Осъществяване на пилешки пържоли в тесто в тенджерата и във фурната

пиле тесто месо Ще служи като отлично допълнение към всяка гарнитура. Това ястие, пържени в дълбоки мазнини, се приготвя много лесно и бързо, но се оказва невероятно нежно, подхранващо и вкусно.

Днес ще ви представим няколко рецепти, с които можете да направите меки и сочни пилешки пържоли в тесто.

Запържете гърдите със сирене и яйце

Така че нека започнем. За да приготвите пилешки пържоли в тесто със сирене, трябва предварително да се погрижите за наличието на такива компоненти като:

• Пилешко или замразено пилешко филе - около 700 г;
• средни селски яйца - 3 бр .;
• сирене от всякакви твърди сортове - около 150 g;
• леко брашно - 4 лъжици пълни;
• прясно изцеден лимонов сок - 5 десертни лъжици;
• дезодорирано масло (по-добре е да се вземе слънчогледово или зехтин) - около 260 мл (за пържене);
• бахар, както и сол и всички подправки - прилагайте по усмотрение.

Пригответе основния продукт

Как да се изпържи пилешки пържоли в тесто? За да започнете, филето на птиците трябва да бъде добре размразено (ако е било замразено), след което да се отреже кожата, да се отстранят костите и да се изплакнат обилно. След това гърдата трябва да се раздели на няколко парчета, след което да се отблъсне с релефен чук, превръщайки ги в тънки плоски кексове. След това месният продукт трябва да се втрива с черен пипер и сол и да се накисва с пресен лимонов сок. В тази форма е желателно съставката да се поддържа топла в продължение на 35 минути.

Подготовка на продукти за тесто

Пилешки пържоли в тесто могат да се правят по различни начини. Преди пърженето решихме да ги натопим в яйцата и да се навием в брашно. За да приготвите такова тесто, трябва да смилите твърдото сирене на фина ренде. След това трябва да се изсипва в силно бити яйца и да се разбърква добре. Що се отнася до лекото брашно, е необходимо само да се постави върху голяма и плоска плоча.

Процес на печене на печката

Предоставената рецепта за пилешка пържола в тестото осигурява използването на дълбок тиган (за печене на продукта). Необходимо е да се излее дезодорираното масло и да се нагрява много силно. Междувременно се изисква подготовката на месния продукт. За да направите това, гърдите, подправени с подправки, трябва да се потопите в масата на яйчното сирене и след това веднага да се навиете в пшенично брашно. Следващите процедури трябва да бъдат повторени. В крайна сметка, трябва да получите пилешко филе в двойно тесто. Необходимо е да се постави в кипяща растителна мазнина и се запържва от двете страни до зачервяване.

Донасяме на масата пилешки пържоли

След пържене на пържоли в тесто, те трябва да се извадят от маслото и да се разпръснат на плочи. Консумирайте готов ястие с месо Можете и точно така (заедно със соса) и да използвате всякакъв вид гарнитура. Като сервирате този обяд на домакинството, вие със сигурност ще допринесете за бързото им насищане.

Приготвяне на пилешки пържоли, изпечени във фурната

Ако искате да получите по-задоволителен и вкусен обяд, тогава пилените пържоли се препоръчват не само да се запържват на масло, но и да се пекат във фурната. За да приготвим това ястие, трябва:

• Пилешко или замразено пилешко филе - около 900 г;
• средни селски яйца - 3 бр .;
• сирене от всякакви твърди сортове - около 150 g;
• галета - стъкло;
• големи меки домати - 3 бр.
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - няколко големи лъжици;
• дезодорирано масло - около 260 ml (за пържене);
• бахар, както и сол и всички подправки - прилагайте по усмотрение.

Приготвяне на месо

Преди нарязване на пилешки гърди в тесто ще бъде пържено в масло, то е добре лекувано. За да направите това, продуктът трябва да бъде освободен от кожата, а след това изрежете филетата, премахвайки костта и хрущяла. След това плътта е необходима, за да се отблъсне много, като се получат няколко месни торти. Те трябва да се втриват с черен пипер и сол, след което да се затоплят за около час.

Обработка на останалите съставки

След приготвяне на гърдите, бийте яйцата твърдо и ги изсипвайте в отделна чиния. След това трябва да измиете доматите и да ги нарежете на дебели резени. Що се отнася до сиренето, е необходимо да го нарежете на тънки филийки или да мелете на ренде.

Печене на гърди

За печене на пилешки пържоли трябва силно да загреете дезодорираното масло в тиган. В същото време е необходимо да вземете тортата, овкусена с подправки, да я потопите в разбито яйце и след това да се навиете в галета. На следващо място, нарязва се в тестото се изисква да се потопи в кипяща мазнина и леко пържени от двете страни.

Образуване на чиния и топлинна обработка в пещта

Фрай пилешки гърди, те трябва да се извадят от маслото и да се поставят върху тава за печене. След това на всяко парче месо трябва да се постави дебел кръг от зрели домати. След това искате да намажете зеленчуците с майонеза и капак твърдо сирене В този вид продукт трябва да се поставят във фурната, където се препоръчва да се пекат 20 минути. През това време месото трябва да бъде напълно изпечено и да стане меко. Що се отнася до сиренето, то ще се разтопи красиво и ще се разпространи на парчета.

Как е необходимо да се сервира ястието на масата за хранене?

Сега вече знаете как да приготвите пилешки пържоли в тесто в пещта. След като ястието се изпече, то трябва да се постави на плочи и веднага да се представи на масата.

Трябва да се отбележи, че тази вечеря се оказва много сочна и вкусна. Може да се сервира без използването на гарнитура или сос. Въпреки това, в допълнение към печени котлети за пилешки гърди Не забравяйте да сервирате няколко парчета сирене и зеленчукова салата със зелени.