Рецепта за торта от кисело мляко

Рецепта за заквасена сметана Тортата ще помогне за възпроизвеждане на вкуса, който много хора си спомнят от времето на съветската сладкарска школа. Този продукт има неописуем вкус и тортата изглежда много красива. Трябва да се запасите с висококачествена заквасена сметана - доста мазна и гъста, за да придадете на тортата желаната киселинност. В противен случай всичко е много просто. Кажи ти как да готвиш торта от заквасена сметана според тази рецепта. Целият процес ще отнеме не повече от час.

Рецепта за заквасена сметана

Двеста и петдесет грама стафиди, напоени с вода или със захарен сироп. По-добре да го направя предварително. Изцедени и сушени стафиди се смилат в блендер. Включете фурната - докато подготвяте слоевете за тортата, тя ще има време да се загрее до желаната температура. Разбийте бялото от две яйца с миксер, добавете захар, разбъркайте отделно жълтъците, а след това ги комбинирайте в една купа. Разбъркайте стафидите със сода и чаша мляко, добавете към яйчената смес, след това налейте двеста грама пресято брашно в течността. Полученото тесто се пече, разделя се на три части за по 15 минути. Охлажда се и се накисва в ликьор или захарен сироп с ракия. Пригответе сметаната: осемстотин грама максимално мазнини сметана разби с пудра захар (150 грама) и ванилия, добавете бита масло (180 грама). Количеството захар може да бъде намалено по желание в тортата и в крема. Рецепта за заквасена сметана Той изобщо не страда, дори ако продуктът е по-сладък. Завършете готовите кексове със сметана, поставете в хладилника и украсете с настърган шоколад преди сервиране. Плътността на заквасената сметана е много важна в тази торта. Можете да използвате смес от ниско съдържание на мазнини и дебел крем, за да постигнете желания вкус. Стафидите могат да се опитат да заменят сладките сушени кайсии.

Рецепта за торта от черешова сметана

Това е кръстоска между пай и десерт. Тя може да бъде приготвена много по-бързо от обичайната торта. И изглежда не по-малко луксозно. Осемстотин грама гъста заквасена сметана, буркан от черешов компот без чаша, чаша захар, ванилия, шест чинии от желатин и три готови бисквити са всичко, за да направите този деликатес. Тортите също могат да се пекат ръчно, ако имате време. Сега пристъпи към поетапно готвене - тази заквасена сметана торта с плодове могат да бъдат приготвени само с няколко трика. Подгответе смесител и няколко чисти съда. Разбийте сметаната при висока скорост със захар и ванилия, можете да го направите с вилица, но тогава ще отнеме повече време. Cherry compote щам, нарязани на череша. Смесете плодовия компонент със заквасена сметана. Предварително се накисва в студена вода, за да се разтвори желатинът във водна баня, поставяйки го черешов сок След това добавете супена лъжица заквасена сметана, за да постигнете хомогенност. Прехвърлете желатиновата заготовка в основната сладка маса. Фиксирайте бисквитата в подвижна форма, можете да го накиснете предварително със сок или разтопен сладолед. Намажете сметаната, а след това още два пъти сменете тортата със сметана. Охлажда се и се украсява.