана и брашно от брашно. Разбърква се и се вари в продължение на 20 минути, докато грисът набъбне. Изсипете бакпулвера. Сега поставете тавата с пергамент, обработете страните с мазнина. Поставете 2/3 от тестото на дъното на формата, разнесете боровинките (всички други плодове могат да бъдат) и затворете с друга част от теста. Изпратете формуляра на предварително загрята до 180 градуса фурна за 50 минути.